1. 炸粉哪里有卖
油炸的食品 如果您是想开店的话 交易市场 和大的市场 像北湖市场这一比较大的市场就会有 不过如果想要秘方的话 就要找师傅了 哈 臭豆腐 似乎好像 额 如果不是加盟那种连锁的话 最好还是自己加工 这样成本也可以降低 至于做法 额 这儿就得问专业人士了 ……
2. 炸鸡粉哪里有卖
香脆炸粉的使用方法如下：首先我们将要炸的食物清洗干净，然后用调料腌制，腌制入味后放入碗中。这时取出香脆炸粉，倒入碗中，将食物涂抹均匀。然后起锅烧油炸至两面金黄即可。
炸粉是一种家常调料，适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼，可以保持口感酥脆，用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁，味道香美!
3. 油炸粉在哪能买到
香炸粉 酥炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成，面粉和淀粉的比例为3:1，泡打粉一般是根据面粉比例来放，一斤面粉加入4~6克的泡打粉。
另外，会参少量的玉米粉进去。通常用于炸鸡柳、炸鸡、炸排骨、炸大虾、炸蔬菜等等，在快餐中特别是炸鸡腿外面裹的那层就是酥炸粉，是我们日常生活中最常见到的。
4. 炸粉多少钱
超市里有卖的，在调味品区域摆放！家里有时炸个酥魚，酥肉，配上买的脆炸粉，那真是酥脆爽口，一道不错的下酒菜！现在超市的品种真是丰富齐全！应用尽有，老百姓的生活真是方便很多，各式各样的调味品，食用油，各种精细大米，米，面熟食，卤制品……等等！完全可以一站式购物！
5. 什么是炸粉能不能买到
我知道卖的最好的炸鸡粉有：网尚炸鸡粉、第二姬得利炸鸡粉还是不错的。炸鸡可以自己做炸鸡粉的：炸鸡粉的配方所需原料及具体做法如下：1.材料：面粉50克、早籼米粉20克、土豆淀粉30克、色拉油20克、面欣酥2克、食用盐2克、白糖0.5克、五香粉1.5克、凉水100克；2.将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中；3.搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可挂糊。用料：面粉、淀粉、泡打粉、苏打粉、泡打粉和苏打粉2选1。
第二种炸鸡粉配方；面粉和淀粉的比例是3比1。泡打粉：一斤面粉加入4到6克的泡打粉。苏打粉：面粉的百分之1至1.5。
1.鸡翅鸡腿用姜末、盐、黑胡椒、料酒或者牛奶腌好并沥干，但要保持表皮湿润，可用厨房纸稍微蘸一下；
2.鸡翅放到炸粉里，用力翻滚揉压7次；
3.鸡翅放到漏勺上，放进水中2秒，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状；
4.拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5到10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉；
5.再放到漏勺上 把多余的干粉抖干净，可以炸也可以烤；
6.若放到烤箱温度需要在185摄氏度，大约在20到25分钟即可。注意中途翻面。去尝试一下自己做，也不错的，如果不想自己做可以去买些成品
6. 油炸买什么粉
1、加入玉米淀粉Cron Starch；中性，最适宜调粉浆和浆肉用。调粉脆硬度合适，不会太硬，在蛋和其它调料作用下酥脆，调粉时可多一点。
2、生粉Potato Starch；有力、偏硬，粉质白，最适宜芡汁。调制炸粉比例若不恰当过多，会过于“焦、硬”。一般要少放一点，配合玉米粉和面粉使用。
3、 面粉：增加粉糊的膨胀感，少加一点，有松软面香的口感。 鸡蛋白：蛋白调粉“硬”的效果，适合脆浆，椒盐鱿鱼，椒盐虾等。
4、鸡蛋黄：酥，酥则易软。想脆硬就少蛋黄或不用，蛋黄会发黄，但香味好过蛋白。
5、全蛋：适中，比较常用。一般炸食物用全蛋就可以啦。颜色金黄，香气芬芳，口感酥脆。
6、重点：专业的还不止上面这些。调好的粉在顺时针搅打一点蔬菜油，几滴白醋，更加润酥。
7、泡打粉：如脆浆中还要添加泡打粉，炸鲜贝等会飘起如球在油中自动翻身，略有难度但掌握了也不难。
7. 炸粉在哪里买
1.一半普通面粉，一半玉米淀粉加少量小苏打。
2.不要买那种现成的脆炸粉，因为里面的添加剂太多，自己配比的最好。因为面粉有麦子的香味、淀粉蓬松效果好，加少许小苏打能起到酥脆作用 一般小苏打的比例为1%。
3.根据个人口味添加食盐或者白糖。