1. 汤圆机器制作过程
我知道在北京有种机器是先搅馅。然后自动切成小块。然后有个筛子，在里面碰鳋成圆形，就是那种元宵制陷机器。
2. 做汤圆机器的原理结构
汤圆机原理：
1、利用多头独立控制的送面、送馅系统形成六条含馅面柱；
2、经过伺服成型，含馅面柱被多头直线排列收切刀具分割成一粒粒汤圆坯，通过十二台变频器实现对汤圆坯重量的控制。
3、汤圆坯在多头直线排列的开放式静止外模，与旋转内模的作用下，被搓成一粒粒的汤圆；
4、利用伺服电机实现汤圆的准确摆盘
3. 汤圆机器制作过程图片
能
制作方法：
1.先把嫩包谷棒子上的包谷子抹下来，用石磨磨细（现在用机器打，不用石磨磨了。），盛在盆里。
2.勺两瓢水在锅里烧起，同时甩两把择好、洗好的豇豆在里面。水开后，用小瓢把盆里的包谷粑一小勺一小勺地舀进涨水里煮。包谷粑煮熟了，水也成了稠稠的包谷羹。就是俺们说的玉米湖了。
3.包谷羹里象“肉肉”样的东西就是俺所谓的包谷粑了。
4. 汤圆制作工序
材料：
1． 糯米粉
2． 白萝卜1块。
3． 香菇 2 – 3 朵。
4． 腊肠 2 根。
5． 绞肉碎若干。
6． 虾米 1 撮。
7． 芫茜（香菜）。
8． 葱 1 根。
配料：盐，味精，酱油。
做法：
1． 用温水把香菇泡软。（如用新鲜香菇则免去这道工序）
2． 用冷水开糯米粉，不要太稀。把它揉成团。
3． 用手把糯米粉搓成一个个汤圆，排列在平板上备用。
4． 把萝卜和香菇切成丝。腊肠切成细丁。
5． 碎肉用酱油，盐，味精调味，加入菱粉搅拌至起胶。
6． 把葱切成葱花，芫茜切碎。
7．烧两锅水，一锅煮汤圆，一锅煮汤。汤水的份量取决于多少人吃，及每人喝汤多寡。
8． 水开了，才能放汤圆下去煮。
9． 汤圆浮上水面，就熟了。用漏勺捞起，装碗。
10．汤锅水开后，放入萝卜，香菇，虾米，腊肠。用筷子把碎肉挑成小团，一团一团地也放进汤里。
11．汤开后，萝卜转透明即熟。萝卜这时吃起来脆口。不要煮过头。煮过头萝卜就“面”了。
12．汤里洒上葱花，芫茜。放盐作最后的调味。
13．用勺把汤和料装到汤圆的碗里，和汤圆拌在一起，就可尽情地享用了。
5. 汤圆制作工艺
蒸汤圆 食材明细 速冻汤圆适量 桂花酱适量 甜味口味 蒸工艺 廿分钟耗时 普通难度 汤圆的花样吃法—蒸汤圆的做法步骤
1 准备速冻汤圆一袋。
2 准备好桂花酱。
3 瓷盘里抹一层油。
4 将汤圆摆入盘中。
5 在锅内放入适量冷水，然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。
6 出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。
6. 机器做汤圆制作方法
元宵是北方人的叫法，南方人叫汤圆。
按照我国传统，每年农历正月十五，人们逛花灯逛庙会吃元宵。元宵节起源于汉朝，民间流传着因周勃、陈平去除了吕室的势力，而日子刚好为正月十五日，汉文帝为纪念此日，往后每年到民间与民同乐，并并把此日订为元宵节，至汉武帝时、司马迁在太初历中把元宵节列为民间节日之一。
相比南方的汤圆，元宵的优点是没裂缝，个头大，缺点是馅粗粉糙，板滞质硬。由于干粉太多，使汤变糊，往往浊而不清。元宵馅料多样，色白如雪，糯软细润，香甜微酸，食用方便经济。
元宵的做法，是以馅为基础。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。