1. 炒菜锅有糊锅了怎么处理好
方法一：把锅底打湿，事先准备一些小苏打均匀的涂抹在锅底的污垢部分，再用家里的保鲜膜将它包裹起来，充分的隔离空气，再把它放上一夜第二天把保鲜膜揭下，用抹布轻轻擦拭，这时锅底的污垢就会自动脱落，用清水再冲刷几次即可。
方法二：在烧焦锅底上面涂抹上一层均匀的牙膏，再用清洁擦蘸点水反复用力的擦拭锅底，可以很好的去污，但是会相对费力些。
方法三：对于烧焦的锅底，倒入半碗白醋或茶叶，加入水煮沸，煮沸后静置十分钟左右，十分钟后会看到比较明显的烧焦部分从锅上脱落，这时候只要再多擦拭几下，清水冲洗就可以让锅恢复到光洁如新了
方法四：准备好一颗马铃薯对半切再蘸上一层盐巴，然后直接用它来擦刷锅底可以轻松将锅底积累的黑垢清除。盐巴和马铃薯中的淀粉成分都有很好的去污，研磨作用，所以不需要任何清洁剂也能轻松处理干净锅底的污垢。
清理锅底黑渍：
1、防止锅底黑渍 锅用久了，锅底常有厚厚一层黑渍难以除去。如果在使用新锅前先在锅底涂上厚厚一层肥皂，那么锅底变黑后，轻轻一擦，即可除去。
2、用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢来吧,效果很好,如果不愿意损伤锅底,用普通的洗碗布也可以. 注意:如果是平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的。
3、锅底的黑焦可用铝薄片擦除 用旧的铝薄片，已经变形或毫无它用时，可以用来擦除锅 底的黑焦。方法是：将旧铝薄片揉成一团，再加点去污粉一起刷，很容易就可以擦除黑焦， 把锅底洗刷得很干净漂亮。
拓展资料
不同的锅不同的清理办法：
不锈钢锅把较大的锅子加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅子逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能发现这些锅子光亮如新。但要注意，如果是带有木柄或胶柄的不锈钢餐具，不宜放在沸水中蒸、烫，以免木柄或胶柄因受热而膨胀损坏。
高压锅 如果发现高压锅上留有污垢，可以把用完的牙膏皮沿着一边剪开，用锤子敲打平整，并保留上面残留的牙膏，然后用润湿的牙膏皮直接擦拭锅子的表面，最后用清水把牙膏和污垢一起冲净便可以了。也可用少许食醋涂抹在污渍上，等过了一段时间以后，再用清水擦洗干净。
铝锅铝锅的表面很容易形成黑垢，这时我们可以利用买来的水果和蔬菜来加以清除。比如最普通的番茄，先把几只番茄放在铝锅煮一会儿，再用煮过番茄的汤水来清洗铝锅上的黑垢，只要反复进行几次，铝锅自然就会恢复原有的光泽。除了番茄以外，柠檬、黄瓜等水果也可以起到这种作用。
铁锅 铁锅使用时间长了，就比较容易产生霉味，可以将用剩的茶叶包拿来除霉。首先，在炉灶上加温烘干铁锅，接着在铁锅的内外都均匀地涂上一些色拉油，之后再在锅里放进几个干燥的茶叶包，这样就能够预防并除去发霉的现象。另外，也可以在铁锅里加水后再放进一些新鲜的韭菜，并逐渐加温，同时用菜铲将韭菜压在铁锅里擦刷锅底，不久即可除去铁锈。
砂锅 可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，最后用清水冲洗便可。如果砂锅上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢洗去；万一碰巧没有新鲜的茶渣，可以用干茶渣加一些开水浸泡片刻，也能够擦去油垢。
参考资料：
杭州网-今日生活-如何去除锅底污渍，去除糊锅底？
生活妙招网-教你轻松去除锅底污垢
2. 炒菜锅有糊锅了怎么处理好吃
糊锅清理方法：
1、用香灰(蚊香，檀香)，先把锅底沾少许水，然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底，然后用钢丝球慢慢摩擦，效果非常好。
2、西红柿去糊锅，西红柿放在锅里煮，糊底自然就会掉了。
3、山里红可去糊锅底。把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
4、苹果皮或梨皮去糊锅。用苹果皮或梨皮加点水煮，也很容易清理掉糊锅底。
5、啤酒和白酒去糊锅。可倒入少许白酒、啤酒、清水(比例为2:2:1)混合，放置5分钟。
6、加醋少许，加热水烧一下，也可以洗掉糊锅。
7、橙子去糊锅。切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来。
8、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力，如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。
3. 炒锅糊了怎么办
糊锅原因
1、铁锅过薄，加热的时候导热比较快，容易糊锅。
2、火力比较旺，控火不好的时候容易产生这样的情况。
3、锅表面没有有层或者防护的膜，炒菜的时候容易产生糊锅现象。
扩展资料：
解决方法：
1、质量好的不粘锅，就算食物烧糊了也不容易粘锅，锅底糊比较容易清洗，直接用清水泡软了，然后用软刷子擦洗即可。不粘锅切忌用硬物擦洗，以免伤及内衬。
4. 炒菜锅锅内糊锅如何清除
方法一：米饭发酵法
把剩米饭放到锅里静置很长一段时间，让米饭在锅中自然发酵。等时间充足了，米饭发酵后就会把锅里的黑的一起带走，这时候再将用过的米饭倒掉，将锅清洗干净即可。
方法二：加醋浸泡烧开
把锅里兑入适量的醋和水，先浸泡数小时，接着再用专用的清洁布擦洗。如果变黑的太多，就开小火慢慢的烧一下，这样烧热锅里黑的就会开始融化，再清洗就容易点！
方法三：酒精清洗锅底
酒精也是可以起到清洁的作用，但如果直接用酒效果更好。像白酒或者啤酒都可以。因为酒内里面就含有酒精，酒精的挥发度也很快，可以迅速的带走锅中的黑色物质。
方法四：用水果来去除
香蕉皮，苹果皮，柚子皮都可以用来摩擦锅上的黑物质。使用方法先在黑位置上涂上一点洗洁精或者牙膏，接着再用水果摩擦就可以了！
大家要注意，要处理锅烧干变黑的情况的时候，千万不要用钢丝球刷洗锅底，这样会伤害锅底的涂层，最好是用专业的清洁布来清洗。
5. 炒菜锅容易糊锅怎么办
1.这个时候大家要小心,不要烫到手,一定要仔细刷,每一个地方都要刷到,尤其是煎东西的接触面,都要用力刷到,这样可以除去不锈钢毛细孔内的污垢和杂质,刷干净之后倒掉白醋 ,把锅擦干净 然后继续开火加热,同时倒入平常在炒菜中用到的食用油,将锅摇一摇,让油确保锅内每面都粘到油,然后我们改成中小火保持温度,这个过程就是要不锈钢表面的毛细孔可以吸进这些油,并达到不粘锅的效果,
2.
然后我们可以关火,等待锅冷却之后就把油倒掉,用水和洗洁精把锅子洗干净之后呢,这样锅就具备了不粘锅的效果了