1. 用模具做饼干教程
食材清单:
低筋面粉 190克 、 全麦粉 34克 、 鸡蛋 50克 、 黄油 55克 、 玉米油 48克 、 白砂糖 60克
步骤
1、准备好材料和份量
2、低筋面粉，全麦粉混合均匀
3、鸡蛋去壳后打散备用
4、黄油放盆子里软化
5、加入细砂糖打发到顺滑状态
6、分2次加入鸡蛋液充分打发
7、加入玉米油再次打发到顺滑状态
8、加入混合好的低筋全麦粉
9、用刮刀翻拌到没有干粉状态，也可以戴上一次性手套抓匀
10、面团用保鲜袋包上放冰箱冷藏半小时
11、面团分成20克大小的小剂
12、用月饼模具把饼干印出花纹
13，全麦饼干胚放入预热好的烤箱中下层，上下火170度烤20分钟，即可
2. 如何自制饼干模具
松弛好的面团从冷藏冰箱取出擀成0.3厘米厚的薄片
用饼干模刻出各种形状即可
3. 用模具做饼干教程视频
您好！做饼干的模具硅胶要用加成型食品级的模具硅胶，这种类型的模具硅胶具有：耐高温、翻模次数多、使用寿命长、耐酸碱耐老化、强的撕拉力，一般放置24个小时后脱模是不会变形的。
4. 怎么用饼干模具做饼干
用烤箱烤饼干最简单，方法如下：
1、准备材料。面粉，全蛋液20克，糖粉40克，黄油80克。
2、所有材料，黄油室温软化，糖粉和低筋面粉过筛备用。
3、将过筛后的糖粉加入软化好的黄油中，用打蛋器打匀。
4、分次加入全蛋液打匀。
5、加入过筛后的低筋面粉拌匀。
6、揉成面团，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏半小时。
7、冷藏好的面团取出，在揉面垫上撒上面粉，将面团擀开成4毫米左右的面片，用饼干模具在面片上压出图案。
8、放入铺好油布的烤盘上。
9、放入预热好的烤箱，上火165度，下火160度，10分钟左右即可。饼干烤好后，取出晾凉后密封保存。
5. 如何用模具做饼干
如果自己用，可以去买，如果批量，分两种：
1。
压出饼干模，放到烤箱烤。可用普通塑胶
2。把饼干料放进模具里烤.用铁或不锈钢的.把你要的东西用CAD之类的作张图给模具公司就OK
6. 如何制作饼干模具
不锈钢因器具材质不生锈、钢性强韧的特色，可作为模具放入烤炉，但若不是专做模具而使用的器皿，会有导热性不太均匀的现象发生。
铝合金和铝质的模具，导热性特别好。但是用纯铝甚至废旧回收铝做成的，则表面较软，在使用过程中容易造成氧化和脱落，使得铝屑容易残留在糕点上，危害人体健康。如果是经过阳极处理的模具，使得铝元素不容易分解和析出，可有效保护健康。不锈钢模具特点是坚固耐用，抗化学腐蚀，耐碱、酸及高糖等。
7. 自制饼干模具教程
模具上铺一层油纸，然后将揉好的饼干原料放在油纸上拍打成模具的形状。