1. 电热茶叶杀青机
一、萎调
刚刚从树上摘下来的苦丁茶需要及时进行处理，否则很容易出现腐烂、霉变等情况，其中的第一个步骤是萎调，而目前萎调的方法主要有三个：
1、加温萎凋：我们可以借助电热、烧火等方法来人工加温，萎凋苦丁茶的速度很快，效率也非常高，但是需要严格控制好火候与温度，处理不当就会让苦丁茶的营养成分被破坏。
2、自然萎凋：将苦丁茶放在一个通风的环境里面，将其均匀的铺在竹垫上面，持续时间要达到二十小时左右，且需要无数次的均匀翻动，让其中的水分自然蒸发一半，待到苦丁茶的叶芽等变得柔软之后即可。这个方法非常容易掌握，但是耗时时间很长。
3、日照萎凋：在自然环境允许的情况下，可以将苦丁茶在太阳底下晒一段时间，天气好的情况下，晾晒三十分钟即可，其他的情况要实际分析。具体的判断标准是，苦丁茶的叶子萎缩、叶柄柔软、青味减少。
二、杀青
杀青是提高苦丁茶的关键性步骤，可以将其中的青味完全去掉，同时可以保留下独特的茶香味。杀青的方法主要有两种，一种是人工杀青，一种是机器杀青，机器杀青是很多企业都在用的方法，而人工杀青主要是一些茶叶散户采用的方法。
三、揉捻、干燥
苦丁茶的芽叶很大，叶耿很粗，所以需要通过热揉的方法来进行处理。最后一个步骤就是要干燥，要知道干燥的程度决定了苦丁茶的保存，没有干燥好的苦丁茶很容易出现霉变等情况，所以这是个很重要的步骤。
我们都知道，目前所能看到的成品苦丁茶都是经过了很多道工艺加工而来的，相信有了上面的内容介绍，知道了制作苦丁茶的工艺和过程，所以我们在品尝苦丁茶的时候，也应该要带感恩的心来细细品味苦丁茶的美好和感受它的不易。
2. 茶叶热风杀青机
茶叶机器杀青，电炒锅只适应少量生产，用滚筒杀青比较实用吧？
滚筒杀青方便，可以用柴火作燃烧，能节约成本。
滚筒杀青与揉茶机必须配套，一般滚筒能炒五十斤茶青的，配能揉三十斤的揉茶机，在杀青时，只在能炒五十斤的滚筒里杀青三十斤茶青，这样杀青的茶叶，才能最好的保留香气的甘度。
为什么要炒这么少，因为茶青炒得少，茶叶里面的水份挥发充分，制作出来的茶叶才不会有异味。
这和家里炒面的原理相同，一次炒太多，受热不均匀，味道就大打折扣。
在我们山里，我们柴火多，只用滚筒杀青，没用电炒锅
3. 电动茶叶杀青机
（1）根据拟制茶叶内质要求选购 如果要求茶叶色泽更绿，选择热风杀青机、汽热杀青机、微波杀青机、蒸青机等。
如果要求茶叶品质符合中国茶传统风格，选择滚筒杀青机、热风杀青机。
（2）根据价格因素选购 滚筒杀青机价格便宜，综合性能好。
（3）根据拟制茶叶外形要求选购 滚筒杀青机、热风杀青机后续机械适合配套茶叶揉捻机，不适合直、扁形茶叶做形。直、扁形茶叶选择汽热杀青机、微波杀青机较合适。
（4）根据台时产量要求进行选购 如果要求台时产量大，选择滚筒杀青机、热风杀青机、蒸青机等。
4. 小型电热滚筒茶叶杀青机
（1）在杀青作业开始之前，应对杀青机各传动件，包括电动机、上叶装置的传动皮带、传动齿轮、滚筒托轮、各部件螺丝等，作一次全面检查，并在各润滑点上加添润滑油。
（2）检查和清除杀青机滚筒内的焦叶。
（3）开机作试运转，观察全机运转是否正常。如发现不正常现象，应予停机检修。
（4）开炉生火，并将鲜叶放入输送带的储叶斗中，见滚筒前端呈暗红色，即可开动输送带开始杀青。
（5）当滚筒开始出叶后，应经常检查杀青机的质量。如发现失水过多或过少，可通过调节匀叶器的叶层厚度来调整鲜叶的流量。如仍不能达到要求时，可通过司炉来调节炉膛温度。
（6）在杀青作业过程中，应注意全机运转情况。当发现有异常声音或故障时，应立即关掉上叶器的电动机，并迅速退火，待筒内杀青叶全部输送到筒外后，停机检查，待排除故障后，方可继续杀青。
（7）杀青结束前，大型滚筒杀青机尚留有25千克鲜叶时，应开始退火。
（8）杀青结束后，整理和清理杀青机和工作面，退尽炉内余火。
5. 电热茶叶杀青机器
如果电加热的的电压是三相380V，其电流I：120KW/（√3x380V）≈182A如果电加热的的电压是单相220V，其电流I：120KW/220V≈545A