饼干卡通模具(用饼干模具做饼干)

海潮机械 2023-01-25 03:18 编辑:admin 175阅读

1. 用饼干模具做饼干

自制饼干模具的做法

1. 把易拉罐剪成条,小心碰到边

2. 自作各种照型,用透明胶带封口

自制饼干模具成品图

烹饪技巧

2. 用饼干模具做饼干怎么做

1. 双黄鸡蛋3个。

2. 打在干净盆里。

3. 放酵母,泡打粉,打散。

4. 筛入低筋面粉。

5. 揉成面团,醒,发一个小时。

6. 擀成一厘米大饼。

7. 用花刀却成块。

8. 刷上鸡蛋液,撒上芝麻,上烤箱上,下火150度烤20分钟左右。

3. 饼干模具做饼干用烤箱

不锈钢因器具材质不生锈、钢性强韧的特色,可作为模具放入烤炉,但若不是专做模具而使用的器皿,会有导热性不太均匀的现象发生。

铝合金和铝质的模具,导热性特别好。但是用纯铝甚至废旧回收铝做成的,则表面较软,在使用过程中容易造成氧化和脱落,使得铝屑容易残留在糕点上,危害人体健康。如果是经过阳极处理的模具,使得铝元素不容易分解和析出,可有效保护健康。不锈钢模具特点是坚固耐用,抗化学腐蚀,耐碱、酸及高糖等。

4. 用饼干模具做饼干教程

如果自己用,可以去买,如果批量,分两种:

1。

压出饼干模,放到烤箱烤。可用普通塑胶

2。把饼干料放进模具里烤.用铁或不锈钢的.把你要的东西用CAD之类的作张图给模具公司就OK

5. 模具饼干最简单做法

1,准备糖,冷水,太白粉(淀粉),沸水,花生酱,糖粉,可可粉,太白粉,冷水,滚水 ,巧克力,无水奶油,糖粉。

2,威化饼干做法:太白粉放盆中,加冷水搅拌均匀,滚水冲入搅拌成为粘稠的半熟粉糊;蛋卷模具烧到两面都很热,调成中小火;舀1小匙粉糊在蛋卷模中间,大约10克盖上,垫着干布用力压蛋卷模柄处几秒钟,烤半分钟,翻面再烤半分钟;用手轻推,饼就可移动,将之平转180℃,盖好再烤半分钟;刚烤好的饼要放在架上冷却,不要贴在平面上使水气无法散去。

3,花生酱夹心做法:先确定威化饼都是脆的,否则就要放入180℃的烤箱烤一分钟左右,或用蛋卷模、平底锅再烘一下;花生酱和糖粉搅拌均匀;将4片一样大的饼,在其中3片上薄薄涂一层花生酱,每片约涂10克叠在一起,用个盘子压着,饼才会平整密合;全做好后,把每块都切成4等份,全部切好即可食用。

4,可可威化饼干做法:可可过筛加入太白粉里,依次调好粉糊,依法烤威化饼,熟练后可以增加粉糊分量,全部做好放在干燥处或包装备用;

5,巧克力夹心做法:巧克力隔水加热到融化,放凉,加奶油和糖粉一起用力搅打均匀即可,用不同的巧克力,可以做出或苦或甜的威化饼,依法涂抹即可。