1. 奶制品的生产生产线是什么
麦趣尔牛奶品牌由麦趣尔集团股份有限公司出品，该公司是国内V1一家清真食品精加工为主，集乳制品、焙烤食品、冷冻饮品、速冻食品同步开发生产，兼有商贸流通、连锁物流等多种经营为一体的股份制企业，公司在北京下设分公司，2014年下旬收购浙江新美心集团，目前在全国已拥有三百多家实体连锁店！
麦趣尔集团股份有限公司，多年来充分发挥资源、技术、人才的管理优势。始终依靠创新，不断创优产品和服务，打响了麦趣尔品牌，走出了一条特色品牌的发展之路，为促进地方经济和社会发展做出了积极的贡献。公司上市后募集资金将主要投向日处理300吨生鲜乳生产线建设、2000头奶牛生态养殖基地建设、烘焙连锁新疆营销网络和国家级企业技术中心建设4个项目。
2. 生产奶制品 属于什么行业
乳品工程是中国普通高等学校本科专业。 乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。
例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。
3. 牛奶的生产线
因为是蒙牛和澳洲合资生产的纯牛奶，由于产地是国外，所以有澳洲原装进口的。澳洲的牛奶品质不错，所以蒙牛在那里和外国合资生产纯牛奶。在生产线上，把生牛奶进行初步加工，然后去除一定的杂质，最后除菌包装。这款牛奶味道非常不错的。
4. 奶制品的生产生产线是什么意思
1998年，伊利率先引进了利乐生产线，开始生产常温奶。这种包装技术下的液态奶采用了高温闪蒸工艺，在不失营养的前提下使牛奶的保质期大大延长到一年以上。伊利从此有了向全国进军的硬件条件。2002年，刚刚担任伊利总裁的潘刚敏锐地意识到，随着中国经济的快速增长，乳制品消费必将迎来一个快速增长的“黄金期”，而地方小型乳企难以承担起全国性的乳制品消费需求，未来的乳业公司必须要全国性发展才能赢得未来。
5. 奶制品生产加工
目前市场上主要的牛奶包装形式有“小房子”纸盒、利乐装、塑袋装和玻璃瓶装。以类型来分，牛奶有两种：一种是新鲜牛奶（短保质期），一种叫常温牛奶（长保质期），按其加工工艺分，新鲜牛奶用巴氏法杀菌，常温牛奶采用超高温杀菌。
两者的主要区别在于巴氏杀菌既能保全鲜奶中的营养成分，又能杀灭牛奶中的有害菌，使加工出来的牛奶鲜美纯正。而超高温杀菌虽然也能杀灭牛奶中的有害菌，但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分，其营养成分也不及新鲜牛奶了。
新鲜牛奶中所含的蛋白质为优质蛋白质，有8种人体必需的氨基酸，并且消化吸收率高达96.1％，每100克牛奶中就含3克蛋白质。喝新鲜牛奶不会导致高胆固醇血症，每100克牛奶仅含胆固醇15毫克。
新鲜牛奶还含有丰富的钙，每100克牛奶中含钙104毫克，是从食物中摄取钙的最好来源。新鲜牛奶亦含有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等。
煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加；加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收；科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌；
牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有治疗贫血和缓解痛经的作用；
炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增强佳味；在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜；
婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释；
袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热，这样会破坏牛奶中的营养成分；而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对人体有害的物质。
牛奶的成分至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。一般牛奶的主要化学成分含量为：
水分：87.5%
脂肪：3.5%
蛋白质：3.4%
乳糖：4.6%
无机盐：0.7%
6. 奶制品生产线的生产过程
牛奶灌装生产线主要由直冷式奶罐,冷热缸,接奶槽,受奶槽,奶泵,均质机,杀菌机,牛奶灌装机等设备组成。
1.直冷式奶罐是牛奶灌装生产线的重要配套设备，既节约了能源，又可以使奶液长时间处于低温保鲜状态；
2.生产线的冷热缸具有耐腐蚀、节能、消声、效率高、清洗方便等特点，可以用于食品饮料、乳品、制药、化工、等行业；
3.接奶槽专供牛奶、羊奶或饮料暂贮时使用，具有结构简单、容易清洁等优点，是饮料生产线不可缺少的设备之一；
4.奶泵采用圆滑过度,刚性结构,厚壁设计，符合GMP、QS、HACCP要求；
5.牛奶生产线采用不锈钢的均质机，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，从而达到快速、结果准确、重复性好的要求；
6.配备的杀菌机采用巴氏杀菌原理:运用细菌的生长特性，在一定温度范围内，温度越高，细菌繁殖越快，温度越低，细菌繁殖越慢，一般生长温度为28-37摄氏度，但温度更高，细菌就会死亡，不一样的细菌有不同的适生长温度和耐热耐冷能力，巴氏杀菌就是运用病原体不是很耐热的特征，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭；
7.此系列牛奶灌装生产线的触液部均采用活动连接，方便装卸，可进行无菌分注；牛奶灌装机采用优质不锈钢制造，运转稳定可靠；速度连续可调，操作方便。
牛奶饮料生产线在加工牛奶过程中，保持洁净很重要，并不是之间的用清水清洗那么简单，需要用酸冲洗一遍，然后再用水冲洗一遍，再用碱清洗一遍，然后再用清水清洗一遍。