1. 饼干模具图片大全
松弛好的面团从冷藏冰箱取出擀成0.3厘米厚的薄片
用饼干模刻出各种形状即可
2. 饼干模具用法
用线切割后,钳工锉削制作。
3. 模具饼干的做法大全
主料:低筋面粉200g,玉米油60g,糖粉50g,奶粉30g,鸡蛋1个
辅料:无铝泡打粉2g,可可粉1g
做法步骤:
1. 鸡蛋、玉米油、糖粉。
2. 打成细腻的鸡蛋混合液。
3. 取一干净的空盆,将低粉、奶粉、泡打粉过筛。
4. 将鸡蛋混合液倒入面粉中。
5. 搅拌成黄面团。
6. 用小汤匙挖开一小勺。
7. 倒入小半匙可可粉,放入刚挖开的一小勺面团中。
8. 拌匀,做成黑色面团,用来做饼干的装饰。
9. 将黄面团擀开,约5毫米的厚度,用饼干模具印出小熊的形状。
10. 将多余的面皮掀开,留下小熊在案板上。
11. 用黑面团捏出眼睛、嘴巴和小熊掌做装饰。
12. 做好放入烤盘,烤箱预热,上下火160度,烤十分钟。
13. 小熊饼干出炉。酥酥脆脆,非常美味。
4. 制作饼干模具图片大全
食材清单:
黄油 60g 、 细砂糖 40g 、 蛋液 20g 、 低筋面粉 120g 、 奶粉 15g
烹饪步骤:
步骤1/8
准备好所有材料鸡蛋里面我加入了一点点香草精(没有可以不加)
步骤2/8
将黄油软化,放入白砂糖,打至微微发白即可
步骤3/8
蛋液少量多次添加,让蛋液和黄油充分融合(一定要少量多次哈,不要急)
步骤4/8
将面粉和奶粉筛入盆中,揉成光滑的面团把面团放入冰箱冷藏至少30min
步骤5/8
将冷藏过的面团上下铺上保鲜膜或者油纸,擀成2mm的面饼
步骤6/8
用漂亮的模具按压出形状
步骤7/8
把烤盘垫上油纸,小心的把它们移到烤盘中烤箱预热,150度烤18分钟
最后一步
冷却后,即可食用
5. 饼干模具介绍
自制饼干模具的做法
1. 把易拉罐剪成条,小心碰到边
2. 自作各种照型,用透明胶带封口
自制饼干模具成品图
烹饪技巧
6. 饼干模具图片大全集
如果没有模具,可以准备一个塑料瓶,从中间剪开之后,都可以当模具了,把剩余的边角料,再次揉在一起,擀成薄饼,用模具压出形状,直到没有边角料为止,然后在饼干胚上用叉子或者是牙签扎几个小孔,电饼铛预热后,不要放入一点油,把饼干胚均匀的摆放入电饼铛中。
7. 烤饼干的模具
制作蔓越莓饼干的模具不要太大,理想的模具圆形的直径4--5厘米,长方形的5x3厘米比较合适。蔓越莓饼干是家庭制作烘焙经常制作的甜点,饼干大小在2--3口能吃完一块儿比较合适,这样的大小也能够使烘烤速度快,更容易烤熟烤脆。