月饼有哪些种类(什么牌子月饼好吃)

海潮机械 2023-01-24 05:59 编辑:admin 159阅读

1. 什么牌子月饼好吃

汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。那么我们平时吃的月饼都是哪些品牌呢?我们一起来看下吧!

1.大班

2.美心

3.稻花村

4.莲香楼

5.杏花楼

6.广式月饼

7.华美

8.元朗荣华

9.GANSO元祖

10.利口福

2. 月饼哪个牌子好

都很好!梅元居月饼和金九月饼都是食品厂家的品牌,本身品牌没有好坏之分,只有食品的质量有好坏之别,不同的厂家对产品用料做工精细程度不同,可能做出的产品就有差别,厂家对口味的追求也不一样,有的厂家追求比较高端的,有的走大众化路线。

3. 月饼有多少种类

我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;相关分类简介如下:

(1)广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼

2)京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等

3)苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮蔬松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等

4)滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮蔬松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味,主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少,如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等

4. 月饼都有什么口味

昆明味千多是昆明一家味道独特,现烤现吃,经常有人排队的蛋糕店。

味千多的月饼主要有:酥皮云腿月饼,荞火腿月饼,玫瑰云腿月饼,蛋黄火腿月饼,椒麻云腿月饼,酥皮洗沙月饼,荞洗沙月饼,酥皮麻仁月饼,五仁月饼等等多种月饼种类。

其中以酥皮云腿,蛋黄,麻仁,玫瑰最为好卖。

5. 什么牌子月饼好吃不甜

个人觉得稻香村的月饼更好吃。稻香村品牌是从清朝中期创立的,一直以制作传统的糕点为主,枣泥月饼,黄油豆沙月饼,山楂锅盔,枣泥月饼都是众多食客的最爱。而稻香村的月饼甜而不腻,非常好吃。五月斋的月饼是以苏式月饼为主,从口感上不如稻香村

6. 什么牌子月饼好吃不腻

稻香村啊!稻香村的食品是最受大众欢迎的食品,稻香村的月饼也是品质繁多,花样翻新,特别是她的紫苏月饼,那更是深受广大市民消费者的喜欢,那是香甜可口,油而不腻,符合大众口味。所以,稻香村的月饼和其他食品一直深受广大市民朋友的喜爱。

7. 月饼种类及口味大全

莲蓉、豆沙和五仁馅。

现在的月饼名称多以馅料口味来命名,而馅料品种越来越多样化,甚至跟中餐、西餐菜品相似,比如北京烤鸭、提拉米苏啥的。但对于老百姓来说,最经典的、最传统的、也是经调查最受欢迎的月饼馅仍然是莲蓉、豆沙、五仁等老品种;当然莲蓉也有除糖油外莲子含量的不同,全是莲子为纯莲蓉,如果莲子含量≥60%为莲蓉,再少的只能是莲蓉味;果仁馅呢,五仁是泛指,可以多种,有的称为百果馅,果仁的品种也随意,除了瓜子、花生碎、核桃仁等,也有夏威夷果、榛子粒、腰果等;豆沙以纯红豆沙为主。

各有所好,各取所需。