制薄饼机器(薄单饼机器)

海潮机械 2023-01-24 10:06 编辑:admin 152阅读

1. 制薄饼机器

首先需要将黄油软化成液体,然后将所有食材倒入和面盆中,利用和面盆将食材搅拌均匀。

可以看到和面盆搅拌出的面糊非常细腻,然后将面糊静置10分钟。

接下来,先将薄饼机加热30秒左右,然后倒扣伸入面盆中,蘸取面糊,1-2秒提起。

翻转主机,等待大概20秒钟左右即可,然后倒扣主机,饼皮就会自动脱落啦,超级方便!

整个过程我大概做了8张饼皮,耗费的时间很短,也就几分钟。

接下来先平铺一张饼皮,在饼皮的一边放入适量肉松,挤少许沙拉酱,然后卷起,再取一张饼皮叠在刚卷好的肉松蛋卷下面,放入适量肉松,挤少许沙拉酱,再卷起,依次重复上面的操作。

最后再将卷好的肉松蛋卷切成小块,就大功告成啦!

2. 薄单饼机器

刘庄小区门口,有个卖这种薄饼的。你可以去问问。就是刘庄菜市场西门,往北走那里。

3. 做薄饼机器

薄饼机大多数采用突跳式温控器,该类薄饼机的发热盘温度固定,不能调节,工作时表面的温度一般控制在220℃到230℃左右,当人们采用上述度薄饼机制作各类薄饼时,难以很好地控制煎饼时的温度,制作含糖量高的薄饼时,容易出现粘底的现象,而制作含油量高的薄饼时则容易硬化,导致薄饼还没熟就脱落了,效果十分不理想,因此现有的薄饼机已经不能满足大部分用户的需求,研发一种可调控温度的薄饼机以及烹饪方法是十分必要的。

4. 薄烧饼机器

推荐于2019-11-08

可以。

原料:面团原料:面粉250克、酵母2.5克、水适量。软酥原料:油30克、面粉50克,盐少量,五香粉少量,放在一起拌匀即可。

1. 温水(与手温度比稍微热一点)泡酵母,面过筛后放面盆中,中间拨出一个小坑将温水中的酵母倒入,边倒边和面,慢慢揉成均匀触感稍软的面团,盖上湿布或者保鲜膜在温暖处发酵到两倍大。

2、将发酵后的面团在案板上多次揣揉,目的是使发酵后面内的气孔大小均匀。静静放置,然后开始做油酥。

3、油酥先放粉类,顺序是盆内先放面,然后放入盐和五香粉,最后倒油,最好是边搅合边倒油。

4、将静置的面团拿起来,再次揣揉后,搓成长条,用手拽出剂子,稍加揣揉,在手里搓成长条在案板上按扁。然后用手弄些油酥按在上面、

5、将剂子一边卷起,边卷边抻,卷的圈数越多越酥,卷的圈数越少越蓬越绵软,看个人的选择。

6、卷好后将边缘包好按住,直立起来,从卷成的长条上面一圈一圈的那边按下去成一个饼。然后放在案板边缘做最后定型的发酵。也叫醒面。

7、发酵10分钟左右,同时预热烤箱250度10分钟。拿出一个鸡蛋,将蛋白蛋黄分离,用刷子蘸蛋黄刷在饼面,然后撒上芝麻,在烤盘里放置,尽量别挤压。

8、最后烤箱250度上下烤15分钟拿出来放凉,烧饼就烤好了。

5. 薄饼机薄饼

可以

原料

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面粉 (120g)

熟玉米 (2/3个)

小葱 (2颗)

植物油 10毫升

盐 1小勺

白胡椒粉 0.5小勺

鸡粉 0.5小勺

1/备好食材:面粉,熟玉米粒,葱花,汉美驰早餐机;

2/面粉里倒入熟玉米粒,葱花;

3/再调入适量盐,白胡椒粉,鸡粉;

4/调入适量清水,将面粉混合物搅拌成比较浓稠的面糊;

5/早餐机接通电源,开始自动预热,在底部刷入适量植物油;这款早餐机是不粘的,可以不用刷油;

6/合上盖子,等待预热完毕;

7/预热完毕后,将米糊倒入早餐机里;

8/第二层也倒入面糊;一次就可以煎两个玉米饼;

9/合上盖子,等待即可;这个时候也可以忙活自己的事哦,不用守着它;

10/大概4-5分钟后,玉米煎饼就做好啦;如果刚开始使用,把握不了机器的烹饪时间,可随时揭开盖子看食物的成熟程度。

6. 薄饼机配方

1/6

首先,进行和面:水分次加入高筋粉中,先搅拌成绵絮状。最好面团要软一点,盛一碗冷水。蘸水按压,用手指蘸水,按压面团。

2/6

然后,再手指蘸水,按压面团,如此往复,直到面团变得更稀、更有筋为止。接下来就是泡水醒面,倒冷入水遮住面团,醒发1小时。醒发完成,倒去上面的水。

3/6

然后,用手稍微揉一下面团,抓起面团,面团往下掉。摔面:将面团抓在手心内,使面团往下掉。

4/6

然后,再使面团摔到手心内,又使面团往下掉。重复来回摔面团,直见面团越来越上筋。

5/6

然后,面团上筋后,开小火,放不沾平底锅,开始一抹,按照顺时针转一圈。

6/6

最后,立刻一拉,记住哦:锅温度偏高的话,会使皮一起拉起。立刻一蘸,蘸去多去面煳。见没有湿面时,很快用手拿起春卷皮即可。