1. 压饼机压饼机
压饼机压饼，一般用的面水比例是一斤面六两半水。但是，因为外界欢迎温度不同，以及面粉含水量不同，面里加水量也不是一成不变的。如果按照以上面水比例做出来，还是不柔软，就适当增加面水比例，改善面筋的柔软性。
2. 压饼机哪里有卖
压饼机一般用来做烙饼的话，用的最好的面粉应该是普通的面粉，没必要选用那些比较贵的，也没必要用那些包饺子用的那些面粉，那些面粉都是非常有劲儿，如果要是烙饼的话，就千万不要选这种面粉，因为这种面粉做完烙饼以后，口感有点发硬，如果要用普通面粉的话，烙饼就显得比较软，吃起来比较爽口！
3. 高压压饼机
制作材料：主料：玉米面400克
辅料：黄豆粉200克
调料：发酵粉1克,花生油60克；
玉米饼子的做法：
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
4. 煎饼压饼机
杂粮煎饼炉子，一种高50厘米，宽的45—48厘米的一种圆形锅，在锅的下面有燃气炉子放在里面，炉子接上皮管，低压阀门，连接在煤气罐上就可以做杂粮煎饼的一种旋转炉子。
5. 大饼压饼机
第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，烙饼器开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当烙饼器四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
6. 压饼烤饼机
烧饼，是大众化的烤烙面食，品种繁多，全国有缙云烧饼、黄桥烧饼、周村烧饼、杜称奇烧饼等100多个花样，有甜口的、咸口的、辣口的，有带素馅的、有带肉馅的多种多种，口味不一。
很多人在家做烧饼吃，用的就是电饼铛。在家用电饼铛做烧饼应注意两点：
1，发酵要小，油酥要多放点，面要和软点。一斤面加水325克左右。
2，烤烙烧饼时，电饼铛的温度不能过低，否则会丢失水份，等烧饼熟了，水份太少，烧饼太硬，影响口感，适口性太差。
下面结合制作方法详细介绍：
用料：面粉500g，酵母3g，温水325g。
辅料：油酥用面粉200g，油酥用盐2g，油酥用五香粉少许，油酥用植物油200g。
一、将酵母用温水调开，倒入面粉中和成光滑的面团，放温暖处静置30分钟-40分钟。
二、醒面过程中制作油酥：将面粉、五香粉和盐放入碗中搅匀，把热油倒入盛面粉的碗中，用筷子迅速搅匀，油酥就做好了。
三、面团醒好后揉匀擀开，擀成1厘米以内的大薄片，将油酥倒上抹匀。从窄的一边开始卷起，边卷边抻，抻得越薄越好，直至全部卷起。然后用手慢慢揪成大小适中的剂子。
四、将每个剂子两头包好朝下，成馒头形，按扁，刷上一层鸡蛋液，蘸上芝麻。
五、把电饼铛打开，调至底火250度，面火200度，放入烧饼坯，开烙，待两面上色翻个，烤至两面金黄即熟。
7. 机械压饼机
做出来的饼保存的时候注意敞口晾凉，不然皮会变软。用硬纸盒装就行，结实为准。尽量放干燥阴凉处。如果存放20几个小时，一般情况下不会有问题的。建议放冰箱冷藏的情况下，2到3天时间即可，若是存放时间再过于长的话，出于健康考虑最好不要再吃了。
8. 压饼机压盘
压盘和砸盘两者都是股市用语。
所谓压盘，意思是指个股上方出现大量卖单来压制股价，逼迫散户交出筹码，而下方则是出现大量的买盘来托住股价，即散户的筹码能照单全收。在此时投资者就需要观察市场是否出在低位还是高位，低位出现这般情景，那么市场后期可能会有拉升，庄家在打压吸筹，若是高位出现这般情景，那么也有可能是庄家出货。
砸盘是什么意思呢？
砸盘是指主力买入某只股票后，不断得以低于其买入价卖出该股票造成股价大幅下挫的行为。
比如股价目前价位在9元，买卖双方在这个价位争夺，突然有5000手在8元3角成交，这种现象就是砸盘。
庄家为什么要砸盘
一般砸盘分为两种情况，一种是上升过程中，庄家要对跟风筹码做一次清洗，在某个价格大幅度抛空股票，造成下跌假象，引诱散户和跟风者卖出；另一种发生在某个股票庄家完成了做庄的目的，股价相当高的时候，庄家通过大幅度抛出股票砸盘，达到出逃的目的。