1. 鲜面生产线
市场堪忧!不要炒作概念了,没意思。
2. 鲜面条工厂
一升面能出1.4斤鲜面条,面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。
3. 鲜面生产视频
一斤鲜面条晾干通常情况下能出350克左右的干面条。因为我们在和面的时候,通常情况下水和面的比例是一比二,也就是说100克的水大约要用200克面,按照这样水和面的比例一斤鲜面条也就是说水和面共有500克 。因此,去除里面的水分,剩下的干面条也就是350克左右了。
4. 生鲜面加工工艺
康巴赫的抗菌菜板两面使用,可以一面切生食,一面切熟食。
砧板zhēnbǎn捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物,一般用在亨调上砧板元关汉卿《望江亭》第三折可将砧板、刀子来,我切鱠哩。《醒世姻缘传》第四二回:“只闻的作起声来或是椎帛的砧声乱响,或是像几把刀剁的砧板乱鸣。
5. 鲜面生产车间设计图
我弟弟就是做重庆鲜面条的,我没事的时候会去给他帮点忙,你的问题我可以给你回答,希望对你有所帮助
面粉加多少水?
每个地方的面粉含水量都不一样,加水量是面粉在搅拌机里呈潮湿状,不是呈面块状。用手使劲抓会成团,用手揉搓会散开为标准,一般是150克水量为标准。
机器每小时用的电量和产量为多少?
机器的用电量取决于;你用的电机功率的大小,一千瓦等于每小时一度电。所有做面条的电机功率都是2.5千瓦的,也就是一台设备每小时2.5度电。
产量这个没法说,主要看你的销售量和几个人操作!因为机器不停转动每个小时可以做300斤面粉,这个我亲自操作过的。
一般的小店每天的销售量为多少?
以我弟弟的小店为例,他在农贸市场租的门面。这个市场是新开的,没有什么人来买菜,也没有多少人去买面条。
他主要是接了几个超市的订单,超市给的价格低,但是量大!每天都在600斤面条左右,我弟媳妇每天早晨把超市的面条送好后,就去摆摊卖面条,我弟在店里做,有来买的就卖一点。
做面条挺辛苦的,一般人坚持不下来。年底这几天最累!夜里2点起床开始做饺子皮,一直干到天黑!就饺子皮这一种,一天得用1000斤面粉。
他还得给超市做面条和饺子皮,可想而知忙到什么程度!我们亲戚几个人要是不给他帮忙,他根本就吃不消。所以做这一行,需要的不止是热情,还得有恒心和吃苦耐劳的精神!
希望以上的解答对你有所帮助,愿你心想事成,加油
6. 鲜面加工厂
你好,还想用过时的老配方?面条达不到现在面条筋道耐煮的效果。机器轧鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条。