1. 家用微型炸油机
我想要一台液压的！
2. 油炸食品 微波炉
导读把变软的油炸物变脆可以将油炸的东西重新放到油锅中再炸一次，也可以用平底煎锅或电饼铛加热，且不需要放油，开小火煎制，还可以用玻璃制品或是陶瓷制品的容器盛着炸鸡放进微波炉，听到炸鸡表面有油炸的声音时就可取出炸鸡。
中国人的传统饮食里油炸也是不可或缺的一部分。油炸酥饼、油条、糖油粑粑以及炸串等各地小吃都离不开两个字：油炸。油炸食品固然好吃，但是有时候我们点的炸鸡外卖送回来后由于水汽过多导致炸鸡变软了，这样的话炸鸡的味道和口感上就大大打了折扣。
那么接下来就让我介绍一下如何将变软的油炸东西重新变脆的方法吧。
方法一：
我们可以将油炸的东西重新放到油锅中进行复炸，也就是回锅进行二次炸制。这是恢复酥脆口感最好的一种方法，很多人都知道油炸的食物冷掉就会完全的不好吃了。
方法二：
我们还可以用平底煎锅或电饼铛加热油炸物，在煎的时候我们不需要再放油了，而且开小火煎制就可以了，这样出来的感觉是焦焦的。
方法三：
使用玻璃制品或是陶瓷制品的容器盛着炸鸡放进微波炉，高温高火30秒钟，当然也可以根据个人喜好酌情选择加热时间，当我们听到炸鸡表面有油炸的声音时，我们就可以取出炸鸡吃了。
3. 微波炉炸油怎么办
如果是加热油脂比较多的菜，他是会炸的，加热的时候可以盖一个玻璃盖子，不要完全密封
4. 微波油炸食品
膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式熟化前后体积有明显增加现象的食品。
按加工工艺可将其分为四种类型：焙烤型、油脂型、直接挤压型和花色型，如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。
油炸小食品是以面粉、米粉、豆类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成的各种小食品。如怪味蚕豆、油炸花生米、蜜麻花等。口感酥脆是膨化食品与油炸小食品共同的特点。
5. 油炸 微波炉加热
油炸的东西放进微波炉热会变软，想要让油炸食物变脆是不太可能的，油炸食物放进微波炉就算用高火加热，加热出来后也只会变烫不会恢复酥脆，加热时间长了还会焦掉，到时候是变硬了，但是也吃不了了。想要让油炸食品恢复酥脆的话，只能是用油再复炸一遍哦，其他办法是不能的酥脆的。
6. 微波炉热油炸食品
微波炉最多就是热花生米，但是微波炉它是不能炸花生米的，如果你用微波炉开到200摄氏度用来炸花生米，然后花生米会在微波炉里面爆炸，会把微波炉的使用寿命都缩短，最好是自己拿油在锅里炸花生，因为就上次你拿电饭煲他也是。所以电饭煲是不能用来炸花生米的，第1个危险，第2个收入不均匀。