1. 曲奇饼干的制作方法
How to make cookies?
First, put the butter and suger together and then stur them.
Second, put the flour in it and make the dough.
Third, cut the dough in slices and then put them into the oven.
Fourth, turn on the oven for twenty minutes to bake the cookies in 180 degrees
2. 曲奇饼干的制作方法及原料
原材料先准备黄油，糖粉，鸡蛋，低粉；
工具准备蛋抽，软刮板，花嘴，厚裱花袋，烤盘，烤箱。
把黄油软化和糖粉搅拌到发白，少量多次加入鸡蛋，吸收后加入过筛低粉拌匀，裱花袋装花嘴，把饼干料装进去，挤出造型入炉烘烤到金黄色就行。
3. 曲奇饼干的制作方法与配方
制作配料：黄油100克、赤砂糖40克、白糖10克、鸡蛋1个、面粉125克、燕麦20克、小苏打1克、泡打粉1克、盐2克、巧克力100克、核桃碎80克
制作方法：
1、把100克黄油软化到手指可以轻松戳得动，然后加入40克赤砂糖，赤砂糖甜度不高，又能使饼干自然摊开，所以不建议用白糖代替；
2、用电动打蛋器搅打至黄油体积变大，颜色变浅，加入2克盐继续搅打均匀，一个鸡蛋搅散，分2-3次加在黄油碗中搅打均匀，每次加之前都要充分搅打均匀再加下一次。最后一次加2-3克香草膏一起搅打均匀；
3、最后打好的状态是非常蓬松有质感，然后烧入125克低粉、加入1克泡打粉和1克小苏打，刮刀翻拌均匀，没有干粉就可以了；
4、加入切碎的核桃碎、燕麦片、黑巧克力，混合拌均匀；
5、盖上保鲜膜在冰箱冷藏2小时左右；
6、取出来之后，戴上手套分成大约52克左右的小剂子，放在烤盘上面，按扁，放进预热好的烤箱，上火190，下火180，中上层，大约烤12~15分钟左右；
7、烤到这样金黄色就可以了，这个饼干一个就管饱的那种；
8、吃这个大曲奇，一定要来杯咖啡，这个曲奇刚刚出炉是外脆里软，非常的松软，隔天回油之后会变得更加松软好吃，一口曲奇一口咖啡，简直不要太享受了啊！
4. 正宗曲奇饼干的最佳配方
曲奇饼干吃起来非常的香甜酥脆，口感特别好，首先准备好 食材：100g面粉、100g黄油、1个鸡蛋、50g糖、1g食盐就行了。
5. 曲奇饼干的制作方法视频
步骤 1
我是购买了蔓越莓曲奇套装，分两次的量差不多。
步骤 2
将奶油切成小块放在软化，直到比较软，手指碰碰就有凹陷即可。如果心急就用微波炉最小档火力转20-30秒。
步骤 3
将奶油拌在一起软软的感觉后，加入糖粉，最好分两次加入，每次加入都充分搅拌让黄油吸收。
步骤 4
加入打好的鸡蛋，整个鸡蛋汁，不用分离。最好也是慢慢加入充分搅拌。如果心急一次加入后，就耐心多搅拌，黄油依旧会慢慢包容所有的蛋汁。
步骤 5
加入面粉我分了好几次，总之一个原则不停的搅拌让黄油吃饱。
步骤 6
可以根据自己的口味喜好加入小干果。网上最流行的是蔓越莓，我这次加入的是小橘皮干。加入前用刀切小点，这样曲奇吃起来就不觉得特别难嚼了。
步骤 7
再次均匀搅拌融入小桔杆，变成很有爱心的一个面团类。
步骤 8
可以通过磨具整型，总之将小面团变成规则图形。放入冰箱冷冻四十分钟到一小时，目的是硬硬的好切块。
步骤 9
从冰箱中取出5毫米宽切成小片。我每次只切九片，剩余的放入冰箱待用。
步骤 10
因为空气烤箱很小，每次只能排列九块小饼干。事先预热五分钟，然后有间隔的摆好小曲奇。温度设在160度，我个人觉得十分钟正好。
步骤 11
十分钟后伴着叮咚一声，满屋都是香气，热热的曲奇小饼干出炉啦