1. 方便面油炸机
泡面如果已经炸过的话，我们再扎，很有可能会掌握不好火候，而烧焦但如果我们能够掌握好火候的话，炸出来的泡面会非常的酥脆好吃
2. 方便面油炸机进油口布局
方便面的面条成弯弯曲曲在业内称波纹面。它是这样形成的，面条经切条后传至输送带，使面条切条速度与输送带形成一定的速差，从而使切好的面条成波纹状。
面条成波纹状使同一块面饼中的面条有一定的空隙，在油炸时进油均已充分或风干时面饼水分一致。
3. 方便面油炸机操作
食材准备：方便面1袋、鸡蛋1个、面包糠适量
步骤——
1、方便面可以用手扮成块状，也可以用刀切，尽量不要切碎；
2、方便面放入鸡蛋液中，裹满鸡蛋液；
3、放入面包糠中，裹满面包糠；
4、放入烧热的油锅中，炸至金黄色，即可捞出来，控油即可；
4. 方便面油炸机功率
80度左右即可？
方便面的制作工艺是，首先，在面粉中加入33%的水，采用和面机将面和好，然后将面放入压延机中压成面片，再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机，蒸煮1—2min，然后进行着味处理。着味处理一般有两种：一是浸泡法，二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，其口味比热风烘干的方便面好。
5. 方便面油炸机安全操作
方便面用的油是一种植物油脂：棕榈油，这种油有一个最大的好处就是化学性质相对稳定，不容易变质和酸败，经过蒸箱出来的面进入油锅进行熟化脱水。国家规定方便面使用的棕榈油酸价要控制在1.5以下，大型的方便面企业内定的酸价一般为0.8-1.2，根据不通企业来定，如果油炸机内的棕榈油超过这个规定酸价值有以下处理方法：在1.2-1.5停止使用回锅油，1.5-1.8停机将锅内油分加到其他新油中，1.8-2.1可以作为生产油包的用油，超过2.1废弃掉。由于今年年初中国最大两家棕榈油供应商被新加坡某位大亨合并，导致棕榈油从年初的4000元一吨开始疯涨，到10月份已经高达10800元一吨，虽然目前受经济危机影响油价下降，不过价格仍然让方便面生产商吃不消。超过2.1酸价的棕榈油几乎都被一些小作坊收购，用来炸方便面或者做饼干使用，没人舍得扔，毕竟是油。
如果你选择的是大厂生产的方便面，油一般没什么大问题，总体来说今麦郎的面酸价较高，1.2还可以继续使用，康师傅、白象等超过0.8就要将油分加了。
6. 方便面油炸机的工作原理
方便面是油炸的方便面本身就缺乏营养，其中除了碳水化合物外，几乎不含任何其他矿物质和维生素等营养素，因此除了带来饱腹感，几乎毫无用处。方便面提供的能量基本上就是纯能量，营养价值很少，一顿营养均匀的正餐里所应该包含的有不饱和脂肪熟菜油、坚果、鱼、优质蛋白质瘦肉、鸡蛋、奶制品、碳水化合物提供基本能量最为消耗、纤维蔬菜、水果、粗粮、维生素、微量金属、等等，方便面基本上就是碳水化合物、少量脂肪和蛋白质、加大量的盐，所以那些高血压血糖，还有想减肥的人还是尽量避免吃方便面。