1. 阿胶要用什么锅熬
麦饭石不粘锅可以用来熬阿胶糕。
麦饭石不粘锅是可以用来熬阿胶糕的，阿胶糕是一种有美容养颜、养气补血的功效的食物，所以现在有很多女性都喜欢自己在家制作阿胶糕来食用。
2. 阿胶应该用什么锅熬
加水煮沸，就自然融化到水里了，找个你能接受的吃法吃了，比如喝掉，或者用来煮面吃
3. 阿胶用什么锅熬最好
砂锅是最适合熬阿胶的一种容器，因为阿胶糕中含有丰富的蛋白质和碳水化合物的成分，一旦受热不均就容易烧糊，而砂锅是用陶土做的，因此内部有很多细密的小孔，受热十分均匀，不容易出现焦糊的情况。
2.不锈钢锅
不锈钢锅是经过处理的铁锅，加入了碳元素，使锅中铁元素的活性减弱，因此不容易和阿胶发生反应，因此熬阿胶可以用不锈钢锅。
4. 阿胶可以用什么锅熬
回答：1.砂锅
砂锅是最适合熬阿胶的一种容器，因为阿胶糕中含有丰富的蛋白质和碳水化合物的成分，一旦受热不均就容易烧糊，而砂锅是用陶土做的，因此内部有很多细密的小孔，受热十分均匀，不容易出现焦糊的情况。
2.不锈钢锅
不锈钢锅是经过处理的铁锅，加入了碳元素，使锅中铁元素的活性减弱，因此不容易和阿胶发生反应，因此熬阿胶可以用不锈钢锅。
5. 阿胶要用什么锅熬好
配料：阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、冰糖250克、黄酒2瓶(绍兴黄酒或即墨黄酒为宜)制备：原料准备：将黑芝麻干炒，不断翻炒至清脆声，闻到香味为止;将核桃仁掰成小块儿，不要夹杂硬壳和中间的隔子;阿胶块用打粉机打碎，利用溶化;无打粉机可以用黄酒泡1-2天至阿胶溶化。在阿胶糕的配方中，阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒是常规配方，如果遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1-2两枸杞;如果便秘严重，可加入2-3两松子仁;如果气虚严重，特别怕冷，可加入2-3两桂圆肉;如果失眠严重可以加入1-2两酸枣仁粉，以上配方需根据自己的身体状况或在医师指导下酌量添加，切勿盲目加。
熬制过程：先准备一个不锈钢托盘，上面铺上一层保鲜膜，保鲜膜上刷一层香油，将阿胶粉和冰糖倒入盛有黄酒的不锈钢锅内，搅拌均匀，最好用电磁炉做，这样容易掌握火候，开火熬制。用120度熬制40分钟左右，把阿胶熬得很黏很稠，再把准备好的黑芝麻核桃仁放入搅拌均匀就好了，倒在托盘里，铺平冷却，然后切块儿。
注意事项：因使用电磁炉加热快，锅底容易糊锅，因此要不断的搅拌，尤其是到熬制后期，如果120度容易糊锅就调低至100度，但仍要不断搅拌，以防糊锅;冰糖量可以根据个人口味适量添加，也可以用其他物料代替，如蜂蜜，桂圆肉，木糖醇等。
6. 阿胶用什么锅熬 电饭锅
阿胶块如何煮化：方式 一
将小块的阿胶糕用挎包起來，用锤头砸烂，装进碗中。锅中加水，将水略微有一点烧开的情况下放进配有阿胶糕的碗，隔水炖制(或隔水蒸)。在炖(蒸)的全过程中需要持续搅拌来协助它溶化。
小提示：胶类中药材立即煎制不仅非常容易黏锅，还会继续造成泡沫塑料，非常容易外溢锅外，把阿胶糕放到一个小盘子或水杯里，加一些水放到锅中隔水炖，能让碗里的水持续保持在熔点上下，更有益于阿胶糕融化。
阿胶块如何熬：方式 二
用与阿胶糕相等的米酒(如：250克阿胶糕相匹配250ml的米酒)，倒进砸烂后的阿胶糕中，把阿胶糕泡软后再自来水蒸一个小时上下就可以充足融化。小提示：熬料好的阿胶能够放到电冰箱中储存，舀的情况下汤勺上不可以有冰，滋补品遇水后非常容易长霉，假如碰到长霉的，就将上边的霉除掉，再倒进盆中，再加盖，容易上火蒸半小时就可以再次服用了。
阿胶块如何煮化：方式 三
1、取阿胶糕250克，捣碎。
2、放进火锅或海碗里，加米酒500克，侵泡1-2天。直到湿漉漉。
3、取200克，老冰糖适当，放水25b250L成冰糖水，倒进侵泡阿胶糕，建好。
4、在一般的锅或电饭锅，蒸气浴1-2钟头，直到彻底熔融组添充的塑料制品中。
5、炒出香味的黑芝麻粉，核桃肉放进再次蒸一小时拌和，成羹状。取下器皿，晾凉，电冰箱存储。早中晚的每一天，每服温开水冲服一匙。