1. 面条揉面机
1斤面粉放300-500克水。
制作面食的时，加入水的作用就是使面粉变为面团，并且能在蒸煮过程中受热膨胀，从而使面食松软可口。
面粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%--20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，它们吸水后可揉成具有粘弹性的面筋质，因此用小麦粉可制成独特品质和风味的食品。
2. 面条搅面机
九阳自动面条机有三种工作模式:
1.自动/停止键。按下auto/stop键，相应的指示灯亮，电机启动，自动带动拌面器搅拌面条3分钟左右停止，然后反向运行，进入出来的过程。当面条制作过程结束时，它会自动停止。工作完成后，自动/停止键的指示灯将停止闪烁。操作过程中按下自动/停止键，机器将停止工作并进入待机状态。
2.手动搅拌面条。按下手动搅面按钮，其对应的指示灯一直亮着，电机开始驱动搅面装置搅面5分钟左右，然后指示灯停止闪烁。
3.手动出来。手动按手出来，指示灯一直亮着，电机启动，带动搅面器运转，进入出来的过程。出来的过程完成后，机器自动停止运行，手动出来的指示灯开始闪烁。
3. 面条机可以当揉面机用么
压面机揉面效果可以的。
压面机挺好的压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。西格玛食品机械压面机可以反复揉面、压面，充分发挥了面粉面筋的内在力量，大大提高了面条的性能强度，从而达到耐煮、耐断的良好效果。全自动面条机可以广泛适用于宾馆酒楼、糕点面包店、单位食堂、食品加工厂或个体商户等使用。
4. 家用揉面机
海氏牌子的家用和面机比较好，海氏品牌名称源于德语，“Haus”意为家，表明海氏把“家”作为品牌核心，承载社会责任和对生活诚挚的追求
5. 和面揉面机
有可能是和面太多超负荷运转，如果你的和面机是单相电的有可能是电机启动电容坏了。
一次和面多少呢，电压是否符合呢，这些问题都会影响和面机的工作状态，银鹰和面机型号多，电压有380v和220v之分，电机也都是采用铜芯的，耐用安全，建议一次和面不要超过和面机的最大和面量，以免影响和面效果，长时间超负荷工作也容易损坏机器。
6. 揉面机和面条机哪个实用
面条机和压面机区别为：过程不同、产物不同、效果不同。
一、过程不同
1、面条机：面条机从和面到出面都是全自动的。
2、压面机：压面机需要和面后分成面团通过压面机形成面片。
二、产物不同
1、面条机：面条机可以做宽面、窄面、细面、龙须面、粗面和空心面等不同花色的面条。
2、压面机：压面机压出来的面片可以分割截开用来做饺子皮、云吞皮或者面条。
三、效果不同
1、面条机：面条机仿手工自动揉面，反复揉和1000次以上，使水与面粉充分柔和细腻。
2、压面机：压面机仿手工擀面原理，使得面粉和水搅拌更充分做出的面片更劲道。
扩展资料：
面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。
面条机便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备。
7. 揉面机做面条
和面机和面时的面水比例（体积比）:
做面条，面粉和水比例为3.5 ：1。
做饺子，面粉和水比例为3 ：1。
做包子、面包，面粉和水比例为2.5 ：1。
做烙饼、油条，面粉和水比例为2 ：1 。
和面机做馒头的做法：
用料：中筋面粉300克、鸡蛋2个、奶粉30g、盐2g 、水160g、酵母2.5g、中筋面粉（二次和面用）100克
1、水、盐、酵母、鸡蛋、奶粉一起放入和面机，用勺子搅拌均匀。
2、再加入面粉和匀，1挡搅拌2分钟
3、成团后，转2挡搅拌10分钟左右。
4、搅拌到面团后，覆盖保鲜膜常温发酵。
5、发酵到2倍大，食指粘粉按进去一个小洞，不回缩，就发酵好了。
6、再加入100克干粉，分2-3次加入慢速搅拌到面团光滑。
7、面团拿出来，做成圆形的馒头。
8、冷水入锅，水沸后蒸15分钟，关火，焖2分钟，防止回缩，再开盖，就可以食用了。
8. 粉条和面机揉面机
原料：红薯粉，面粉，鸡蛋，洋葱，西红柿，碎肉，香菜
做法：1.和面
按一比一的比例把白面粉和红薯粉倒入盆内。往红薯粉上打一个鸡蛋，用筷子搅几下；往白面上加些凉水，用筷子搅几下。最后把红薯粉和白面粉和在一起，形成面团。
2.把面团分成三个小剂子，用手做成薄薄的长条。
3.用压面机把薄薄的长条做成面条，然后直接下入开水锅内。
4.煮五分钟后捞出，然后过下凉水。
5.把碎肉、洋葱、西红柿炒在一起，然后加入过了水的凉面，炒几下，最后加入切好的香菜，炒红薯面条就做好了。
9. 京东和面机与揉面机
和面机是用来和面用的，是仿制手工和面产生的，揉面机是是压面用的，是仿制手工揉面用的，是不一样的设备，银鹰的和面机和揉面机有不同的型号，用户反馈都不错，可以选择适合自己的