1. 做饼子的圆形模具
配方比例：面粉300克，盐一小勺，温水170克，色拉油50克，葱一根，五香粉一小勺。
吕小厨油饼的做法:
步骤1：面盆里加入300克面粉，加入一小勺盐，用170克温水和成软面团。
步骤2：面和好上面抹油醒面半小时，烙饼的面一定要和的软一些不能太硬了。
步骤3：制作葱油酥，取一个空碗加入一勺面粉，加入盐，十三香，倒入烧热的油搅拌均匀，油面比例1：1就行，放凉一些加入切碎的葱花搅拌均匀就可以了。
步骤4：面醒好分成两半，取一半擀成长方形的大薄片，擀的尽量薄一点。
步骤5：擀好均匀的抹上葱油酥。
步骤6：先从上边往下折，下边盖在上面。
步骤7：折好分成两半，取一半拽住两头慢慢抻长一些，从头盘起来。
步骤8：另一头压在底下做成饼坯醒20分钟，不醒一会做好马上擀，面有韧性容易回缩擀不开。
步骤9：醒好擀成圆饼就可以了。
步骤10：电饼铛预热180度以上刷油，放上擀好的饼，烙至两面金黄就可以出锅了，烙饼的锅温度不能太低了，温度低饼越烙越硬。
2. 圆形馅饼模具
肉饼的模具可以用其他许多的东西来替代，首先我认为有以下几种方式
1.用手工塑造肉饼子的样子赶出来了，也非常漂亮，只是没有花花
2.使用靠模法，等于是把肉饼子照葫芦画瓢出来的，也很栩栩如生
3.用数控机器来雕刻肉饼子的模样，精准度非常的高
3. 圆形烙饼模具
准备材料：温水 120克 酵母 3克 糖 5克 油 10克 面粉 250克 盐 1克 1、温水溶解糖和酵母，加入油和面粉，最后加入盐，揉成光滑的面团，加保鲜膜盖上发酵1小时左右；
2、发酵到2倍大；
3、擀成厚约1cm的圆饼，然后用牙签在正面扎些孔洞；
4、用喜欢的模具压些花纹；
5、放在饼铛松驰10分钟；
6、开始烙，先把底面烙上色；
7、翻面再烙到上色，然后多次反复烙，频繁一点防止焦，持续的总时间大约20分钟；
8、稍晾凉后切块装盘。
4. 做饼子的圆形模具是什么
第1步：把面粉和成面团醒10-20分钟备用。
第2步：把花椒炒干赶成花椒沫备用。
第3步：把醒好的大面团分份，分好的面团赶成薄薄的面皮，在面皮上涮上油，再撒上少许的盐和事先备用的花花椒沫，喜欢吃花椒的可以多放点，根据个人的口味，最后再把面皮卷起来切成小团备用。
第4步：烙饼的模具烧热，把小面团放入模具轻轻安紧，火候不要太大，中小火即可，烙3-5分钟，烙饼的过程要勤反模具以免烙焦。香喷喷的火烧制作完成。
5. 做圆饼的模具图片大全
馄饨馅250g，圆形馄饨皮50个，温水1碗
做法：取一个馄饨皮，用勺子舀入馅，用手蘸水在馄饨皮周围抹上一圈，在馄饨皮1/2处捏紧，上面馄饨皮用模具压成图形即可
锅起热放入清水煮开放入一些紫菜，放馄饨，小火煮熟即可