1. 豆腐干烘干设备
确切说不是烘干的，而是榨干的。
第一步是制作豆浆。就是平时喝的豆浆。
第二步是豆浆中加入凝固剂变成豆腐。凝固剂有内酯、盐卤、石膏很多种。做豆腐干常用石膏。
第三步木板上铺滤布，舀豆腐在上面，盖上滤布，再铺上木板……一层层叠。最上面青石板压着，把豆腐里的水分慢慢榨出来，最后就是豆腐干了。
2. 豆腐烘干机
我们以前做干豆腐都是自然晾干。那时候卫生条件不怎么好，现在的技术好了，所以都是用来烘干。有专门的干豆腐烘干机。这种机器是采用热风烘干的。而且在这种高温的环境中，还有膨化的效果，豆腐做出来的外形会非常的蓬松鼓胀
3. 豆腐干烘干机家用
新鲜豆角含有80%~85%的左右的水分再干后最多剩下20%的重量，这样算买豆角烘干机，5斤新鲜的才能出一斤干的。如果一个环保豆干机一天不停的工作，可以烘干量在两三百斤左右。
环保豆角烘干机能够有效的保证豆角的烘干速度并且能够保证质量的完美性。越优质的烘干机成本越高。
4. 小型豆腐干烘干机
仓鼠吃的冻干豆腐，我们需要到市场上去买一块新鲜的白玉豆腐，然后把它切成一小块一小块，再放到冰箱冷冻里面，把它冻好以后。
我们再把它拿出来解冻，等解冻完以后再继续放在冰箱里面冷冻几个小时，重复的动作等过个两天左右，我们再把冻豆腐拿出来，放到烘干机里面来进行烘干即可。这样仓鼠的冻干豆腐就做好啦。
5. 豆腐干加工设备
1、顺序：用盐水制浆，豆腐的浓度比盐水的浓度高出2度，加量为5，与北方豆腐的方法相似。但由于豆腐比豆腐快，所以豆腐大，保水性差，有利于抑制和提高豆腐的硬度。豆奶的温度为7580℃。
2、膨胀：用810分钟的时间膨胀果肉，3次把葫芦放在圆柱体里，这样黄浆水就会浮在表面。肿胀5分钟后，用吸管吸出黄浆水，当豆脑暴露时，吸水停止。
3、上板：干豆的压制由50厘米×50厘米×2.5厘米见方的木板制成。在木板上，在木板上放一个45厘米见方的木框架，木框架高5厘米，木框架上覆盖着80厘米见方的豆袋。将豆袋的四个角与木框的四个边对齐，然后将布按到木框的底部。然后用葫芦将豆脑舀入模具中，用竹盘将豆脑扩散到四角，密封豆袋并取出模型。Box，就是一块好板。以这种方式操作车牌后，一个气缸中的豆子全部完成，上板移动到压力机上进行压制。
4、压制：将倒出的豆腐脑放入水压机或机械压力机的压制位置。在前3到4分钟内，压力不应过高。当豆腐的泔水被适当排出，豆腐的干表面略有结痂时，应逐渐增加压力。最后，将豆腐压制15分钟。当豆腐干的含水量基本满足质量要求时，可以将豆腐释放并减压。如果一开始压力过高，豆腐表面会过早结壳，影响内部水分排泄，导致产品含水量过高。
5、裁剪：不同种类的产品，不同的规格，根据需要将产品切割成不同的干白绿色片。有两种切割方法：手工切削和机器切割。手动切割要求切割整齐，不要加入刀子，切入半成品盒后，即可重新加工。
6、规格质量：光滑的肌肤，浓郁的豆类风味，柔软的糯口，每片重6575克。四边形方形，薄而均匀。水分不超过75%，蛋白质不低于16%，砷、铅、添加剂和微生物与豆腐相同。
7、商品维护：豆腐必须放在透气的竹筏上。堆叠时，应按顺序排出，容易变形。为了防止变质，可以在沸水中煮沸未在同一天销售的商品以延长保质期。
6. 最新干豆腐生产设备
机器做干豆腐要看是什么机器，如果是智能全自动的人就不累了。否则，磨浆，泼浆，压浆等人工活还是很多的。当然，现在使的都是电磨机，比起过去用石磨轻多了。即使这样做干豆腐依然很累，也很辛苦。他们要在清晨3一4点钟起床，整天和水打交道，还要赶早去卖。
7. 豆腐干烘烤设备
1、烟熏炉开机前首先检查烟熏炉炉体内部及烟熏炉发烟炉底盘有无杂物；
2、检查完毕后打开烟熏炉的电源；
3、点按“工艺选择”，根据产品的熏制要求及工艺流程来调整、选择所需要的工艺；同时调整好相应的温度和时间，一般情况下烟熏炉烘干的温度设置在70度以内，蒸煮温度不过95摄氏度；烟熏炉设定完毕后点按“工艺启用”，返回后点按烟熏炉上的“监控画面”，按“始动”后烟熏炉设备即按所设定启用的工艺参数进行工作；