1. 真空蒸煮机
可以~因为粽子在制作过程中有一个工序是高温灭菌，要灭菌的粽子就是带着真空包装袋灭菌的，而且包装袋是食品类耐高温级的。
所以，粽子可以带着包装袋用锅蒸煮，如果是微波炉加热，需要在其中放置一小杯水（或盛放的盘中加水）以提供加湿条件，使粽子加热后口感更佳。
2. 连续真空熬煮机
用真空机把低温慢煮袋放在包装机盘上的热封条上，然后盖上密封盖，包装机会自动抽掉袋里的空气，再自动加热封口条。
真空的含义是指在给定的空间内低于一个大气压力的气体状态，是一种物理现象。在“虚空”中，声音因为没有介质而无法传递，但电磁波的传递却不受真空的影响。事实上，在真空技术里，真空系针对大气而言，一特定空间内部之部份物质被排出，使其压力小于一个标准大气压，则我们通称此空间为真空或真空状态。真空常用帕斯卡（Pascal）或托尔（Torr）做为压力的单位。在自然环境里，只有外太空堪称最接近真空的空间。
3. 真空冷蒸机
双层不锈钢碗是夹层碗，中间有不流通空气，高温消毒达到80度以上，空气会急聚膨胀，对碗体表面形成高压，而产生变形。
建议消毒温度不超过80度，并采用紫外线消毒和臭氧消毒功能，高温消毒时间不宜超过15分钟。
4. 真空蒸煮机有什么优势
最好不要带着袋子一起蒸。
对正规的食品生产企业在有效保质期内，并且标明开袋即食的真空包装的食品，是可以开袋即食的。
然而，如果包装时没有完全灭菌处理条件的，包装之后放在常温下的，就容易滋生厌氧菌，这些病菌中毒性最高的是肉毒杆菌。肉毒杆菌在医疗上虽然可用于美容，但是毒素非常强，1克肉毒杆菌毒素可以毒到3万人。所以即使是真空包装的食品，也要保存在低温的环境中。
要预防肉毒杆菌毒素中毒，尤其是胃肠道功能较差者，首先要避免食用不洁净的自制食物，其次是食物在食用前须加热处理，还有别吃已经变味或已经膨胀的罐头食品，以保障食用者的身体健康。
5. 真空蒸馏机
减压蒸馏(reduced pressure distillation)是分离和提纯化合物的一种重要方法，又称真空蒸馏。
减压蒸馏适用于高沸点物质和那些在常压蒸馏时未达到沸点就已受热分解、氧化或聚合的化合物的分离和提纯。
减压蒸馏对于分离或提纯沸点较高或性质不太稳定的液态有机化合物具有特别重要的意义。