1. 锅里煮着一只女人
食材:牛肉800克、黄豆芽250克、黄瓜1根、豆瓣酱2勺、蒜末15克、葱花5克、花椒粒10克、干红辣椒3个
配料:料酒2勺、盐1小勺、胡椒粉1勺、生抽2寸、淀粉1勺
具体制作步骤:
1、牛肉片加料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉调匀,最后加食用油腌制一会儿
2、煮开的水中,放入适量盐和食用油,放入黄豆芽煮熟,捞出放入碗底备用
3、放入黄瓜焯水,捞出放入碗底备用
4、锅内放多点油,小火放入干红辣椒和花椒粒,爆香后盛出不要
5、放入豆瓣酱炒出红油,蒜末炒香后盛出不要
6、倒入适量开水或高汤,调入盐和鸡精,把腌制好的牛肉下锅里煮,掌握好火候,等到肉变色轻轻推几下即可关火
7、连汤带肉片一起倒入之前铺好豆芽和黄瓜的大碗中
8、表面撒少许葱花,干辣椒,将烧热的辣椒油和麻油浇在上面即可
2. 把女人扔到锅里煮
是的!为什么要煮软玉?
一是因为很多玉贩为了提高玉器价格对玉件进行了封蜡,而玉有裂纹,流入裂纹的石蜡,不煮无法发现裂缝;
二是很多做伪者用了很多化学原料,不煮,伤害了身体,可是得不偿失的;
三是从小老师就教育我们,饭前要洗手,这些东东流传了这么久,真不知道都经过了什么坎坷,不煮煮不放心。好了,决定煮了。注意了,煮可不是扔到锅里就煮的。做法是用鱼线调住,用筷子挂在锅沿上,悬空。这样接触玉石的温度不会高于100度,否则仍进去,接触锅底,烧坏了。另外火要用大火烧开,文火保持沸腾(就是煲汤的火候),大约15分钟就可以了。准备出锅上盘了?错!要注意等到水温自己降下来后在取出,千万不要马上碰到凉水,否则便会碎掉。
3. 把女人放锅里煮
不锈钢锅空烧后碳化变黑,只要处理好,不锈钢锅还可以用的,煮食物没问题。
不锈钢锅变黑后的处理办法:
1、不锈钢锅烧糊了后,会有一些焦糊的食物粘附在锅子上,很难将其取下,我们可以用水浸泡一段时间后,使其软化后就会很容易取下。
2、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为2:2:1)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除。
7、如果要将锅底的焦糊食物刮下,那么不要用菜刀、金属锅铲、钢丝球等硬物挂,可以使用竹、木片,或者是没用的电话卡、磁卡来挂。刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢。
8、加醋少许,加热水烧一下,就好洗掉了。
9、有一个绝招,轻易不外传。夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵。2天后闻见酸味后,手到灰除。
10、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味。
11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。
12、涂上牙膏,用布沾点水,用力擦,经济实惠,又不伤锅,不过擦可能费点力。
13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水、50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦。如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色。
14、平底锅焦垢去除锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去。擦洗干净后须一层油。
15、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新!
16、金属器皿生锈,用盐加点柠檬汁洗,即能迅速除锈,又能将器皿擦得光泽耀眼。
不锈钢锅日常使用注意事项:
1、由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2、不锈钢锅具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
3、在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。
4、在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。
4. 美女放在锅里煮
材料:龙利鱼二十斤、绿豆芽适量、蛋清适量、油适量、盐适量、花椒适量、红辣椒适量、葱蒜适量、黑胡椒适量、黑芝麻适量、郫县豆瓣酱适量
做法:
1、鱼肉切成片,不用太薄,因为龙利鱼的肉质本身比较细嫩,太薄反而容易碎掉。
2、调入适量的蛋清、盐、料酒、黑胡椒和淀粉,抓匀腌渍10分钟。
3、绿豆芽清洗干净,热锅凉油,倒入绿豆芽大火翻炒,调入适量的醋和盐翻炒均匀,即可出锅,盛出来垫在盆底。
4、另起锅,锅中放入适量的油,加入适量的花椒粒炒至出香味,再加入一勺的郫县豆瓣酱,小火煸炒出红油。
5、加入适量的高汤,大火烧开,再放入腌好的鱼片大火煮至鱼片发白。
6、炒锅中的鱼片和汤一起倒入盛着炒好绿豆芽的小盆中。
7、鱼肉上放上适量的花椒粒、干红辣椒段、蒜泥、葱花和黑芝麻,淋上热油,随着嗞的一声,香味扑鼻,赶紧端上桌开吃喽。
5. 美女用锅把自己煮熟
用料
面粉500克盐(面团用) 5克水 275克盐(调味用) 适量醋 适量红辣椒面 适量葱花 适量蒜末 适量花椒面 适量味精 适量油 适量酱油 适量油菜(或其他青菜) 适量
做法
面粉,盐,水,和成光滑面团,醒二十分钟。去平盘,盘中涂油,醒好的面团分八份,每份都简单揉成橄榄形放在涂好油的盘子里,然后面团上面刷油,盖保鲜膜醒面2个半小时。
取一个面团,搓长,按扁,中间用筷子压一道印,然后拎着面的两头,连抻带摔拉长,顺着中间的压痕撕开,一头撕开 一头连着,撕成一个长条的面条,然后再一点点把面条抻的宽一点 扁一点,一个面团就是一根面条。
锅里水烧开,下面条,两根面条就是一碗面的量,煮熟盛出,不用过凉,煮面的同时,把准备好的油菜烫一下,也可以是其他青菜,随自己喜好。面碗里放葱花,蒜末,盐,味精,花椒粉,一勺酱油,多半勺醋,锅里烧热油,烧到冒烟,趁热把油浇在碗里的辣椒面和蒜末上,放上之前烫好的青菜,拌匀就可以吃了。
6. 美女放在大锅里煮
应该是美女杀猪更痛。你要一刀从猪的脖颈捅到猪心,将其杀死。
吃猪肉要煺毛,从死猪腿上捅一个小口,对住嘴吹气,吹得猪身臌胀滚圆,旁边一口大锅,添水烧开,烫毛刮净。
支起架子,挂好白皮猪,按照骨节窍门,解剖成几大块。
接着就是清洗猪内脏,即俗话说的猪下水。