九阳酸奶机怎么制作酸奶(九阳面包机做酸奶的方法)

海潮机械 2023-02-01 17:54 编辑:admin 89阅读

1. 九阳面包机做酸奶的方法

食材

主料:

纯牛奶1000ml

酸奶发酵剂1小袋

细砂糖60克

面包机1台

辅料:

酸奶桶1个

200ml小玻璃瓶6个

步骤:

1.将1000ml纯牛奶,倒入酸奶桶,加入酸奶发酵剂,用勺子搅拌均匀。

2.将酸奶桶盖上盖子放入面包机。

3.开启酸奶发酵功能。

4.等待~~~嘀嘀嘀……时间到!

5.取出酸奶桶,拌上细砂糖,搅拌均匀后倒入玻璃瓶中。

6.将玻璃瓶盖上盖子,放入冰箱冷藏食用。

2. 面包机自制酸奶的方法

 1. 将面包桶从面包机中取出,用水清洁干净,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。

2. 可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖,然后将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。

3. 先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,不然会影响面包的制作。

4. 一切准备就绪后,将面包桶放进面包机并卡好,接上电源并选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。

5. 面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按下“启动/停止”键,结束此程序。否则面团会开始发酵的。

6. 搅拌好后,加入软化的黄油,重复“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。

7. 有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。揉面一定要到位。一定要选择3个和面程序,这样才能将面团揉至扩展阶段,拉出薄薄的膜最好,做出来的面包比较松软,口感比较好。

原材料的选择及面粉与液体的比例。面粉最好使用高筋面粉,中低级面粉高温土司孔不定型,有凹陷回缩现象,酵母一定要使用即发酵母,普通酵母发酵时间长要3个小时以上,面包机的发酵在2小时内完成。添加果料时砂糖要融化使用,以便保护涂层。

面粉和液体的比例为3:1,参考标准为,和好面之后成为光滑的面团。发酵时要掌握好温度。第一次发酵的温度,一般正常的室温即可,如果室温较低,建议放到温暖处,面团第一次的发酵所需温度为28℃—29℃。在面团整形完的第二发酵,选择面包机的酸奶程序就可以,因为面包机酸奶程序的温度,与面团第二次发酵所需的温度差不多,温度为38℃左右。面团的发酵时间,不是固定的,主要视的发酵情况而定,发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水,增加湿度。

3. 九阳面包机怎么做蛋糕

y-60c20九阳电压力锅做蛋糕的方法;

1、准备3个鸡蛋,面粉,白糖,植物油。

2、 先把鸡蛋的蛋清,蛋黄用分离器分开,在蛋清里边加几滴柠檬,白糖,用打蛋器打成白色泡沫状备用。

3、在蛋黄里放入精面粉,用打蛋器打匀,把打好的蛋清分3次倒入蛋黄中搅匀备用。

4、一起准备好之后,在九阳压力锅中抹上油,把准备好的材料倒入锅中,按上蛋糕建即可。

4. 没有酸奶功能的面包机怎么做酸奶

可能是发酵的时间没掌握好导致不凝固,酸奶的发酵时间太久水会多并且会发酸,时间太短发酵不充分也是不凝固的主要因素。

也有可能是温度没控制好,太高的温度容易把乳酸菌烫死,或者是牛奶的浓度不高,这些因素都有可能造成酸奶不凝固的现象出现。

5. 九阳面包机食谱

A类材料:

1.蛋黄4个。

2.牛奶60ml。

3.黄油:60g。

4.细砂糖:60g。

5.盐1g。   B类材料:低筋面粉120克,泡打粉3克,香草粉0.5克。   C类材料:蛋白4个,塔塔粉2克,细砂糖70克。

6. 九阳的酸奶机怎么用

把搅拌好的牛奶导入不锈钢内胆,发酵箱内放入小半碗水(放上不锈钢内胆不溢出水即可),盖上盖子。设定时间8-12小时。完成时凝固得平湖如镜,象豆腐脑似的就成功了。完成后立即冷藏6~12小时或以上,以便酸奶进一步纯化。早上做晚上吃,晚上做早上吃。

九阳sn08w01b酸奶机的操作方法 1.把内胆和盖子放开水里消毒。 2.把两三袋鲜奶和三分之一袋酸奶放到内胆里搅拌均匀。 3.内胆盖上盖子,放外壳里,盖上外面的盖子,通上电。 4.大约6到8小时、OK。 5.做好的酸奶放到冰箱冷藏室,冷凉后的酸奶加一些糖或水果粒更好吃

7. 九阳面包机怎么做酸奶

食材

主料:

纯牛奶1000ml

酸奶发酵剂1小袋

细砂糖60克

面包机1台

辅料:

酸奶桶1个

200ml小玻璃瓶6个

步骤:

1.将1000ml纯牛奶,倒入酸奶桶,加入酸奶发酵剂,用勺子搅拌均匀。

2.将酸奶桶盖上盖子放入面包机。

3.开启酸奶发酵功能。

4.等待~~~嘀嘀嘀……时间到!

5.取出酸奶桶,拌上细砂糖,搅拌均匀后倒入玻璃瓶中。

6.将玻璃瓶盖上盖子,放入冰箱冷藏食用。