1. 翻转式油炸机
1、使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但最高油面高度不能大于2/3油锅深度。
2、合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭
3、锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
4、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。
5、需清倒锅内油时，应先待油温降到常温后进行，把炸篮及护板取出，切断电源，再把控制箱取出，另放于干燥清洁地方，使可提出油锅进行清理。
2. 全自动 油炸机
1、自动恒温:有温控制器控制，全程0-400度随意设定，操作难度低，人员易操作，保持成品的质量。
2、节能:有很快升到所需温度自行断电，油温下降后自行升温，始终把油温控制在自己设定的理想的范围里，可精确到1度。
3、升温快:一锅油只需10分钟便加热到170度，且满负荷工作炸食品不会出现油温降低影响食品口感、色泽，浪费油等现象。
4、安全:锅由支架支撑，不易移动，以免烧伤工作人员
5、材料为不锈钢304材质，而且板料为2mm厚，内部电线用6平方米和4平方米铜芯线，结实耐用，
新型油水分离油炸机的注意事项:
1、通过传送带变频器调整油炸时间。
2、通过履带传送带变频器调整速度。
3、根据油炸、油的流动状态来调整过滤纸的速度。
4、根据油炸、油的流动状态来调整刮渣板的速度。
3. 炸鱼油炸机
干炸鱼可以用鸡蛋。也可以只放面粉，也可以面粉加鸡蛋，建议放鸡蛋。因为炸鱼用淀粉面粉和鸡蛋都可以，这样两种或者多种配料都可以。用蛋清可以增加鱼嫩滑度。如果你就是想吃炸鱼，炸后不再炖的话，可以用面粉和啤酒加一点儿盐胡椒粉和成糊状，用鱼裹好下锅炸非常好吃。
4. 油炸机全自动连续油炸机
油条机里的电动机线路出现问题了，千万别用，赶紧修理一下。
5. 新型油炸机
九阳炒菜机A9共有5种功能模式：爆炒、红烧、煲汤、火锅、煎炸，基本满足用户日常所需。就现场炒出来的菜品来看，色泽饱满均衡，味道不逊于外面的菜馆，对于一款智能炒菜机来说已经是表现出色了。
6. 翻转式油炸机原理
空气炸锅在食物时可以拿出翻面这样可以更快的炸熟
7. 翻转式油炸机操作视频
1、将底座框架与容器配合好并水平位置，将食物放在容器内（按实际需要选择配件），盖上炉头。
2、接上电源，把定时器与温度控制器调到适当位置。
3、放下提手，微电源开关自动开启，提示灯亮，表示其对应提示处于工作状态。
4、烹调结束，拔下电源插头，把炉头放到炉头架上。
5、用取物架将食物取出。
6、待容器冷却后，先用布抹拭清洁，再用水清洗容器。
7、用软布抹拭清洁防护罩。
8、清洁完工后，盖上炉头，空热一分钟将容器吹干，将整机放到安全位置。