饼干的做法烤箱(饼干的做法烤箱怎么做)

海潮机械 2023-01-30 17:07 编辑:admin 220阅读

1. 饼干的做法烤箱怎么做

材料

【饼干配料】黄油60g,,糖粉55g,,鸡蛋1/2只(每只大约40-50g),另余一些蛋液备用,低筋粉110g,,泡打粉1/4小勺,蜂蜜1大勺,椰丝10g,,椰丝适量(洒在饼干上),【椰丝陷配料】黄油50g,,椰丝10g,,糖粉20g,【烘焙】烤箱中层,190°上下火,共约15-20分钟

做法

1。黄油软化以后,加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状,呈奶白色

2。鸡蛋打匀后分3次加入,拌匀

3。加入一大勺蜂蜜和椰丝,搅拌均匀

4。将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀

5。在混合好的糊状物种加入晒匀后的混合粉,搅拌均匀,揉成面团

不用使劲揉搓哦,只要揉成面团就可以了,这时黄油有些融化了,手上会有比较多的油

6。这时可以准备椰丝馅儿了,把所有原料混合就可以了,不用打发哦

7。把揉好的面团放入冰箱中冷藏20-30分钟,使黄油凝固

8。冰箱中拿出面团,用擀面杖压薄擀成约3mm厚

9。用你喜欢的模具切出形状

(我用的是心形的,如果mm们想做爱心点心送给gg的话,这个很能代表心意哦)

10。烤盘上放上油纸,把切好的面饼放在油纸上

11。烤箱预热至190°后,把烤盘放入,烤7-8分钟,面饼已经开始变色即可

12。取出烤盘(一定要带手套哦,小心烫到手哦),在一块面饼上涂上椰丝陷

用抹刀抹平(俺是用手滴,嘿嘿)再盖上一块面饼(就像咱们经常吃的夹心饼干一样)

在第二块面饼上继续涂上馅料,再盖上一块面饼,共有三层饼干

13。在三层饼干的最上层扫上蛋液,撒上适量的椰丝

14。再放回烤箱中190°烤至金黄色就可以出炉了

2. 烤箱饼干简易做法

低筋面粉145g,奶粉15g(没有可不加),鸡蛋一个,牛奶40ml,黄油35g,提前拿出来软化至室温,也可以水浴融化,白砂糖30g(不喜欢甜的可以少加些),然后拌匀就是一个面团啦~放到案板上擀成厚约0.3cm的面片,切成方形或者模具压出各种形状的哦~接着就可以上烤箱了,预热好的烤箱180℃,12分钟左右

3. 饼干的做法用烤箱

材料:黄油200克,底筋面粉300克,蔓越莓干920克,鸡蛋1个,糖粉90克

做法:

① 黄油室温放软,加入糖粉用手动打蛋器打均匀

② 加入40毫升蛋液,再搅打均匀,加入蔓越干搅拌

③ 筛入低筋面粉和成饼的干面团

④ 取一块面放在保鲜膜上,隔着保鲜膜压成长方形,整好形的饼干胚子放入冰箱冷冻1小时

⑤ 取出切片,烤箱预热160度,烤20分钟左右颜色微黄即可

4. 烤箱饼干简单做法

1、准备材料:面粉,全蛋液20克,糖粉40克,黄油80克。

方法如下:

2、所有材料,黄油室温软化,糖粉和低筋面粉过筛备用。

3、将过筛后的糖粉加入软化好的黄油中,用打蛋器打匀。

4、分次加入全蛋液打匀。

5、加入过筛后的低筋面粉拌匀。

6、揉成面团,用保鲜膜包裹住,放入冰箱冷藏半小时。

7、冷藏好的面团取出,在揉面垫上撒上面粉,将面团擀开成4毫米左右的面片,用饼干模具在面片上压出图案。

8、放入铺好油布的烤盘上。

9、放入预热好的烤箱,上火165度,下火160度,10分钟左右即可。饼干烤好后,取出晾凉后密封保存。

5. 饼干的做法烤箱怎么做好吃

方法1

方法/步骤1:

把杏仁粒温水浸泡约20分钟,剥去外衣沥干水分,然后用刀切碎备用;

方法/步骤2:

将黄油软化,向其中加入过筛的砂糖一起搅拌,直到松软发白;

方法/步骤3:

把准备好的鸡蛋打散成蛋液,分3次加入搅拌好的黄油中搅拌均匀,接着加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀,现在就有了一个原味面团;

方法/步骤4:

把搅拌好的原味面团均匀的分成2份,其中1份加入可可粉揉匀变成可可面团;

方法/步骤5:

两个面团分别放入保鲜袋里,用擀面杖擀成大小相等的2份面皮后,包好放入冰箱里面冷藏至稍微变硬;

方法/步骤6:

把冻硬的面团拿出来撕下保鲜膜,用模具压出形状铺在烤盘上,然后均匀的撒上杏仁碎;

方法/步骤7:

把有形状的饼干移入已预热好的烤箱,温度设置为180℃约烤20分钟后取出,这样一份杏仁饼干就完成了。

6. 饼干的做法烤箱怎么做的

1. 香蕉捣成泥,加三个蛋黄和两勺细砂糖,约20克左右,用打蛋器打均匀

2. 蛋黄打均匀之后筛入35克面粉

3. 上下来回搅拌,将面粉和蛋黄液搅拌均匀,面粉要过筛,才不会有面粉团

4. 将蛋白打成凝固状,可以拉起尖角就可以了

5. 先加入一半蛋白到搅拌好的面泥里

6. 将蛋白充分搅拌混合之后再筛入另外的35克面粉,继续搅拌均匀

7. 再加入另外一半蛋白

8. 均匀搅拌成半凝固状的面泥

9. 临时用保鲜袋充当奶油挤花装备,哈哈10. 挤出自己喜欢的形状就好了

11. 烤箱180度预热5分钟,上下火180度再烤18分钟就可以了,稍微在烤箱里再温5分钟左右出炉。香香甜甜的香蕉小饼干就完成啦。