1. 全自动冷面机生产视频
有汤的冷面烤不了,冷面是不要汤的。
2. 全自动冷面机器
1、操作台;
一般来说,操作台尺寸通常为长1.2M/1.5M/1.8M,也可以是2.0M或者0.8M。 上面可放置保温桶,密封盒,各种设备和一些常用材料,表面可挖成冰槽,水槽等,可自行设计。
2、制冰机;
在冷饮店里制冰机是必须要的,因为夏天很多的饮品要用到冰块的, 需要注意的是安装制冰机是水是要过净水器的,过滤之后再制冰,一般安装的时候都有说明。
3、开水机;
开水机是冷饮店里必不可少的设备,冷饮店里的员工每天要做的第一件事便是打开开水机。全自动步进式开水机,它配备了全新的步进式加热系统,速热更节能,微电脑温控系统,可定时,保证你需要的时候它正好有。外观简洁大气,操作简单方便。
4、净水器;
净水器不用说也是必须有的,整个饮品店用的所有的直饮水都必须的经过过滤,并且要常换滤芯。奶茶冷饮店内所用的直饮水必须经过过滤,做到从水源上保证奶茶的口味,而且自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
5、保温桶;
保温桶是必要设备,用来存放茶汤,一般准备三个左右的保温桶,存放不同的茶汤,最常见的是绿茶、红茶、乌龙茶。不用插电,保温时间约为6小时,保冷时间可达12小时以上。夏季的话保温桶用于存放茶水和冰水,可以保持茶水的新鲜。
在拥有以上设备之后,大家就可以开冷饮店了。开冷饮店,做好相关的产品与运营保障措施,后期的运营并不难
3. 全自动冷面机生产视频教程
用料
冷面面条食材
木薯粉 50克高筋面粉 50克滚烫的开水 35-45克左右盐 1克冷面汤食材 盐 15克味精 6克大喜大牛肉粉 3克白糖 200克米醋 100克生抽 30克白开水 1000克雪碧(七喜或者美年达) 100克新鲜梨切薄片 80克(大概半个)新鲜苹果切薄片 80克(大概半个)黄瓜片 70克鲜柠檬片 10克(大概两片)姜和蒜片 各25克
冷面面条的做法(附简易冷面汤做法)的做法步骤
步骤 1
在耐热容器中,把高筋面粉,木薯粉和盐搅拌均匀,中间开窝。
步骤 2
量杯准备50克水,微波加热2分钟。因为加热会蒸发10克左右水分,水要多于需要的。
步骤 3
趁开水滚烫(一定要滚烫的开水)倒入窝中,迅速搅拌混合。推荐先用刮刀边压边拌,再用拳头把面团压实。
步骤 4
面团倒在案板上,用掌跟的力量压面团,边压边揉。
步骤 5
压面机0档反复对折压至光滑,从1一直压到4,最后用2mm圆刀头压出面条。
步骤 6
开水下锅,用筷子迅速滑散。备一小杯凉水,随煮随挑一根面条放入凉水中品尝熟度。直到自己喜欢的软度,关火。用筛网过凉水,装大碗,倒入冷面汤。喜欢辣的,可以此时加辣子。
步骤 7
冷面汤食材混合后,放冰箱冷藏12小时左右。推荐看up主的视频,赖皮猴的视频和方子都很棒,很实用的风格。
4. 冷面机加工冷面视频
炸冷面调料做法:
1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。
分别放进搅拌机打成糊状;2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖(少许)、盐巴、米醋小半瓶;
3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就好了
5. 多功能冷面机器生产视频
原料:
冷面4张、香菜2根、洋葱1个、蛋4个(小个头滴)。
调料:
油、糖、醋、老干妈(摊上用的辣酱,偶用的老干妈,味道还是不错滴)。
做法:
1、锅内放少许底油烧热;
2、放进冷面,加入1个打散的蛋液,再放入洋葱丁,等稍凝固翻面;
3、再加入糖和老干妈,喷入米醋撒上香菜末,就出锅喽。