1. 打蛋器姿势
电动打蛋器怎么用
1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要现将外壳去掉。
2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的，圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的搅拌头。
3、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率最低。搅拌器的1-2级适用于打制混合干性的物品，如面粉、牛油等；3-4级适用于有液体的材料；5级适用于搅拌制作蛋糕、曲奇等食物的面团。
2. 打蛋器正确姿势
首先是材料的准备材料和器具：3个鸡蛋（蛋黄、蛋清分开）
低筋面粉80-90克（或者110-130ml）
黄油 砂糖80克（或者90-100ml）这个甜度依个人口味，喜欢甜的可以再来点 泡打粉3小小勺（最小的那种量勺）
一点点食用油 1/3勺盐（好打发蛋白的诀窍）一个你抱的动的大碗或不锈钢盆（记得要擦干净，不要有水和油哦）（用来打发蛋白） 量勺 电饭锅 打蛋器（电动的更好）1、在蛋白中加少许盐，在打的过程中砂糖分3次（或者更多次，如果你不嫌麻烦的话，嘿嘿）加入蛋白中，不论你用什么姿势，要一直打到蛋白从湿性到干性发泡，也就是碗倒过来都不会滴下来或者打蛋器拿起也不在成线型流下，大约要历时30分钟2、在另个碗中将蛋黄打散加入到刚打好的蛋白中，搅拌；然后用筛网分次筛入面粉（这样做出的蛋糕很细腻，没有面粉球，搅拌均匀；再加入泡打粉和食用油，充分搅拌均匀3、给电饭锅抹上黄油（一是蛋糕边缘很香，二是不沾锅）4、将先前做好的蛋糕糊倒入电饭锅内，一定不要超过1/2高就行了，按下煮饭按钮，等它跳起来，你打开锅盖，用筷子试下熟了没，一般这时候都会沾筷子，表示没熟，用手按煮饭按钮按一会，再打开用筷子试下（不要开的太频繁哈~大约再有2、3分钟就好了，这个时间是根据你们家电饭锅决定的，所以第一次试的MM一定要守的锅旁边，多观察，总之总时间不会超过20分钟，要不你就要闻到糊糊的蛋糕味道了）不沾筷子就代表好了，就要立刻断电！入盘了还可以做点装饰，嘿嘿~抹点奶油，放点水果什么的
来源：https://wenwen.sogou.com/z/q177368645.htm
我是聊会儿房，不止于房。希望我的回答能给您带来帮助。
3. 打蛋器用法
1、在使用打蛋器的时候，一定要先分清打蛋器的头，如果打蛋器只有圆形的搅拌棒，那么它就适合用来打发蛋白，如果打蛋器带有圆形搅拌棒和螺旋型的搅拌棒，那么螺旋型的搅拌棒是用来搅拌面粉的，它不适合用来打发蛋白。
2、在使用打蛋器的时候，要准备一个干净的容器，把需要打发的鸡蛋磕开到里面，如果只打发蛋白就要把蛋黄去掉，把它放到容器里以后，再把打蛋器上插入圆形的搅拌棒，随后把打蛋器接通电源。
3、按自己的需要选择打蛋器的搅拌功率，一般情况下打蛋白的时候需要用5级，如果是打奶油等液体材料，则可以把打蛋器调到3~4级搅拌面粉等食材时，只需要把打蛋器调到1~2级就可以。
4、把打蛋机的搅拌棒直接放入到需要打发的食材中，然后按开开关，选择自己需要的搅拌工率，让打蛋器工作，持续打发3~5分钟以后，蛋白就能被完全打发，再把它与其他材料混合去制作自己想做的食品就可以。
4. 打蛋器原理图
简单的来说，乐高课堂流程主要分为四步：
联系
建构
反思
延续
首先会通过故事进行情景导入，让小朋友知道我们的搭建主题，主题知识点等，这个年龄段作品都是小朋友生活中所见到的一些家居用品。我们通过搭建进一步丰富我们小朋友的认知，首先让小朋友自己先认识到我们需要搭建的东西大概有哪些结构组成，在让小朋友自己开动小脑搭建。
建构环节也是课程最重要的环节，在搭建过程中，孩子们是由想到做的一个过程，这个环节我们充分挖掘小朋友的动手潜力以及空间想象力，比如说当需要用到齿轮的传动时，在老师的引导下充分的认识到齿轮传动，什么是主动轮从动轮，大齿轮带动小齿轮是加速还是减速，小齿轮传动大齿轮是加速还是减速，其实经常有家长问道五岁的孩子能够理解齿轮传动吗？我们可以肯定的告诉家长是可以的，但是也需要方法，比如有时候我们小朋友的理解能力不是很好的时候，我们会把不同的齿轮比喻成我们家里不同的人，我们会把最大的齿轮比喻成爸爸大齿轮，把小齿轮比喻成小朋友，我们会问小朋友是爸爸背着宝宝跑的快，还是宝宝拉着爸爸跑的快，我们的小朋友会告诉我们老师爸爸背着宝宝跑的快。这样我们的孩子就能够理解大齿轮带着小齿轮是加速了，反之减速。其他的知识点也是一样的，通过现实生活中的例子让小朋友更加容易理解。前面的课程我们的老师也会多加引导。让我们孩子首先是了解、掌握、巩固，运用，这样我们的孩子能够掌握我们所学习的知识点，最后达到一个小朋友能够自己说出并运用的一个效果。
在我们的建构过程中除了学习机械原理结构外，还能培养孩子的动手能力、空间感、逻辑思维能力、创造能力、团队协作能力还有培养小朋友发现问题解决问题的能力。从各个方面培养我们的小朋友。
反思环节，主要是回顾我们本节课所学的一些知识点，我们会通过比喻来让小朋友来了解我们课程中运用到的原理。
延续环节，让小朋友拿着自己做好的打蛋器模型，利用我们的乐高教具搭建一些鸡蛋让我们的小朋友加深打蛋机的工作原理。也会让小朋友自己去思考，今天学习的这个原理这个结构，在生活中哪里可以接触到呢？
最后是我们的演讲总结环节，我们会在下课前10分钟，邀请我们的家长进入教室，会让孩子们给我的家长展示并介绍本节课自己搭建的作品，以及让小朋友自己讲解本节课所学的知识点，老师也会把孩子们上课的情况反映给我们的家长，方便我们的家长在后期指导孩子。
5. 打蛋器原理
手动打蛋机打一会会发热是因为摩擦生热的原理。
6. 打蛋器技巧
打蛋器使用方法和技巧如下
1、将需要打制的材料装入容器之中。鸡蛋需要现将外壳去掉。
2、打蛋器的螺旋形的搅拌棒是用来搅拌面粉使用的，圆头的搅拌棒使用来打发蛋白使用的，在使用之前要插上你需要的搅拌头。
3、根据要打制食材的多少和食材来决定选择搅拌的级数。1级的功率最低。搅拌器的1-2级适用于打制混合干性的物品，如面粉、牛油等；3-4级适用于有液体的材料；5级适用于搅拌制作蛋糕、曲奇等食物的面团。
4、选择好搅拌级数之后就可以进行材料的打制工作了。打蛋器在连续使用3-5分钟左右之后，就会出现发热的现象，这是正常的情况。
5、材料打制完毕之后，需要将搅拌头取下仔细的进行清洗。
7. 打蛋器怎么操作
工作原理
1、 打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。
2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。
8. 打蛋器的功能
打蛋器是我们平时烹饪时经常用到的，用打蛋器顺着一个方向进行搅打，可以很轻松快捷地把鸡蛋打的细腻。
打奶油，奶油在西餐汤类和糕点上运用很广泛，尤其是甜奶油可以制作蛋糕或直接沾水果食用。
打面糊，在中餐中烹饪很多食物需要面糊，像北方传统小吃糊塌子、胡萝卜小饼等。