酸奶机商用(酸奶机商用杂设置)

海潮机械 2023-01-25 06:33 编辑:admin 276阅读

1. 酸奶机商用杂设置

商用智能酸奶机不能当冷藏柜使用。因为这是他的运行特性所决定的。商用智能酸奶机,它是利用快速质量的方式使它变成块状的酸奶。虽然这种方式可以进行暂时的冷藏,但长时间使用功率并不合适。真正冷藏还需要使用冷藏柜,低频率使用。

2. 商用酸奶机怎么调温度

1、准备工作。把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出,用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。然后,在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀。

2、开始制作。把容器盖盖好,放入酸奶机本体内,把酸奶机的上盖盖好。插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)。用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间,但最长不超过14小时。用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时。

3. 酸奶机怎么调

.将盛放酸奶的容器用热水浇灌,这样可以起到消毒、杀菌的作用,避免存在细菌,导致酸奶发酵失败;

2.把纯牛奶倒入酸奶机的容器中,加热至40度左右,再加入一克酸奶发酵剂或者3-4勺老酸奶;

3.再加入适量白糖,充分搅拌,盖上酸奶机盖子,继续加热;

4.等加热至8-10小时,纯牛奶变成豆腐脑即可。

4. 酸奶设备选型

  狗狗可以喝红枣味的酸奶,但是,喂的量一定不要过多,否则容易造成小狗狗拉稀、腹胀等症状。  酸奶中都含有含有乳酸菌、双歧杆菌等益生菌。能够很好的促进狗狗蛋白质、钙、镁等等有机营养的吸收。同时还能够增强狗狗的免疫力,因此每天适量的喝酸奶对狗狗还是有些好处的。  同时,狗狗的身体结构非常的特殊,在饮食方面也有独具特点。因此,应该给狗狗喝含糖量较低的酸奶,而且应该先尝试的给狗狗喝一点点,方便观察情况。如果狗狗身体正常,没有拉肚子不良的反应,那么才能适量的给宠物狗喝一些酸奶,否则就还是不要随便给狗狗喝酸奶了吧,选择专业的狗奶粉来喂养还是最安全。

5. 商用智能酸奶机设置

准备:酸奶机*1,装酸奶容器*1(一般买酸奶机都会送的)酸奶发酵剂*1,常温纯牛奶250ml*3,热水壶*1,搅拌棒*1。

制作过程:

1⃣️:把热水烧开,倒入装酸奶的容器里与搅拌棒上;(这个主要是为了消毒,容器与搅拌棒都要消毒,消毒也是制作酸奶成功与否的关键,所以这个步骤很重要)

2⃣️:消毒过后把牛奶倒入消毒好的容器里;

3⃣️:把酸奶发酵剂倒入牛奶里,进行搅拌,搅拌好了之后扣上盖子;(酸奶发酵剂的说明书上说要常温的纯牛奶,但是每次我都是用冰箱里的有一丢丢冰的放在室内放一小会再做的,多少应该有冰的)

4⃣️:把搅拌好的牛奶放入酸奶机里,插上电源,调自己喜欢的酸度,改好盖子,静静等待12H即可。

6. 商用酸奶机设置方法

发酵粉配方:菌粉1g、纯牛奶1000ml、白砂糖40g。

酸奶的做法:

1、先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。 准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。

2、先倒入纯牛奶500ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。

3、倒入剩余牛奶直至500ml,继续搅拌均匀。 4、将容器放入酸奶机,设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点,9-10小时,夏天设置时间短一点,7-8小时就好。

5、10小时后酸奶做好了,完成后的酸奶。表面平滑光洁。

6、成品非常漂亮,凝固的很好,很细腻。用干净的无水无油的勺子挖出酸奶噢。3天内的活菌最多,尽快吃完。冷藏后口感更好。

小贴士 1、菌粉买回来一定要放冷冻室,不是冷藏。常温只能保存一个月。 2、如果只做500ml的牛奶,建议也放入1g菌粉,开封之后的菌粉保存不当容易失效。