1. 不粘锅不能油炸东西吗
不粘锅不可以炸东西。因为不粘锅安全使用温度应不超过260℃，如果油温达到300℃左右，其薄膜就可能受到破坏，有害成分全氟辛酸胺就会释出来。而油炸的温度一般都比较高都会超过300度，所以不能够炸东西。
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅，是因为锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便，人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦，煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关，只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。
2. 不粘锅可以油炸东西吗
应该可以油炸的锅中放少许盐
3. 不粘锅不能油炸东西吗为什么
不粘锅使用温度不能超过260度，尤其不能干烧。不粘锅用来煮饭、烧汤等一般不会对人体产生危害。但如用来煎炸食品，温度就很有可能超过这个极限。
而有些人在炒菜时喜欢把锅先干烧红再加油，这样锅内温度肯定超过260度。因此使用不粘锅一定要杜绝这种行为。
4. 不粘锅可不可以炸东西
不粘锅炸丸子当然可以呀！炸丸子一般用油量较多，就算不用不粘锅也可以炸的。如果使用不粘锅炸丸子，用油可以比一般铁锅少量，铁锅用油需丸子放下去不碰到锅底的量，不粘锅炸丸子的话，用油量只需漫过丸子就可以了。就算丸子放下去碰到锅底或油没能盖过丸子，只要适时翻动照样可以炸出金黄的丸子
5. 不粘锅不可以炸东西吗
不粘锅最好不要用来炒菜。
在炒菜温度过高时，这种涂层极容易遭到破坏，在高温释放产生有毒物质，给身体带来危害。
不粘锅给人们的生活带来了很大的方面，人们在炒菜时，就不用担心因一时的疏忽就将菜炒糊了。所以不粘锅一问世，就受到了很多朋友的青睐。但是随着不粘锅使用的广泛和长久，大家在使用过程中发现了不粘锅存在的一些弊端。所以现在不少朋友提出了质疑，长期使用不粘锅炒菜真的好吗?
一、使用不粘锅可能对身体有害
1、不粘锅之所以不会出现炒菜粘锅的现象，是因为不粘锅的锅底采用了不粘涂层，这种涂层主要有特氟龙涂层和陶瓷涂层。在炒菜温度过高时，这种涂层极容易遭到破坏，在高温释放产生有毒物质，给身体带来危害。
2、对于一般的不粘锅而言，在锅底表面的涂层中，通常都含有四氟化碳，这种物质在高温下会变成气体挥发出来，随着油烟一起被人体吸入体内，或者直接随同食物被吃进人的肚子里面，引发人体中毒，导致出现恶心、呕吐、 头晕、头痛等不良症状，还可能造成人体心血管系统的破坏。
基于不粘锅的上述两大危害，所以对于长期使用不粘锅的朋友来说，应该引起高度注意，日常应该避免经常性的使用不粘锅，因为不粘锅炒菜存在一定的危害性，可能对人的生命健康造成危害。
二、健康炒菜用铁锅
对于炒锅而言，目前最安全的还是铁锅，质量合格的铁锅一般都是采用生铁制成的，不会含有任何化学物质，所以对人体来说，是没有任何影响的。而且铁锅，性质比较稳定，在炒菜时不会出现溶出物，也不会出现脱落的现象，即便万一溶出铁物质，它也是对人体无害的，相反锅中的铁物质被人体吸收后，还能起到补铁的作用，对人体来说，还是有益的。
炒锅是日常最常见的一种厨具，在生活中发挥着很大的作用。家庭日常使用时，一定不能贪图方便，经常性的、长久性的食用不粘锅，因为不粘锅可能会对人体造成一定的伤害。而铁锅就好多了，不会给身体带来不好影响，相反，还可以对身体带来益处。