薄饼机烙饼机(电饼铛薄饼机)

海潮机械 2023-01-17 09:33 编辑:admin 296阅读

1. 电饼铛薄饼机

电饼铛接电放油把薄饼放进去烙制。

2. 电饼铛薄饼机的使用方法

一、正确使用新飞电饼铛方法:

1、准备好食材后,插上电源插头,按启动键,指示灯亮,表明进入加热程序。

2、在整个加热过程中,电饼铛内部都是恒温状态,尽量不要用手触摸它的表面,以免造成烫伤。

3、电饼铛多为悬浮式设计,可根据食物的高度合理进行调节,另外,电压、温度也可根据食物的情况进行调节。

4、最好不要空烧,也不要长时间使用,每次使用时间不能超过24个小时。

5、在使用过程中,不要让小孩靠近,以免它不懂装懂,随便乱按,或者把异物放在上面。

3. 电饼铛薄饼机食谱大全

取适量的面粉,放入干净的盆内。加入冷水用筷子搅拌至浆糊状。使得面粉无干团,也就是没有干的疙瘩。这里稀或者稠要应个人的食用需求了,我比较喜欢吃稍微厚一些的饼,那么就需要稠一些的面糊。有的人喜欢超级薄的,那就是稀一些的。但是也不要太稀,因为可能锅底挂不住成不了型。

加入酵母,继续搅拌,差不多搅拌3分钟左右。用保鲜膜封上。如果四天气比较冷的时候最好是放在温热加水的锅里,或者空调下面。如果是夏季只需要放在温暖的地方便可。等待酵母发酵。

根据气温地域不同,等待的时间也有所区别。但是,一般差不多四个小时就有一些变化了。你可以掀开保鲜膜或者透过保鲜膜看到面糊表面有一些小泡泡,泡泡越多发酵得越好。一般面积在百分之七十的泡泡为最佳,因为发酵太充分反而影响口感。

将发酵好的面糊,放入少许的盐和油再次搅拌均匀。盐是用来提味的,油是为了摊饼的时候不粘锅,也使得饼吃入嘴里的口感不干。用木质的铲子取一铲子面糊放入电饼铛中。摊平之后等待五分钟。

五分钟之后,就可以在饼面打一个鸡蛋,摊平。这个时候打鸡蛋是因为饼已经熟了,加鸡蛋不会影响饼面的正常起。因为是加入酵母的活面,熟的过程中会有一些起面的感觉。活面食用会更加软,口感好。

4. 电饼铛薄饼机做出来的薄饼为什么有裂纹

1、电源插座保护接地不良。

如果检测到是电源插座的问题,最好就换个电源。  

2、电饼铛内保护地线开路造成的。检查电源线有无破损,电源线绝缘是否损坏,接线磁管是否损坏,加热管绝缘是否下降。如果检测到上述其中一个损坏,建议让专业人员维修一下,或者直接给厂家打电话咨询一下,毕竟安全第一。  

3、除去以外,还有可能是加热丝绝缘损坏的原因。主是经常受到油污的侵蚀,会造成漏电,最好是用500V摇表来测试一下比较准确。可以给漏电的电饼铛加一个保护接地。

5. 电饼铛薄饼机做什么饼好

1、准备原料 。取100g面粉放在盆中,边加凉开水边搅拌均匀,水要慢慢加,以免加的过多使面汤过于稀。如果实在不小心加水过多,就适当再添一些面粉。制作面汤的原则就是使其不要过于粘稠,也不要过于稀释,成略微的糊状即可。

  2、预热电饼铛 。准备好面糊后将电饼铛先预热一下,选择只是一面加热的档位即可,然后在里边刷一小层油,注意不用太多油,只要刷上一小层即可。

  3、开始烘烤 。将适量的面糊倒在已经预热好的电饼铛中。然后迅速将其涂抹均匀,不要留空隙,越均匀越好。等整张面饼几乎都变色之后,第一个阶段就基本完成了。

  4、最终加工 。这时找一个合适的盖子盖在电饼铛上,使单饼熟的更快一些。根据电饼铛的火力,盖上盖子焖个1到2分钟即可,然后拿下盖子把饼翻个面简单放一会就可以出锅咯。

6. 电饼铛薄饼机做饼的做法大全

所需食材:

普通面粉500克、盐2.5克、80度热水255克、食用油15克

制作步骤:

第一步:大碗里准备普通面粉500克,再加入2.5克盐,然后用80度的热水烫面,拌成大絮状后加入15克食用油,再下手揉面。

第二步:把面团拿到案板上充分揉匀,接着盖上大碗,让面团松弛5分钟后继续揉匀,揉成洁白又光亮的面团即可。

第三步:把揉好的面团放入碗中,盖上盖子继续松弛2个小时(如果赶时间,也可是是一个小时或者半个小时);然后取出松弛好的面团,搓成条后切成大小均匀的剂子,再按扁,最后盖上保鲜袋防止被吹干。

第四步:在案板上多撒些干面粉,把按好的小饼擀成厚度在2毫米左右的圆形薄饼。

第五步:电饼铛预热不要刷油,放入擀好的饼大火烙,然后盖上盖子烙几秒再盖盖子,多次重复这一步骤,饼完全鼓起来就熟了。

第六步:为了防止风干,把饼放在篮子里用棉布盖好,再包上自己喜欢的菜就可以开吃了!