1. 最新腐竹加工设备
第一种就是我们平时见到的腐竹，用东北优质的非转基因大豆为原料，经传统工艺和现代技术相结合，手工提取原浆精华，富含天然蛋白质，营养丰富。
第二种则是腐竹段，就是腐竹在包装之前用机器切成长短均匀的段。这种在市面上是比较少见的。这种主要存在于麻辣烫店，餐馆，火锅店里。
第三种是腐竹丝，俗称蛋白肉。这种就没有腐竹的营养价值高，因为这种在本质上与腐竹的制作工艺是完全不同的。
第四种则是比较高端的腐竹--保鲜腐竹。这个在市面上几乎看不到。只存在于高档的酒店，会所。
最后一种完全区别于前面几种，是用黑豆做成的黑豆腐竹。黑豆腐竹与黄豆腐竹相似，都是营养价值非常高。但是黑豆腐竹却继承了黑豆高蛋白，低热量的特性，所以爱吃腐竹的女孩子完全不用担心多吃腐竹而长胖了。
2. 腐竹加工机械
是生产全自动腐竹豆油皮机，仿手工豆腐皮机，全自动豆腐皮机，豆腐机的厂家
3. 最新腐竹加工设备价格
厂房除外，现在买个机器要2万多，生产后的腐竹最好密封保存可以保存18个月，这样批量生产不就怕来不及销。1斤腐竹需要水电大概1块钱。现在腐竹售价大概6.5--7.0元左右，只要能搞好销路一个月至少一万元以上利润。
成本方面你还要准备几十根竹竿晾干腐竹用，和密封包装机器，如果你要到菜场去销售最好买个电动三轮车。
前期还要准备好用水和原材料黄豆（可加10-20%玉米），最好准备4-5万元
4. 腐竹加工技术
自制腐竹凝固得特别慢，因为腐竹属于豆浆表面所凝固的那一层豆膜，需要经过挑离、晾凉、晒干才制成，如此的制作方式，才能让腐竹得到更好的长时间储存，所以在用腐竹制作美食的时候，都要先进行泡发泡软，让腐竹吸饱水分，完全软化了，制作出的腐竹美食口感才好吃。
5. 腐竹机械设备
济南科华牌腐竹机（豆腐皮机、支竹机），是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，通过技术创新研制而成，科华牌腐竹机设备是腐竹产业划时代的变革。