1. 全自动豆腐设备
不贵,好用,优势是快省时省工,费用低。
2. 全自动豆腐制作机
买个一体豆腐机,豆子进去,能直接出来豆浆,豆腐脑,豆腐,合渣,淘宝上有卖的。
我在恩施火车站旁边的酒家见到的,跟洗衣机那么大,很神奇。不过我很好奇,感情那边没有卖豆腐的吗,还得自己做?不过南方豆腐我是见识过了,反正是醉了。
3. 豆腐全自动生产设备
自动豆腐机的生产流程
1、选料:选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的豆。
2、泡豆,夏季的泡豆时间为4-6小时,冬季为10小时左右,
3、磨浆:现将泡好的黄豆,分好量后,倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,磨浆一般为2--3遍就可以了
4、煮浆:鑫达豆腐机是电锅炉蒸汽煮浆,煮浆时间短,速度快,不粘锅不糊锅,没有豆腥味,节能减耗成本低
5、点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等均可生产,学习技术是可根据不同地区的不同要求学习技术
6、豆腐机压榨成型,压榨成型后取开放晾即可
4. 自动化豆腐加工机械设备
根据2020年2月全自动豆腐机在淘宝有卖,价格在几百到几千。
随着科技的发展以及豆制品加工的需要,豆腐的生产,从原来的纯手工制作改变为采用高技术的自动化的全自动豆腐机器来生产,市场上的小型豆腐机器种类非常多。
小型全自动豆腐机器时,一定要看是不是生产厂家,条件允许的情况下,应进行实地考察,厂家的实力决定豆制品设备的专业度。
全自动豆腐机厂家生产的豆腐机是不是有多家客户实地使用的现场,可以实地考察,有那么客户在实地使用着而且做得很好,在一定程度上能反应出豆腐机器设备的性能与品质。
扩展资料:
全自动豆腐机器的生产工艺与技术,看设备是不是自动化程度高,操作是不是简单高效,效率决定产量,不可不察。
全自动豆腐机器做出来的豆制品质量、味道、口感。
这些是决定市场占有率的核心,如果做出来的产品没有优势,就无法在市场上立足。自己的产量、人工、用电、场地大小等因素,来确定适合自己的小型豆腐机器。
5. 小型全自动干豆腐生产机
1.黄豆洗净,浸泡一夜,豆水重量比为1:3,泡好的黄豆约为原来的2倍,夏季8小时左右,春冬季12小时左右,如浸泡时间过长会影响出浆率。
2.黄豆用磨浆机加水磨碎,豆渣分离。
3.磨好的豆浆,全部倒入锅内烧开,将表面的泡沫捞出,豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右,把浆煮透煮香,注意一定不要离开,要看着锅以防溢出。
4.煮好的豆浆关火,降温到85度左右才可以点浆,盐卤10克加水化开,一点点的慢慢倒入锅内,要不停的搅拌。
5.注意观察豆浆的反应,出现豆花停止点浆,蹲浆,就是盖上锅盖焖20分钟左右。
6.豆浆已经凝固,用手抽把凝固一起的浆搅拌。
7.搅拌成小颗粒。
8.模具铺上豆腐布,搅拌好后用勺子把豆花均匀的倒入模具,铺满,用勺子盛豆花进去,最好每次盛的一样多,这样做出来的豆腐干就差不多一样厚,铺满一层,把布条盖在上面,再把豆花铺满第二层,把豆花都用完,最后用最外面的布包好。
9.盖上模具的盖子,自己掌握压制,总之越重越好,压制2小时以上。
10.打开盖子,做好的豆腐干慢慢的揭下来。
6. 豆腐全自动机器
豆腐表面发粘时,可以用盐水处理。往温水内撒入少量盐后,等盐完全融化且水完全冷却,再把发霉的豆腐浸泡在盐水里,一般情况下可以将豆腐保存好几天。若是将其放入冰箱内低温保存,保鲜时间会更长。
炸的时候油的温度不要太高,火候不要太大也可以避免发粘