1. 家用月饼机
材料：
月饼皮：，中筋面粉150克，吉士粉（奶粉也可）8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克，五仁馅：，去皮熟花生，熟瓜子仁，熟黑白芝麻，熟核桃仁，熟美国大杏仁和葡萄干160克，白砂糖80克，麦芽糖50克，熟糯米粉140克，熟油35克，凉开水55-70克，辅料：蛋黄液（一个蛋黄+1大匙蛋白，混合均匀）
做法：
1.转化糖浆中加入枧水，搅打均匀。再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀，最后筛入面粉，拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上。
2.各种果仁提前剥好，炒熟，能去皮的去皮，擀碎（不需要很细碎，有颗粒感更好吃）
3.将擀碎的果仁倒入容器中，加入白砂糖，麦芽糖，熟面粉，熟油，凉开水，搅拌均匀，和成用手一握，可以成团的状态即可。
4.将松弛好的饼皮分成30克／个，揉圆。五仁馅分成50克／个，团成圆形。
5.取一个饼皮，稍稍拍扁转圆，放上一个五仁馅，放进左手手心里，右手将馅料向里推，同时左手旋转将饼皮均匀贴着馅料推开，直至包住整个馅料，收口捏紧成一个生坯。将生坯在面粉堆里打个滚儿，抖掉多余面粉，放在模具里。
6.手均匀用力压下，抬起月饼模，推出月饼生坯，间隔摆放入铺垫好锡纸的烤盘。
7.烤箱180度预热，中层，烤5分钟后，取出，放凉，刷上蛋黄液，送入烤箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可。
8.月饼凉透后，放入保鲜袋子里，密封回油2-3天后食用更好。
2. 小型月饼机
用料：黄油 100g，糖粉 45g，蛋液 25g，淡奶油 30g，低粉 225g，奶粉 12g，咖啡粉 5g，鸡蛋 160g，细砂糖 60g，淡奶油 80g，椰浆 100g，炼乳 10g，低粉 55g，澄粉 20g，奶粉 35g，咖啡粉 5g，黄油 45g，奶油奶酪 45g，细砂糖 45g，椰浆 120g，奶粉 95g，黄油 35g。
做法步骤：
1.将椰浆、奶粉一起放入锅中加热至混合均匀即可。
2.奶油奶酪软化，和细砂糖充分搅打至细腻均匀。
3.将之前备用的椰浆糊和混合均匀好的奶酪搅拌均匀。用裱花袋挤入冰球流心模具中。
4.放入冰箱，冷冻4小时以上，即可脱模使用。
5.将黄油融化后，和其他所有材料混合搅拌均匀。
6.放入料理机打至充分融合，过筛后倒入不粘锅。翻炒至浓稠抱团，有很好的塑形性，即可取出放凉备用。
7.软化的黄油加糖粉，搅拌均匀。加入蛋液搅拌充分吸收。再加淡奶油搅拌均匀，充分乳化吸收。
8.先将低筋面粉、奶粉、咖啡粉混合均匀后，再加入上一步的材料中完全混合均匀。放入冷藏1小时后使用。
9.将月饼皮和月饼馅料分割。皮馅比例：月饼皮35g，馅料：35g拿铁馅料+5g流心馅。取出冻好的流心馅脱模备用。
10.先取取一份35g拿铁馅料揉圆，中间挖孔，包裹住1颗流心馅。包紧滚圆。
11.再取一份35g月饼皮，揉圆拍扁，放入上一步的馅料。用虎口将饼皮慢慢推开，包裹好馅料，最后将收口处捏紧。
12.将花片提前粘少量熟粉，月饼模安装好花片，把面团滚圆放入模具中。压制成型。
13.脱模，将压好的月饼整齐摆入烤盘中，月饼之间间隔开，放入冰箱再冷冻一整晚。
14.月饼彻底变硬后，转移至常温烤盘中，放入烤箱中烘烤，上下火200-210°左右，时间15-18分钟。等月饼侧面腰部微微鼓起，饼皮完全变色即可。
3. 月饼打饼机
面粉100克，玉米油60克，牛奶15克，泡打粉5克，鸡蛋4个，盐2克。
先用打蛋机把鸡蛋打成浓稠状；在把盐，面粉和泡打粉倒进去；用塑料铲子，从底往上翻几次，看到没有白面粉了，就把油和牛奶倒进去，再翻两次。
最后把面糊倒进刷好油的电饭锅里，再把电饭锅把面糊震平一下，盖上盖子，按蛋糕键。
4. 广式月饼机
广州酒家的好。
广州酒家的月饼好，广州酒家在广东地区家喻户晓，老字号，岭南味，皮薄馅靓，甜而不腻，有双黄白莲蓉，五仁月饼经典口味，蛋黄红莲蓉，蛋黄流油，白莲蓉细腻柔软，入口酥香，这些都是典型的广式月饼，选料讲究，工艺正宗，味道纯正，装精美，价格实惠。
5. 家用月饼机多少钱一台
接通电源，打开面板上的电源开关，指示灯亮，将温控器设定到预定温度，此时绿色加热指示灯亮。当上热板达到预定温度后，红色恒温指示灯亮。
封口机工作后，电热装置在加热和保温状态中不断交替，即绿色和红色指示灯将不断交替显示