1. 方便面生产线流程
方便面的制作工艺是，首先，在面粉中加入33%的水，采用和面机将面和好，然后将面放入压延机中压成面片，再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机，蒸煮1—2min，然后进行着味处理。着味处理一般有两种：一是浸泡法，二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，其口味比热风烘干的方便面好。
操作要点：
1 预处理
将葱、蒜剥皮、清洗，葱切成约10cm长的葱段；蒜用刀垛成蒜蓉；姜清洗干净后切成薄片与砂仁、肉蔻、山楂片一起用纱布包住，捆扎结实后制成调料包。胡椒、花椒、大料、桂皮、丁香最好以粉状加入。
2 油炸
甜面酱在180℃左右的高温下用精制棕榈油进行油炸，油炸时要强列搅拌。炸好的甜面酱由红褐色变成棕褐色，由半流体变成膏体。
3 制馅
选中肋部分肥瘦拾配的牛肉，用绞肉机制成约0.4cm左右的肉馅。
4 炖煮
将牛肉馅放入不锈钢锅中加入冷水，然后进行搅拌使牛肉粒均匀分布在水中，再加热升温。沸腾后要撤去表面的血污，去除异味，然后加入已准备好的一品鲜酵母精Y101、葱段、酱油、料酒；按配方加入胡椒粉、花椒粉、大料粉、辣椒粉、桂皮粉、丁香粉和调味包。投料完毕后，以微沸状态下炖煮2.53h，逐渐溶出风味物质。
5 过滤
将葱段和调味包从锅中捞起，用笊篱或滤眼较大的滤布过滤，把牛肉颗粒分离出来。
6 油炸
将煮熟的牛肉粒在油温为140～150℃的精炼棕榈油中油炸70～80s，进行脱水和杀菌。
7 混合和浓缩杀菌
向滤液即汤中按配方加入蒜蓉、味精、精制食盐、番茄酱、炸好的甜面酱、砂和山梨酸钾，同时加入经油炸的牛肉粒；然后边搅拌边以中火加热，大约经过1～1.5h的浓缩杀菌，酱体已相当粘稠，停止加熟，酱体冷却到95℃，加入牛肉香精YB01。为使美观，可向酱体表面的油中添加适量油溶性的辣椒红色素。
8 冷却与包装
将酱体冷却至室温或稍高，即可用酱体自动包装机进行分装，每袋重约15g。包装后要经耐压试验，检查封口是否良好，然后才装箱。
2. 方便面工艺流程
方便面品种很多。以包装形式来分有袋装面和杯装面等；从口味上分有酱油味、盐味、辣味、加味及和风面；在制造方法上分有油炸和非油炸等。方便面的制作工艺是，首先，在面粉中加入33%的水，采用和面机将面和好，然后将面放入压延机中压成面片，再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机，蒸煮1—2min，然后进行着味处理。着味处理一般有两种：一是浸泡法，二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，其口味比热风烘干的方便面好。
方便面的发明人安藤百福
安藤百福发明的世界上第一包方便面———“鸡肉拉面”是在1958年，当时他已48岁，而开发方便面的灵感则早在1945年就已萌生。
二次大战后，日本食品严重不足，一般人饿得连薯秧都吃。安藤百福偶而经过一家拉面摊，看到穿着简陋的人群顶着寒风排起了二三十米的长队。不由地使他对拉面产生了极大的兴趣。感到这是大众的一个巨大的需求。但是他并没有着手开发，而是做针织，养蚕，管仓库，卖幻灯机，制盐，捕鱼，办学，开发营养食品，还坐过牢。一直到他担任理事长的信用组合破产，一瞬间失去了几乎所有的财产时，才决心把事业的中心转移到“食”上面来。后来他以自己的造词“食足世平”———吃饱后世间才会太平，作为日清食品公司的企业理念，也是源于这段时间的体验。
1958年春天，安藤百福在身无分文的情况下开始着手研究在贫苦时代获得的灵感。他在大阪府池田市的住宅的后院内建了一个10平方米简陋的小屋充当研究室。找来了一台旧制面机，然后买了一个直径1米的中华炒锅、一袋18公斤的面粉、食油等，把东西架在自行车后座上搬回了家。埋头于方便面的开发。
由重复开发悟出的道理
安藤百福设想的方便面是一种只要加入热水立刻就能食用的速食面，食用起来非常简便。他设了五个目标。第一，味道不仅好吃而且吃不厌。第二，可以成为家庭厨房常备品且具有很高的保存性。第三，简便，不需要烹饪。第四，价格便宜。第五，由于是食物，必须安全、卫生。
目标虽然定好了，开发却进展很慢。开始研究的时候完全处在摸索阶段，早晨5点起床后便立刻钻进小屋，一直研究到深夜一两点，睡眠时间平均不到4小时。这样的日子整整持续了一年，没有休息过一天。
在面类这一行，他完全是一个外行。面条的原料配合非常微妙，有很大的学问。他把所有想到的东西全部试了一下，但是效果都不好。放到制面机上加工时，有的面松松垮垮的，有的粘成一团。做了扔，扔了又做，整个开发成了一个重复的过程，看不见一丝希望。后来，总算悟出了一个经验：食品讲究的是平衡。食品的开发就是追求和发现这惟一而绝妙的平衡的过程。
在家庭中获得了启发
经过一番努力，虽然解决了保存问题，却不能使干燥了的面条迅速复原成为碗中餐。
后来，安藤夫人做的油炸菜肴启发了他。油炸食品的面衣上有无数的洞眼，就像海绵一样，这是因为面衣是用水调和的，其中的水分在油炸过程中会发散掉，形成“洞眼”，加入开水，很快就会变软。这样，将面条浸在汤汁中使之着味，然后油炸使之干燥，就能同时解决保存和烹调的问题。他兴奋异常，把这种制作方法叫做“瞬间热油干燥法”，且拿到了方便面制法的专利。
一、玉米方便面的加工方法
玉米方便面加工方法，是采用发酵的工艺，使口感良好，而且易消化，不伤胃，食用方便。
其特征在于：将玉米放在水浸泡池中，加入1--3％酵母粉，温度30--50℃，发酵3--7天，然后送到磨浆机内粉碎成玉米浆，再将玉米浆通过振动筛去掉筛网上部的皮和脐子后脱水再将含水量达到30％左右的湿面放到挤面机内挤压，挤面机机头温度50--70℃，最后挤出成条，成条机机内温度100--140℃。
挤出成型的玉米面条，经冷却、称量、包装制出本方法的产品。食用时，用开水泡6分钟即可。
用本加工方法制成的玉米方便面，既保留并强化了玉米特有的营养成分，又具有食用方便的特点，由于采用发酵过程，使玉米成分中的淀粉充分膨胀。充分膨胀的淀粉其优点在于，磨浆得到的玉米浆比干法粉碎，粒度小，使面条的粗糙感减少，滑溜充分膨胀的淀粉经过数次挤压，面筋性好，所以面条口感筋道，水泡40分钟不浑汤、不断条，其柔韧性好。
二、荞麦方便面的加工方法
荞麦方便面是利用普通方便面生产线生产具有营养保健功能的杂粮方便面，解决了制面加工过程中的成型和断条问题，而且其营养成分丰富，配比合理，复水后咬劲足。荞麦粉一般添加量为40~60%，富含保健因子芦丁，是普通人和糖尿病患者的理想保健主食品。本项技术经过中试，与一些厂家进行过生产技术合作，有产品可供品尝。
3. 方便面生产线流程图
谢邀，
其实在极米君之前的回答里有涉猎到这一块，
今天我就专门，详细的来聊聊液晶电视。
其实无论是液晶电视、OLED电视，还是现在市场大热的激光电视，其工作原理都是相似的，下图是一个视频信号输入电视后到最终电视机呈现画面的一个简易流程图。视频信号输入好理解，无论我们是看在线片源，还是通过HDMI或者USB观看本地片源，都属于视频信号输入，视频信号输入后电视机会对信号进行解码、比例模式缩放、画质处理等一些工作，最终转化成屏幕可以接收的信号，通过OLED屏、液晶屏或者是激光电视光机将画面呈现出来。
看到这里我们就知道了，无论是OLED电视、液晶电视、激光电视，其工作原理都是大同小异的，他们之间真正的区别就在成像原理上，所以了解液晶电视的工作原理，本质上是了解液晶面板的工作原理
液晶面板典型结构，是将设有透明电极的两块玻璃基板用环氧类黏合剂进行封合，并把液晶封入其中，与液晶相接的玻璃基板表面有一层取向膜，控制液晶的排列。由于液晶本身是不发光的，所以液晶面板还会有背光源以及彩色滤光片来最终实现彩色画面显示，通常液晶面板的每个像素有三个液晶单元格组成，分别对应红、绿、蓝三原色。而我们常说的假4K电视，实际上就是像素里增加了红、绿、蓝之外的颜色，如黄色、白色等。
液晶面板的结构知道了，我们就容易理解它的工作原理了，这里为了通俗易懂，极米君用一个比较容易理解的方法讲，大家可以配合上面的简易结构泡面图来理解。液晶面板显示彩色的光，其实就像我们拿一个白光手电筒，手电筒光线打过红色的半透明纸张时，我们所看到的就是红光（绿色、蓝色同理），手电筒就相当于背光源，红色透明纸就相当于彩色滤光片。那么液晶在液晶面板中起到什么作用呢？液晶在通电时，排列会变的有序，背光源的光线便可以通过，屏幕就会发光；反之，不通电时排序就会变的混乱，背光源的光线就会被阻挡。
液晶电视工作原理了解了，其实我们也就不难发现，为什么现在各大电视厂商都在OLED电视、激光电视以及Micro LED上投入了大量的研发力量。
亮度、对比度、色域低
液晶分子自身不会发光，，需要靠外界光源辅助发光，这使得液晶电视的亮度提升困难。由Dolby实验室、迪斯尼、环球影业、华纳兄弟、索尼、LG、Samsung等公司组成的超高清联盟（UHD Alliance）所推出的Ultra HD Premium标准规范，就明确表示对于 4K 电视而言，亮度必须达到 1000 nits 的最高亮度，以及小于0.05 nits的黑度。
但是而由于液晶分子本身不发光，需要依靠背光源才能发光，这使得液晶面板的亮度提升困难。同时由于背光源始终处于点亮的状态，为了要得到全黑的画面，液晶分子必须完全把来自背光源的光阻挡，但是从物理特性上来说，这是一个无法达到的理想状态，即使是顶级的液晶面板依然会有一些漏光现象，所以液晶面板的对比度也较难提升。
尽管屏幕厂商对液晶面板的背光源，滤光片等进行了大量的改良升级，推出了QLED、量子点等新技术，来提升亮度、对比度等关键指标，但是从大环境来看着更像是液晶技术在做的最后挣扎。OLED电视属于自发光，亮度较为容易提升，且可以做到全黑，所以对比度也会更高，Ultra HD Premium标准规范也明确表示，如果是 OLED 电视，最高亮度要达到 540 nits，黑度小于 0.0005 nits即可。
当然这也是为什么现在大多数OLED电视都可以做到HDR显示，而绝大多数液晶电视只能实现HDR解码的原因之一。
色域低
Ultra HD Premium标准规范的另一个要求就是色域，它明确表示必须能够覆盖 90%以上的 DCI P3 色域标准。液晶面板显示彩色主要依靠的是滤光片，这就大大压低了液晶面板呈现色彩的天花板，液晶面板现在做的所有改良升级，其实都只是OLED和激光电视的开始，OLED电视的色域可以轻松实现90%以上DCI P3色域覆盖，极米激光电视皓LUEN 4K通过独有的原彩色轮更是实现了100%的DCI P3色域覆盖。
而之所以说这只是OLED电视和激光电视开始的原因，是双色激光电视则已经可以实现更高色域标准BT2020的82%覆盖，未来的三色激光电视更是可以实现100%的BT2020覆盖，这些都是液晶技术望尘莫及的。与自然光色域相比较，传统显示设备只能再现人眼所见颜色的30％，而激光显示方式可覆盖90％，达到90多万种颜色，这也是各大电视厂商在激光电视上不断发力布局的原因，因为激光显示代表着未来。
响应时间过慢
由于液晶的特性，其响应速度比较慢。当画面移动较快时，像素点对输入信号的反应速度跟不上，在信号输出时就会出现变形，这也就是为什么液晶电视即使是在小尺寸电视上播放球赛等高速运动画面时，也极易产生拖尾、掉帧现象的原因之一。
大屏成本高、光学污染、视觉舒适性差
液晶面板的材料一般采用玻璃，容易破碎，再加上每一个像素都十分细小，常常会造成个别的像素坏掉的现象，俗称“坏点”，这是无法维修补救的，所以大屏液晶电视的生产成本极高，百英寸的电视价格都在六位数以上。当然这对土豪玩家来说并不是大问题，真正的大问题是液晶大屏化后带来的光学污染。大尺寸液晶通常会存在炫光和高频蓝光的问题，长时间受这种光学污染的刺激，会导致视网膜水肿、模糊，严重的会破坏视网膜上的感光细胞，甚至使视力受到影响，所以液晶电视越大所需要的安全观看距离就越大，常规来说，70英寸的液晶电视就需要七米以上的安全观看距离，而这也就失去了大屏所带来的视觉沉浸感，且大多数家庭都无法满足。而激光电视采用漫反射原理，光线进入人眼的方式更加柔和，近距离观看大屏可以带来更好的视觉舒适性，这也是为什么电影院始终采用投影作为显示设备的主要原因，这样可以更好的照顾到远近不同观看距离的观众。
4. 方便面生产方法
聚丙烯酸钠 本品具有增稠乳化、赋型、膨化、稳定等多种功能，其黏度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍，可代替CMC、明胶、京脂、海藻酸钠的作用，它可以降低生产成本，提高食品等级，改善口感，延长保质期。
方便面、面条类、各类专用面粉、烘焙食品等面粉制品中，具有增强原料面粉中的蛋白质黏结力，防止可溶性淀粉和营养成分渗出，提高面团的延展性和原材料利用率，改善口感和风味，控制面包等食品因自然干燥引起的饿老化现象，方便面等油炸食品加工中，使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中，降低吸油率，节约用油。食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
5. 方便面的生产线
三鲜伊面是广东珠海生产的。三鲜伊面是一道菜肴，在方便面发明以前，中国已有类似的面食称为"伊面"或"伊府面"，主要食材有面条、肉丝、冬菇丝、韭菜丝。相传清代大书法家伊秉绶办寿宴，忙乱中厨子误将面条放入滚油中炸熟了，无奈只能将错就错，将已炸熟的面条煮一下，再浇上鸡、海鲜等炖制的高汤。谁知客人们竟赞不绝口，被誉为"伊面"广为流传。
6. 方便面加工工艺流程
泡面也就是方便面。
其制作过程如下；
1、正规企业在生产方便面时都会选择质量好的面粉，然后用专用工具加水，把它们合成面团，容园以后会传送到专业的醒面区中。在面团醒好以后，车间内上下伸缩的压力管会把面团制成长长在面片，再用切刀把它们切成几字形的面条，最后才会制成我们看到的面饼。
2、方便面在制作过程中制成，我们看到的面饼，以后并不是直接入油锅炸至，这时他还有一个蒸制的过程，需要把制好的面饼直接放到蒸箱中，利用高温和蒸气，把面饼蒸熟。现在的，方便面生产企业已经实现了现代化，面饼从蒸箱的这一端进入另外一端输出时就已经完全熟透。
3、方便面的面饼蒸熟以后，才开始入油锅炸制方便面。方便面油炸以后保质期会明显延长，而且它的色泽和味道都会变好很多。现在的方便面在加工过程中，油炸的时间比较短，最多不超过二分钟，而且他炸制时都采用低温油炸，在油炸过程中不会产生过多对人体有害的物质。
4、方便面在经过油炸以后，通过流水线向下传输，经过沥油处理以后，爱搭配准备好的配料，直接包装