1. 乳品加工主要设备是什么
避免灌装机回流造成的循环加热导致产品风味不佳;
2. 乳品加工主要设备是什么设备
乳业板块上市公司龙头有:
1、光明乳业:乳业龙头。
2021年第二季度公司实现营业总收入72.78亿元,同比增长3.69%;实现扣非净利润1.27亿元,同比增长-44.98%;光明乳业毛利润为18.57亿,毛利率25.83%。
上海光明乳业股份有限公司是一家主要从事乳制品的开发、生产和销售,奶牛和公牛的饲养、培育,物流配送等.公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉等系列产品.是国内规模最大的三家乳制品生产、销售企业之一。
2、妙可蓝多:乳业龙头。
2021年第二季度公司实现总营收11.16亿,同比增长62.21%;毛利润为4.479亿,毛利率40.57%。
广泽乳业住所地为长春市高新开发区长德路2333号,法定代表人,郭永来,注册资本,30,000万元,其经营范围为,乳制品、饮料、冷冻饮品、预包装食品(含冷藏冷冻食品)的生产、加工并销售产品;奶牛饲养;利用自有资金对外投资、咨询服务;进出口贸易。
3、伊利股份:乳业龙头。
2021年第二季度,公司实现总营收291.4亿,同比增长8.43%,净利润为24.91亿,毛利润为105.8亿。
中国规模最大、产品线最全的乳业龙头,婴幼儿配方乳粉中以金领冠睿为新品代表。
4、西部牧业:乳业龙头。
公司2021年第二季度实现总营收2.8亿,同比增长39.97%;净利润为1063万,同比增长64.99%。
公司下属西牧乳业、花园乳业均拥有婴幼儿配方乳粉生产资质。
乳业概念股其他的还有:一鸣食品、益生股份、新华百货、承德露露、洽洽食品、ST麦趣、均瑶健康、ST科迪、金发拉比、三元股份等。
3. 乳品加工设备有哪些
利用巴氏消毒奶加工,巴氏杀菌是指杀死引起人类疾病的所有微生物及最大限度破坏腐败菌和乳中酶的一种加热方法,以确保食用者的安全性。
4. 乳制品机械与设备
一、食品通用机械
灌装机械┊ 干燥设备┊ 粉碎设备┊ 输送设备┊ 清洗设备┊ 杀菌设备┊ 净化设备┊ 储运设备┊ 生化设备┊ 发酵设备┊ 分选设备┊ 油炸设备┊ 浓缩设备┊ 分离设备┊ 保鲜冷藏设备┊ 混和搅拌设备┊ 热交换设备┊ 水处理设备┊ 其它设备┊ 制药设备┊
二、食品专用机械
果蔬机械┊ 乳品设备┊ 油脂设备┊ 烟草设备┊ 屠宰机械┊ 炊事设备┊ 酿酒设备┊ 粮食设备┊ 米面机械┊ 饮料机械┊ 糖果机械┊ 烘焙设备┊ 肉加工设备┊ 饼干机械┊ 休闲食品设备┊调味品设备┊ 调味品设备┊ 肉加工设备┊ 其它机械┊ 米面机械┊ 豆制品设备┊ 烘焙设备┊ 酿酒设备┊
三、食品包装机械
喷码机械┊ 贴标机械┊ 其它机械┊ 包装机械┊ 封口机械┊ 裹包机械┊
四、其它食品设备泵阀管件┊ 食品配套设备┊ 食品检测仪器┊ 其它设备┊
5. 乳制品生产线设备机械介绍
四、乳及乳制品生产管理标准
GB 12693-2003
乳制品企业良好生产规范
GB 14881-1994
食品企业通用卫生规范
GB/T 18407.5-2003
农产品安全质量 无公害乳与乳制品产地环境要求
GB/T 20014.8-2008
良好农业规范 第8部分:奶牛控制点与符合性规范
GB/T 22000-2006
食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求
GB/T 22004-2007
食品安全管理体系 GB/T 22000-2006的应用指南
GB/T 6914-1986
生鲜牛乳收购标准
GB/Z 21922-2008
食品营养成分基本术语
NY/T 1172-2006
生鲜牛乳质量管理规范
NY/T 1570-2007
乳制品加工HACCP准则
NY/T 5050-2001
无公害食品 牛奶加工技术规范
NY/T 5298-2004
无公害食品 乳粉加工技术规范
SN/T 1443.1-2004
食品安全管理体系 要求
SN/T 1443.2-2004
食品安全管理体系 审核指南
五、食品包装标准
GB 11680-1989
食品包装用原纸卫生标准
GB 13113-1991
食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准
GB 13114-1991
食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂卫生标准
GB 13115-1991
食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准
GB 13116-1991
食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准
GB 16331-1996
食品包装材料用尼龙 6树脂卫生标准
GB 16332-1996
食品包装材料用尼龙成型品卫生标准
GB 17326-1998
食品容器、包装材料用橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯成型品卫生标准
GB 17327-1998
食品容器、包装材料用丙烯腈 -苯乙烯成型卫生标准
GB 18192-2000
液体食品无菌包装用纸基本复合材料
GB 18454-2001
液体仪器无菌包装用复合袋
GB 18455-2001
包装回收标志
GB 18706-2002
液体食品保鲜包装用纸基复合材料(屋顶包)
GB 19741-2005
液体食品包装用塑料复合膜、袋
GB 4803-1994
食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准
GB 9681-1988
食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准
GB 9683-1988
复合食品包装袋卫生标准
GB 9685-2003
食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准
GB 9687-1988
食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB 9688-1988
食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
GB 9689-1988
食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准
GB 9690-1988
食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准
GB 9691-1988
食品包装用聚乙烯树脂卫生标准
GB 9692-1988
食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准
GB 9693-1988
食品包装用聚丙烯树脂卫生标准
GB/T 15267-1994
食品包装用聚乙烯硬片、膜
GB/T 19063-2003
液体食品包装设备验收规范
GB/T 191-2008
包装储运图示标志
GB/T 19142-2008
出口商品包装通则
GB/T 20499-2006
食品包装用聚氯乙烯膜中己二酸二(2--乙基)己酯迁移量的测定
GB/T 21302-2007
包装用复合膜、袋通则
GB/T 21928-2008
食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定
GB/T 4456-1996
包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T 4768-1995
防霉包装
SB/T 229-2007
食品机械通用技术条件 产品包装技术要求
QB 1014-1991
食品包装纸
QB 1231-1991
液体包装用聚乙稀吹塑薄膜
QB 2388-1998
食品包装容器用聚氯乙烯粒料
QB/T 3531-1999
液体食品复合软包装材料
QB/T 3600-1999
罐头食品包装、标志、运输和贮存
六、食品标签
GB 7718-2004
预包装食品标签通则
GB 13432-2004
预包装特殊膳食食品标签通则
6. 乳制品加工技术有哪些
1、豆腐乳,豆瓣酱等
最常见的发酵性食品就是豆制品发酵,比如说豆腐乳,酱油,还有豆瓣酱等等,其实,当大豆发酵之后会含有一些抗血栓的成分,能够有效地预防动脉粥样硬化,同时还具有降血压的效果,豆类在发酵之后能够参与人体维生素k的生成,同时还能够预防人体形成骨质疏松,中老年朋友们可以适当的多补充一些豆类发酵食品,能够补充一些钙剂,同时还能够预防骨质疏松。
常见的发酵食品有哪些2、酸奶,奶酪
奶制品发酵食品有奶酪或者是酸奶等等,其实酸奶和乳酪都是通过了一些乳酸菌发酵而来的,风味非常的特别,具有很好的促消化的效果。受到大多数朋友们欢迎,能够有效的缓解便秘等症状,如果是肠胃不好的人,在饭后可以补充一些酸奶,在吃面包的时候也可以涂上一些来奶酪,这样口感会更为丰富一些。
常见的发酵食品有哪些3、酒类
酒类也是属于非常多见的发酵食品,酒类是利用了一些谷物,通过了一些微生物发酵而来的,比如说白酒,啤酒,还有米酒,葡萄酒等等,这些都是非常多见得发酵性食品。白酒是利用的谷物发酵而来。葡萄酒是利用了葡萄发展而来的。
常见的发酵食品有哪些4、乌龙茶
乌龙茶也是属于发酵性的食品,其实乌龙茶利用了一些工序制作而来的,将青茶烘培等工艺配制出来的茶类,具有非常好的美减肥健美的效果,也可以称为是美容茶,在我们国家的闽南等地区,销售量是相当不错的,那最近这几年的乌龙茶在湖南以及四川等地,也有少量乌龙茶生产。乌龙茶的种类也比较多,武夷岩茶,还有台湾乌龙茶等等,乌龙茶的泡法也是有一些工程序的,需要经过八道程序才能够冲泡出非常好的茶水。