1. 广西腐竹厂家联系电话
(1)花肉切很薄,下锅煎出油至金黄色
(2)油剩出待用。花肉撇在锅边,下蒜粒与葱白,8角五分之一个,花椒三四粒
(3)香后与花肉同炒。然后上色,加入生老抽,炒久点,让色上得牢固
(4)上完色后加开水与炸腐竹焖一小会。开水的水量与平常煮饭的水量一样
(5)趁焖的过程中洗好米,把锅中的腐竹焖肉倒进电饭锅与米一起同煮熟就可以了。
(6)另起锅把小白菜焯下水,下盐与鸡粉,煮完后捞出,把猪油淋上。搞定。
2. 广西腐竹厂家联系电话地址
广西的好,广西腐竹质量好自然生产的。
3. 广西腐竹品牌
因人而异,每个人的口味都不同,无法确定哪个地方产最好吃。
腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。
腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。
下面特选三个特选:
1、江西高安腐竹:江西高安是全中国最开始制作腐竹这一豆制品的地方。高安腐竹以本地优质黄豆为原料,受制于特定的水源和自然环境条件,使用传统工艺加工制作而成的一种豆制食品,主产于高安市锦河沿线,以产地得其名。
2、广西高田腐竹:高田腐竹出自广西黄洞瑶族乡,以优质瑶山黄豆和瑶山天然山泉水为原料,具有口味清香甘甜,耐煮耐泡的特点。高田腐竹研制出独有的黄豆不脱皮技术,保留了黄豆丰富的植物蛋白质,大豆卵磷脂和纤维素。
3、广东新桥腐竹:新桥腐竹历史悠久,产于广东省梅州市五华县新桥镇,地理位置极佳,山清水秀。腐竹质纯、无杂、味鲜、久煮不烂。
4. 广西腐竹生产厂家联系电话
一斤腐竹大概有20段,广西是全国六大腐竹生产基地之一,广西贺州市“高田”腐竹是广西腐竹代表之一。“高田”腐竹出自“山高林密,溪流纵横”的广西黄洞瑶族乡,以优质瑶山黄豆和瑶山天然山泉水为原料,具有口味清香甘甜,耐煮耐泡的特点。与全国其他各地腐竹相比,“高田”腐竹具有两大显著特点:
一是“高田”腐竹研制出独有的黄豆不脱皮技术,保留了黄豆丰富的植物蛋白质,大豆卵磷脂、维生素B1.B2和纤维素。
5. 广西腐竹厂家联系电话号码
广西高田腐竹
广西是全国六大腐竹生产基地之一,广西贺州市“高田”腐竹是广西腐竹代表之一。“高田”腐竹出自“山高林密,溪流纵横”的广西黄洞瑶族乡,以优质瑶山黄豆和瑶山天然山泉水为原料,具有口味清香甘甜,耐煮耐泡的特点。与全国其他各地腐竹相比,“高田”腐竹具有两大显著特点:一是“高田”腐竹研制出独有的黄豆不脱皮技术,保留了黄豆丰富的植物蛋白质,大豆卵磷脂、维生素B1、B2和纤维素,具有降低血脂、预防动脉硬化、冠心病和高血压等“富贵病”的功效;二是“高田”腐竹采用独有的真空包装技术,不添加任何防腐剂,不易破碎、保质优良,便于携带和储存。
江西高安腐竹
江西省高安市生产的高安腐竹,始于唐代,距今已有一千多年的历史。江西高安应该是全中国最开始制作“腐竹”这一豆制品的地方。高安腐竹以本地优质黄豆为原料,受制于特定的水源和自然环境条件,使用传统工艺加工制作而成的一种豆制食品,主产于高安市锦河沿线,以产地得其名。高安腐竹既是豆制品中的高档产品,又是安全食品,其外观光泽,呈浅黄色,条均匀,条内空心,白质含量达45%~50%,脂肪含量达30%左右,同时,还含有糖、钙、磷、铁以及硫胺素、核黄素和尼克酸等人体所需的微量元素,且韧性好,吸水膨胀后不粘糊、不含任何添加剂,具有豆制品特殊的清香风味。
6. 柳州腐竹厂家
。腐竹本来就是熟的干制品,不存在不煮不熟的问题。干腐竹比较硬,需要泡发了才可以吃。至于你朋友说炸腐竹必须在不辣的清汤锅才能烫熟,真正的原因是炸腐竹很轻,会浮在汤的表面上,红汤锅里表面上是厚厚的一层油,所以腐竹比较难泡开。柳州螺蛳粉里的炸腐竹,我喜欢有点硬就开始吃,比完全泡软了更香。
7. 广西桂平腐竹厂电话
桂平市,别名浔州,位于广西东南部。南朝梁天监元年(502)始建桂平县。自南梁至清末,桂平县城一直是浔州郡治、州治、路治、府治所在地。1994年5月撤县设市。1996年10月,桂平市改由贵港市代管。
桂平市是农业重镇,耕地面积101.7万亩,其中水田面积77万亩,是广西第一人口大县,是广西最大的粮食生产基地、内河船舶生产基地、休闲服装生产基地、黄沙鲨养殖基地和腐竹出口基地。
桂平市拥有西山、大藤峡、白石洞天、龙潭国家森林公园、太平天国金田起义遗址、罗丛岩等丰富独特的生态自然景观、地貌景观和历史人文景观。
桂平是中国西部百强县、全国粮食生产先进县、全国双拥模范城、广西科学发展十佳县、广西招商引资工作先进县和示范县。是中国首批AAAA级旅游城市之一,华南地区首个以“佛教文化”为主导的旅游城市。荣获广西首个县级“中国优秀旅游城市”和“国家地质公园”称号。2005年桂平被世界华人组织评为中国200个最具魅力城市之一。