1. 打蛋器好用吗怎么用
1、尽量选择大功率打蛋器，一般选择电动打蛋器最关键是选择功率，目前市面上销售的电动打蛋器功率不尽相同，一般额定功率在50W-300W之间，建议尽可能选择功率稍大的电动打蛋器，尤其如果要做法式海绵这一类需要长时间和高效率打蛋的，就最好选择大功率的打蛋器。一般家用打蛋器最好额定功率不要选低于100W的，因为功率太小的话，意味着打东西时需要更多的时间，而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨产品较多，非常容易坏掉。
2、搅拌棒的材质非常重要，廉价的打蛋棒一般使用二次回收的金属材料制造，耐用性差，而且用久了材料还可能出现生锈，外皮脱落的想象，对食材的安全性造成很大的风险。而优质的搅拌棒一般采用不锈钢的镀鉻材料制成，材质安全可靠，永不生锈。
3、多档位选择操作更方便档位比较多的打蛋器更适合专业烘焙，打蛋器的档位主要用于控制打蛋的速度，不同的食物适合用不同的速度来搅拌，即使同一种食材因为操作要求也会有先慢后快或者先快后慢等选择，所以在选购尽可能选择档位调节较多的打蛋器。
4、散热好的打蛋器使用寿命更长。当打蛋器在工作时由于一直处在高度的运转中，短时间内会产生出较大的热量，如何散热就成了关键所在了，劣质的电动打蛋器由于无专门散热设计，一般用一两分钟就能明显感觉电机很烫，甚至有一股烧焦的塑料味。而优质的打蛋器会设有专门散热的透气孔，运用气流式的原理进行散热，能有效地延长产品的连续工作时间与电机的使用寿命。
2. 怎样的打蛋器好用
我个人推荐下面这款：
小熊DDQ-B02L1
产品类型：手持式重量：1.16kg功率：300W档位：10档打蛋头：4个打蛋棒（2根和面棒+2根搅拌棒）
300W功率，动力方面不用担心，10档调速配置能够应对更多使用场景，打蛋头方面同样配置有4个，2根和面棒，2根搅拌棒，打发、搅拌、和面都能用（同样的手持和面，还是比较辛苦的）。
另外，这款打蛋器还配置有一个收纳盒，收纳方便，还是比较贴心的，加上墨绿色的配色，颜值也不差。
3. 打蛋器都有什么用
一、打蛋器都有几种分类之座式带桶电动打蛋器
只听名字就知道这款打蛋器带有底座，此外它的底座上还有可旋转的搅拌桶，这样既可以打蛋也可以和面。若是怕影响效果可以在打蛋的时候将它们分离开，变成手提电动打蛋器。
二、打蛋器都有几种分类之手动打蛋器
手动打蛋器是最原始的打蛋器。主要采用不锈钢材质用于打蛋、打发奶油以及搅拌材料。在尺寸上有多种选择，铁条较密、较硬的手动打蛋器为上品。为了能够长期使用，在购买时建议选择质量较好的机型。
打蛋器有哪些分类
三、打蛋器都有几种分类之手提电动打蛋器
手提式电动打蛋器功率在180W-300W的区间，通常家用功率在250-300W就足够使用。若是功率太小不仅不易打发材料产品也容易烧掉。目前市场上多为电镀打蛋网，在使用过程中涂层容易脱落。因此购买不锈钢材质的手提电动打蛋器。
四、打蛋器都有几种分类之电动打蛋器
电动打蛋器是很省心的一款打蛋器，使用时不需要手动，更加方便一些。因为速度较快所以可以用来搅拌面糊。但是追求口感的业主还是用手动打蛋器来搅拌面糊。
打蛋器都有哪些分类
4. 打蛋器妙用
能的，打蛋器和面步骤1、取一个和面的盆子，最好使用陶瓷的，如果没有陶瓷的不锈钢的也可以。然后将适量面粉倒入盆中，在面粉中间弄出一个小坑，在里面加入水、酵母，或者其他材料。(如果你是做蛋糕或者面包，可以在里面加入鸡蛋、黄油、牛奶等，根据和面的用途来添加材料)
打蛋器和面步骤2、将材料加好之后，尽量让所有的材料都在小坑中，保证小坑里面是湿的，外面是干面粉。期间用水将酵母充分的冲开溶解，然后找一根筷子，从面粉的中间小坑位置开始搅拌，让周围的面粉一点一点溶解在水里，直到所有的面粉都溶解到水里成为一个团状。
打蛋器和面步骤3、搅拌好面粉之后，将面粉自然放置半个小时，如果天气比较冷的话，可以多放置一段时间，一个小时两个小时都可以，根据实际文斗来定。让面粉自己醒好，以待备用。
打蛋器和面步骤
打蛋器和面步骤4、面团醒好之后，我们就开始使用打蛋器来和面了，条件允许的话，最好使用电动打蛋器，这样更快更好的将面团活好。取出打蛋器，将打蛋器上的搅面棒插进面团里面，然后一只手扶住面盆，一只手握住打蛋器，将打蛋器调至中速开始和面。
打蛋器和面步骤5、一般需要三五分钟，面团就会活好，如果是做蛋糕用的，可以在里面加入一些黄油，在用打蛋器和面，直到黄油全部吸收之后，停止和面。
打蛋器和面步骤6、活好面团之后，将打蛋器去除，用保鲜膜将面盆盖好，将面盆放在一个温度较高的地方，让面团自己发酵。等到面团膨胀到两倍大的时候，面团发酵成功。然后将面团取出，将面团里面的气泡排除。将面团根据需要切块，或者其他形状，以待备用。
5. 打蛋器实用不
非常好用，省时又省力！几分钟就能打发好
6. 打蛋器好用吗怎么用的
家用电动打蛋器一般150-200W。 打蛋器常见的为不锈钢材质，用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的，按需求选择需要的大小。主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密，较硬者为佳。是制作西点时，必不可少的烘焙工具之一。
7. 打蛋器好用吗怎么用视频教程
活成面团的话用打蛋器不好，因为打蛋器它没有那么大的动力。如果少量面糊的话应该可以的。现在我看到广告当中经常有做用绞肉机或者绞菜机去火灭，这个我倒是没试过，看着视频可行可以，但是我觉得也不太好用吧，至少清理起来挺麻烦，还不如用手简单活两下呢。