馒头机做出来的馒头不光滑(馒头成型机,做的不光滑怎么办)

海潮机械 2023-01-14 17:36 编辑:admin 111阅读

1. 馒头成型机,做的不光滑怎么办

想要馒头机不沾面,首先和面的时候必须水和面的比例要掌握好,做到三光政策,寿光,面光,盆光。

二者就是压面一定要把遍数压够了,把馒头的面胚要的有韧劲儿,光滑一些,面胚压好后,再放到馒头成型机里,前提是机器的馒头模具一定要光滑,这样做出的馒头才不会沾。

2. 馒头机做馒头不光滑怎么办

酵母发面第一次揉到一起肯定是不光滑的,你得把面醒10分钟再揉,醒过的面团揉起来既不粘手还容易揉的光滑。只要你不怕麻烦,肯定会功到自然成。揉光滑了的发面做的馍头也格外松软白净。

3. 馒头成型机不出馒头怎么办

银鹰馒头机很好用的,很多馒头店都用银鹰对辊馒头机,馒头成型好,口感好,大小均匀,和手工一个样。

成型棍采用不粘滚材质,清理方便,这样能保证下一次使用的卫生。

4. 馒头机不成型怎么回事

馒头机不出成型馒头有以下几种解决方法:

投面不均匀 :在面团发酵完成后,将和好的面团切成大小合适的长条状, 有序的放入进面口,以确保送面搅龙可以连接均匀地向馒头机供面;

成型辊错位:调整方法,在馒头机的右侧有一个带齿轮的螺丝,松动螺丝,使成型辊对齐;

面粉盒内面粉不足:要确保面盒内有充足的面粉,以防面团与搅龙成型粘结,影响馒头的成型质量。

5. 馒头成型机为什么不圆

是不是出面口坏了,建议停机检查,排除机器故障,可联系馒头机的售后,购买相应的配件,进行更换。

银鹰馒头机质量好,也有专业的售后人员,机器配件出现故障,可以从厂家购买,很多客户贪图便宜,买了小作坊的,后期买配件的时候根本找不到人,所以在购买的时候还要注重售后。

6. 馒头成型机,做的不光滑怎么办视频

有几个原因;

1;用的面粉面筋太高,馒头用的是低筋粉,中筋也可以,就是馒头会比较黄,弄不好也会塌。

2;发酵时间太长馒头太大,超过了负荷。

3、调节机器出口大小

7. 馒头成型机,做的不光滑怎么办呢

蒸馒头机一套包括和面机,馒头成型机,醒发箱,蒸柜或笼屉,乐陵市昌华机械厂的规格型号挺多的,价格在六千到一万五左右,配置不同价格不同