怎样用模具做饼干(怎样用模具做饼干简单)

海潮机械 2023-01-25 00:35 编辑:admin 107阅读

1. 怎样用模具做饼干简单

哆啦A梦牧场物语饼干的做法步骤:

第1步、1南瓜提前蒸熟

第2步、取南瓜60克碾成泥,加入玉米油

第3步、搅拌均匀,让油和南瓜融合在一起

第4步、筛入低筋面粉,玉米淀粉,奶粉和糖粉

第5步、和成面团,入冰箱冷藏半小时

第6步、里取出冷藏好的面团擀成约10厘米宽,3毫米厚的片,用小花模具分割

第7步、放倒烤盘上用牙签整形

第8步、烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,25分钟,烤5分钟就加盖锡纸,不要上色

第9步、白巧克力切碎

第10步、放入容器隔热水搅拌融化

第11步、用油纸剪个心形,要大于饼干一圈,下面在垫一层油纸

第12步、巧克力涂满心形,微微晾一下

第13步、放入烤好的饼干,在装饰下即可

2. 怎样用模具做饼干简单视频

蔓越莓饼干

原料:低筋面粉115克、蔓越莓干35克、全蛋液(打散的鸡蛋)15ml(一大勺)、糖粉60克、黄油75克

做法:

❶黄油软化后加入糖粉,不用打发,搅拌均匀;

❷加入一大勺鸡蛋液,均匀搅拌;

❸倒入切好的蔓越莓干,然后筛入低筋面粉;

❹搅拌均匀,揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状(长条型或者圆柱形也可以)并放入冰箱冷冻至硬,大约1小时;

❺冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7~8mm的片;

❻切好后进行烤烘,烘焙时间:约20分钟,至表面微金黄色。

3. 用饼干模具怎么做饼干

没有模具可以自己做。自制纸片饼干模:在网上选择自己喜欢的图片,然后用白纸附在电脑屏幕上画下来,然后用剪刀剪下来,用的时候,盖在面片上,先用牙签勾边,接着用尖利的小刀刻出来就可以了。

4. 怎么制作饼干模具

饼干模具脱模小技巧的做法步骤

步骤 1

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冰箱取出擀平且冷冻(冷藏)后的饼干胚 回温到合适的状态

步骤 2

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取一张保鲜膜 轻轻覆盖在饼干胚上 (保鲜膜不用贴的很平整 随意的盖上去就行了)

步骤 3

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隔着保鲜膜直接按压

步骤 4

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转移到烤盘上

步骤 5

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回温后的饼干胚会比较软 取下保鲜膜的时候要小心点

步骤 6

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此方法适用于一些特别细小的 模具

5. 如何用模具做饼干

将生面坯擀成一毫米的薄片,用花刀切成长方块即是方饼干。

6. 怎样用模具做饼干简单又漂亮