1. 腐竹机械全套设备
用温水泡腐竹的时候，温水中加入几滴白醋，把腐竹全部泡入水中。让水全部没过腐竹，大约浸泡3-4个小时就好了。这样泡出来的腐竹串起来不会掉落
腐竹串制作技巧：
1、将东北大豆制成豆腐干。
2、将豆腐干用机器切成花纹，然后用竹签穿上。
3、将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。
4、然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的维生素损失较少。
5、准备：10分钟，烹饪：5分钟
2. 腐竹机器设备
广州远鹏豆制品设备厂是广州市远鹏机械设备有限公司属下的生产型企业，是一家集科研开发、设计制造、技术培训、产品销售为一体的多元化企业。
广州远鹏豆制品设备厂主要产品有远鹏新一代“自动豆腐机、豆皮千张机、多功能腐竹机、人造肉机、豆腐干机、以及豆制品生产线和相关配套设备”远鹏官网 http://www.gz-yp.com。我们不仅为客户提供先进节能的配套设备，还为客户提供完善的工艺技术。我们的宗旨是“你们的成功，是我们的目标”。
3. 腐竹生产机械
小型的一天生产300多斤左右，价格在1万到4万元
4. 自动腐竹机械全套设备
腐竹机器制作主要工序是泡豆→磨浆→煮浆→成皮→晾晒，这五个步骤完成后，腐竹的制作也就结束了
5. 腐竹机械全套设备多少钱一台
厂房除外，现在买个机器要2万多，生产后的腐竹最好密封保存可以保存18个月，这样批量生产不就怕来不及销。1斤腐竹需要水电大概1块钱。现在腐竹售价大概6.5--7.0元左右，只要能搞好销路一个月至少一万元以上利润。
成本方面你还要准备几十根竹竿晾干腐竹用，和密封包装机器，如果你要到菜场去销售最好买个电动三轮车。
前期还要准备好用水和原材料黄豆（可加10-20%玉米），最好准备4-5万元