1. 饼干板栗酥
板栗粉用来加工饼干糕点、然后将板栗粉与面包粉按不同比例混合。具有绿色、保健等优点，属无公害食品，老少皆宜。主要产品有干板栗、蜂蜜栗子肉、糖水板栗罐头、板栗烧饼
板栗烧饼
先将板栗煮熟。
然后剥开。
一起碾成粉。
如果喜欢甜一点的可以适当加一些糖，
将做好的面粉包裹适量的板栗粉。
逐个放入烤箱。
马上就出来香喷喷的板栗饼。
也可以粘上些芝麻入油锅一煎,
慢慢地煎,
火大了一下就糊了,成不了金黄色了. 其实做板栗饼和香酥饼差不多，原料上，板栗饼就比香酥饼多加板栗，芝麻和枣泥~
2. 板栗酥和板栗饼
牡丹福月饼是品牌。
牡丹福品牌，创建于2013年，自创建以来，牡丹福品牌以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，一直努力深受广大客户和消费者的青睐。目前品牌牡丹福主要的经营产品有：板栗酥,栗子酥,玫瑰饼等。牡丹福品牌汇集了一支优秀的专业营销、管理、技术人才队伍，在现代化的企业运作模式下，品牌规模不断发展壮大，以更好的服务于用户。
3. 正宗香酥板栗饼的做法
不可以。板栗酥的特点是金黄色,层次清晰,脆而不碎,油而不腻,香酥适口，饼皮是无需发酵的，想要做出这种口感，建议使用低筋面粉或中筋面粉。自发粉大都为中筋面粉混合泡打粉的预拌粉。无需再添加酵母，可以自行发酵，可用于做各类烘焙食品如烙饼、烘焙蛋糕、热煎饼等，但不能用于酥饼，破坏酥饼的面筋使其破皮。
4. 酥皮板栗饼
用料
板栗适量
面粉450克，油170克，芝麻少许克
香甜粉糯栗子饼的做法步骤
步骤 1
栗子煮熟打碎，油锅黄油加糖炒成香甜粉糯的栗子馅。 油皮揉面成团。 酥皮烫面法后揉面成团。
步骤 2
栗子馅用保鲜膜压成团。
步骤 3
油皮包酥皮。
步骤 4
压扁擀薄来几次后包馅
步骤 5
蛋液刷面，芝麻点缀
步骤 6
烤箱烘烤
5. 饼干板栗酥的做法与配方窍门
A：栗子馅料的做法：
1、新鲜栗子摊开晾两三天；
2、每个栗子用刀背敲开一道小口，煮一锅开水，把栗子到进去滚几下，捞出过冷水；
3、剥去栗子壳和栗子衣，取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊，平底锅不粘锅放少许油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成团为准。
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B：饼皮的做法：
1、酥油：100g面粉、50g猪油和成酥油团；
2、酥皮：250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右；
3、酥皮擀成大片；
4、酥油团放在酥皮上，包起来；
5、包在一起的酥油、酥皮压扁，擀成大片，三折，再擀成长方形大片，再三折，最后擀成长方形薄片；
6、将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，准备切小剂。
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C：做栗子饼：
1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状，切小剂；
2、将小剂压扁，擀成中间厚周围薄的圆片，包上栗子馅，封口朝下，压成扁圆型；
3、塞进饼干模具压出图形；
4、放进白芝麻里滚一下，压实；
5、做好的栗子饼表面刷上水；
6、180度烤20分钟，翻面再烤20分钟。
这几块是烤盘放不下，用平底不粘锅煎出来的，没想到比烤箱烤出来的还香还酥，下次还做的话就全改用煎了。