烙饼机大全(烙饼机家用食谱)

海潮机械 2023-01-18 15:33 编辑:admin 54阅读

1. 烙饼机大全

使用时,先用湿布将烤盘擦拭干净,待饼铛预热完成后,在上下加热盘擦上少量食用油;1.接通电源,打开开关“预热”指示灯亮,火力指示灯“速脆”灯亮,饼铛语音提示“嘀”,产品开始预热,显示屏显示预热倒计时,预热过程中所有按“嘀嘀”,预热指示灯灭,此时按键才可以使用;2.放入要烹制的食物,根据个人需求可选择“功能选择”、“定时”或“火力选择”来烹制食物:功能选择: 按“功能选择”键选择所需菜单,对应菜单指示灯亮,显示屏显示对应倒计时,到达设定时间后,饼铛提示:“嘀一-嘀一”,烹制完成;定    时: 按“定时+”或“定时-”选择定时功能,通过“定时+”、“定时-”设定所需时间,到达所设时间后,饼铛提示:“嘀一嘀一”,烹制完成;火力选择; 按“火力选择”键选速脆、中火或小火,对应火力指示灯亮; 单独使用火力选择时,显示屏开始计时,凭经验掌控食物生熟;3.放入将要烹制的食品后盖好盖,也可选择主烙烤键,凭经验掌握,一般当饼铛四周热气变小时表明食物已热。食品加工表只供参考,它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关,可根据实际情况合理调整;4.根据需要可按上下盘的开关键选择单独上盘加热,单独下盘加热或上下盘同时加热;5.使用完毕,断电后稍等几分钟,借助饼铛的余温用餐巾纸或抹布擦拭即可使饼铛清清。长时间不用存放时应使用清洁剂进行认真清洗。确认干燥后再进行存放。

2. 烙饼机家用食谱

配料吧:玉米粉、面粉、白糖、盐、油、鸡蛋、鲜奶、干酵母。都是很容易买到的东西。先拿一包鲜奶,大概200ML左右,加热到温温的(大概40度左右),加入1-2克的干酵母粉使其溶解,然后加入一小勺食盐(使发糕更有嚼头),白糖(按自己口味添加)

,适量食用油(白菜加的是溶解的黄油,黄油有特殊的香味),搅匀。玉米粉和面粉按2:1的比例搭配。如果不喜欢口感太粗糙的,可以多加面粉。用筷子按一个方向搅,直到面粉和玉米粉混合均匀,如果有面粉疙瘩,都要弄散。把刚才调好的牛奶倒进混合粉里,打入一个鸡蛋。再继续按一个方面搅啊搅,搅到变成很调匀的面糊~面糊稍微湿一点也没有关系,太干了反而发硬。然后把面糊倒到铺了蒸笼布或者纱布的蒸笼上,让它自己发大。

正常情况下,让面糊静置1-2个小时,会发大一倍以上。要保证发面时间1个小时以上,确定发大了,才可以拿去蒸~不然就不是发糕了。嘿嘿~发大后会变成下面这样鼓鼓松松的,好像一个蛋糕。看起来好像太单调了,白菜就随手拿了葡萄干洒在上面。家里没有蒸锅,就直接拿电饭煲蒸了,用了快煮功能,大概20几分钟的时间。如果用蒸锅,最好是蒸15分钟左右。香喷喷的玉米面发糕就出炉啦玉米饼菜谱名称:玉米饼所属菜系:甜品所属类型:甜品小食做法一:

基本材料:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许制法:玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克以上料先蒸30分锺凉后加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋50克,金黄色素少许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎

做法二:主料:玉米粉、自发粉辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法:1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤

3. 烙饼机怎么烙饼

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4. 烙饼机图片

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准备一斤面粉放容器中。

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发酵母倒碗里,一边加温水一边搅拌。

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搅拌好的发酵母溶液倒入容器里。

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用筷子搅拌成絮状。

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倒出来揉成光滑的面团,醒上半个小时。

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把醒好的面团分割成均匀的小面团。

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烙饼机插电,加入适量的油,等待热油。

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把面团做成饼状,待油热七分依次放入。

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待一面金黄就可以翻面,等到另一面也煎成金黄色就可以装盘了。

5. 烙饼机的用法

需要,电饼铛在烙饼时温度最好是110到120度之间,这样不容易焦又可以保证把饼烙熟。

结构特点:

结构独特的导油槽,能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。

选用性能优良的电子元件,发热管采用高碳钢材质,干烧也不会损坏,安全可靠,使用寿命长。热效率高,省时省电。

发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大,不变形,受热均匀。

6. 烙饼机烙饼机

烙饼机是采用电热、燃气加热从而产生热量烙饼的一种机器。结构上为模具化生产,箱体巨头喷塑涂覆、四条电镀腿,加热部分刚采取大面积全封闭形式,在控温方面,则采用了电饼铛专用控温仪,全部原器件采用插接联接,并可互换。电饼铛是一种烹饪食物的工具,上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的。两者功能相近,唯一区别应该是烙饼机可能为单面加热,电饼铛则为双面加热。

7. 烙饼机价格及图片家用

食材

细玉米面200g普通面粉50g蜂蜜适量酵母2g温水适量

方法

1温水和酵母混合均匀后,倒入玉米面和白面混合揉成光滑的面团。然后根据你喜欢的甜度加入蜂蜜或者白砂糖就行。然后放在室温高些的方发酵。

2面团发到原来大小的两倍左右就可以用了。

3用手揉揉,把气体排干净。

4取面团约50g大小,揉成团再按压成圆形面饼。放在盖帘或者油纸上面,上面盖上保鲜膜,略微再发酵10分钟

5复底锅,烧热后涂上一层植物油,把玉米饼坯码到锅中。

6盖上盖子中小火均匀的慢慢加热。

7不要着急翻动,在饼坯底部形成一层硬锅巴的时候,用铲子把饼和锅分离。不需要翻面。

8锅中倒入将淹没饼坯的温热水。

9盖上盖子中大火烧就可以了。

10在即将干锅的时候调成中小火。

11直到烧干,并再次形成锅巴即可。

12出锅趁热吃,口感最好