1. 怎样用模具做饼干简单
哆啦A梦牧场物语饼干的做法步骤:
第1步、1南瓜提前蒸熟
第2步、取南瓜60克碾成泥,加入玉米油
第3步、搅拌均匀,让油和南瓜融合在一起
第4步、筛入低筋面粉,玉米淀粉,奶粉和糖粉
第5步、和成面团,入冰箱冷藏半小时
第6步、里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽,3毫米厚的片,用小花模具分割
第7步、放倒烤盘上用牙签整形
第8步、烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,25分钟,烤5分钟就加盖锡纸,不要上色
第9步、白巧克力切碎
第10步、放入容器隔热水搅拌融化
第11步、用油纸剪个心形,要大于饼干一圈,下面在垫一层油纸
第12步、巧克力涂满心形,微微晾一下
第13步、放入烤好的饼干,在装饰下即可
2. 怎样用模具做饼干简单视频
蔓越莓饼干
原料:低筋面粉115克、蔓越莓干35克、全蛋液(打散的鸡蛋)15ml(一大勺)、糖粉60克、黄油75克
做法:
❶黄油软化后加入糖粉,不用打发,搅拌均匀;
❷加入一大勺鸡蛋液,均匀搅拌;
❸倒入切好的蔓越莓干,然后筛入低筋面粉;
❹搅拌均匀,揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状(长条型或者圆柱形也可以)并放入冰箱冷冻至硬,大约1小时;
❺冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7~8mm的片;
❻切好后进行烤烘,烘焙时间:约20分钟,至表面微金黄色。
3. 用饼干模具怎么做饼干
没有模具可以自己做。自制纸片饼干模:在网上选择自己喜欢的图片,然后用白纸附在电脑屏幕上画下来,然后用剪刀剪下来,用的时候,盖在面片上,先用牙签勾边,接着用尖利的小刀刻出来就可以了。
4. 怎么制作饼干模具
饼干模具脱模小技巧的做法步骤
步骤 1
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冰箱取出擀平且冷冻(冷藏)后的饼干胚 回温到合适的状态
步骤 2
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取一张保鲜膜 轻轻覆盖在饼干胚上 (保鲜膜不用贴的很平整 随意的盖上去就行了)
步骤 3
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隔着保鲜膜直接按压
步骤 4
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转移到烤盘上
步骤 5
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回温后的饼干胚会比较软 取下保鲜膜的时候要小心点
步骤 6
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此方法适用于一些特别细小的 模具
5. 如何用模具做饼干
将生面坯擀成一毫米的薄片,用花刀切成长方块即是方饼干。
6. 怎样用模具做饼干简单又漂亮
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