1. 腐竹烘干机厂家直销
7个腐竹食谱分享给大家，把腐竹花式吃起来吧~
五花肉焖腐竹
--原料--
五花肉、腐竹、蒜苗、蒜、泡椒、姜、葱白、酱油、蚝油、盐、油
--做法--
①腐竹用冷水浸泡，切段。五花肉切块，蒜苗、辣椒、葱切段。蒜、姜切片。
②锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油至金黄盛出等用。
③加入葱姜辣椒炒香，腐竹和五花肉稍炒，再加酱油蚝油盐炒均匀。
④再加半碗水，加盖中小火焖煮10分钟左右，收汁后加入蒜苗炒熟就可以了。
腐竹蒸虾
--原料--
大虾、干腐竹、香葱、蒜蓉，生抽、料酒、香油
--做法--
①腐竹用清水泡发，虾洗净，去虾线。
②泡发的腐竹用水冲洗干净，放入沸水中焯至九成熟捞出。
③焯好的腐竹切成小段，铺在盘子里，将虾放在腐竹上。
④将蒜蓉，生抽、料酒、香油调料混合成调味汁，浇在虾和腐竹上。
⑤放入蒸锅中蒸8分钟，出锅后撒上香葱碎即可出锅。
木耳腐竹拌黄瓜
--原料--
木耳、腐竹、 黄瓜、葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、酱油
--做法--
①将腐竹、黑木耳泡发，黄瓜洗干净。腐竹和木耳在开水中焯一下，过冷水。
②将黄瓜拍成块，腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片，和葱丝、蒜末一起放入大碗。
③放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油再倒入少许酱油，搅拌均匀即可。
腐竹焖鸡
--原料--
鸡、腐竹、胡萝卜、姜、豆瓣酱、生抽、葱、八角、料酒、五香粉
--做法--
①鸡肉洗净剁块，腐竹用冷清水泡开，胡萝卜切滚刀块，姜切小片，葱切段。
②鸡肉焯水，放几颗花椒去腥，热锅温油，倒入沥干水份的鸡肉煸炒。
③鸡皮加豆瓣酱炒出红油、放上姜片、葱段、八角、料酒和生抽炒香，再放入胡萝卜块快速炒均匀入味。
④调盐后加入适量的清水，盖上锅盖烧20分钟，放入腐竹焖25分钟至腐竹软烂，大火收汁。
⑤起锅后再放点小葱提色又提味。
豉香腐竹鱼煲
--原料--
鱼、腐竹、干香、青、红椒各1个、豆豉、蒜、姜、香葱、香菜
--做法--
①腐竹、香菇提前用冷水泡软。
②鱼切块洗净加盐、料酒腌10分钟，吸干水分，裹上一层干淀粉。
③锅中多加一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄，沥油。
④泡好的香菇、青、红椒、豆豉、姜、蒜切片， 葱、香菜切段。
⑤泡好的腐竹切段，入油锅中半煎炸至金黄捞出待用。
⑥油锅中放入入姜片、蒜片、葱白和豆豉煸，放入香菇、青、红椒，再倒入腐竹和鱼块炒匀。
⑦碗中加蚝油、老抽、白糖、鸡精和淀粉各适量加清水搅拌，把芡汁倒入锅中炒匀。
红油腐竹
--原料--
腐竹、芹菜、青椒、红椒、葱、姜
--做法--
①腐竹提前泡发，加些许盐，泡出来的腐竹干净完整。
②芹菜切丝、腐竹焯水，辣椒切丝，葱切碎，姜麻蓉，所有食材放入碗内，加上生抽盐糖和红油。
③拌均匀即可享用了。
腐竹粉丝煲
--原料--
腐竹、粉丝、肉末、蒜、盐、料酒、白胡椒粉、剁椒、生抽
--做法--
①粉丝、腐竹放温水浸泡至软，猪肉剁末，蒜切末、姜切小段。
②肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味。
③碗内先排入泡好的粉丝，将腐竹码在上面，放上腌制好的肉末。
④最后洒满蒜末，加上剁椒，淋上生抽。
⑤冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可即用。
没想到一节长长的腐竹能做出这么多好滋味，而且金灿灿的外表，太适合现在吃啦，寓意着金银满满哟！
喜欢吃腐竹和没吃过腐竹的朋友，赶紧收藏这篇，解锁腐竹美味吧~
2. 腐竹机设备厂家
广州远鹏豆制品设备厂是广州市远鹏机械设备有限公司属下的生产型企业，是一家集科研开发、设计制造、技术培训、产品销售为一体的多元化企业。
广州远鹏豆制品设备厂主要产品有远鹏新一代“自动豆腐机、豆皮千张机、多功能腐竹机、人造肉机、豆腐干机、以及豆制品生产线和相关配套设备”远鹏官网 http://www.gz-yp.com。我们不仅为客户提供先进节能的配套设备，还为客户提供完善的工艺技术。我们的宗旨是“你们的成功，是我们的目标”。
3. 腐竹设备生产厂家
广州泉润食品有限公司成立于2008年3月，是我市专业化、规模化大豆食品生产、加工企业。 公司生产基地位于广州市番禺区南村镇员岗村顺意坊公路南街3号之二。豆制品生产项目总投资约200万元人民币，厂房面积1000平方米，生产能力达日投豆量5吨，是广东省现有豆制品生产企业中生产规模最大、生产水平最高、技术水平最先进的企业。
公司生产车间按出口食品加工企业标准设计，按广州市政府对豆制品企业“规模化、包装化、冷链化、标准化”的要求建设，并引进国内最先进的全自动化设备生产。目前，公司的主要产品有：水豆腐盒装系列、豆浆系列、豆腐花系列、豆干腐竹等传统豆制品系列，休闲豆制品系列。
4. 腐竹生产机
联浩机械厂家专注腐竹机研发、生产，12/15/18/24米，价格从十几万到二十几万不等，具体投资，厂房规模，根据选择型号和配置而定。
5. 腐竹烘干机械设备
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。
由黄豆做成腐竹的过程很复杂，具体过程如下：
工艺流程：
选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装
选豆去皮：
选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
泡豆：
将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡4～5小时，冬季7～8小时为宜。水和豆的比例为1∶2.5，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。
磨浆甩浆：
用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
煮浆滤浆：
浆甩干后，由管道流入容器内，用蒸汽吹浆，加热到100～110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床，再进行1次熟浆过滤，除去杂质，提高质量。
提取腐竹：
熟浆过滤后流入腐竹锅内，加热到60～70℃左右，约10～15分钟就可起一层油质薄膜（油皮），利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开，分成两片，分别提取。提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。
烘干包装：
把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房，顺序排列起来。烘干房温度达50～60℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
食用指南：腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。