1. 鲜面条生产线成套设备
添加量为4%~12%,，可以根据实际情况适当调整。
下面介绍面条的做法，用量供参考，首先准备材料：面粉：500克、淀粉：5克、水：适量、盐：少许。
1、面粉、淀粉、水、盐混合倒入容器里，揉成光滑的面团，然后放置一旁醒1小时
2、醒好的面团擀成长条切成小段
3、用制面条机擀成面皮
4、擀好面皮后，再擀成面条
5、为了防上粘连放少许面粉拌匀即可
2. 鲜面条生产线成套设备有哪些
全自动面条机全套设备8600 【多功能全自动面条机全套设备13600（能做饺子皮 馄饨皮 包子皮 鲜面条）】一小时做面条产量260kg 邢台博众机械厂专业生产
3. 现制鲜面条机
配方：面粉550克，清水100克，鸡蛋液110克，盐4克。
做法步骤：
1、鸡蛋液、盐和清水都放入和面盆中，其中的清水可以先放90克，如果太干就再加剩下的10克，如果硬度刚好不需要加了。
2、用筷子把和面盆里的液体和盐充分搅匀，再把面粉也放入和面盆中，用筷子搅拌成均匀的絮状，用保鲜膜包起来饧发30分钟以上。
3、面团饧发结束后取出来揉匀，然后启动家用面条机，将面团揪成小块，一点一点的放入面条机里，用1档压出面片，再一点一点压成整片。
4、经过反复压制，把整块面团都压成一条光滑规整的面片，然后改成2档压制一次面片，并将面片切成合适的长短。
5、接着改用4档压一次面片，再改用5档压一次面片。最后，把压好的面条切成合适的长短，并将面条机改成压面条的工作方式，将面片压成面条即可。
4. 做面条设备
机器轧干面条、挂面、豆萁配方：高筋面粉95斤、盐0.3-0.5斤、筋力源E型0.3-0.5斤、水30-32斤。工艺：将面粉、筋力源E型干拌均匀。再把食用盐直接搅拌加入和面水，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟，然后放入压面机即可轧面。
5. 鲜面条生产线成套设备多少钱
开面条店，首先需要搞市场调查，摸清和估计能有多大市场，经营规模能达到多大，也就是每天能卖多少面的产品。
小规模经营可以买手摇机械。例如：轧面条的机械、用大盆手工和面。如果经营规模较大，就需要买电动的和面机器和较大的轧面条机器。你可以到销售炊事机械的专门店去看看，了解一下各种机器的生产能力和价格，选择适合你估计的经营规模的设备和装备。但是，开始时不要把市场估计得过大，如果确实生产经营能力满足不了市场需求，再增加设备或者更换大型装备，扩大经营规模。开个面条店用不了多少投资，如果资本太少，可以先搞个小店，以后再根据经营情况扩大经营规模，估计包括流动资本在内，有1、2万投资就足够了。如想搞得大一点，则需要几万元的投资和流动资本。
6. 鲜面条杀菌设备
次氯酸消毒液可以直接喷蔬菜。
次氯酸喷洒蔬菜可以起到消毒的作用，可以杀死停留在蔬菜表面的病毒和细菌，能够有效的杀面，而且也不会对蔬菜造成太大的影响。
7. 大型面条生产设备
恒吉牌面条机，MT40?MT50?MT60?MT75?MT125等型号，价格2000左右，质优价廉服务好
8. 小型面条烘干设备
1. 高温快速干燥法:此方法为我国传统工艺，干燥温度高约50°C，距离25-30米，时间约2-2.5小时。
投资小，干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制，产品质量不稳定，易产生脆面等，已逐渐被其他方法所取代
2. 低温慢干法:
它是20世纪80年代从日本引进的一种挂面干燥方法。高干燥温度不超过35℃，距离约400米，时间长达7-8小时的方法
其特点是模仿自然干燥，生产稳定，产品质量可靠。缺点是投资大、烘干成木高、维修麻烦等，只适合一些大中型工厂使用
3、中温中速干燥方法:
针对高温快速干燥法和低温慢干燥法的优缺点，我国在上世纪八九十年代成功地研究了中温中速干燥法。该方法具有投资少、能耗低、半效率高、产品质量好等特点，已在国内得到应用
9. 蔬菜面条加工设备
我也觉得不掉色的才更不安全。应该是加工工艺的原因，完全不掉色的话要么是意大利面的加工工艺，要么是加了固色剂类的东西。。。当然，前提是那是真的蔬菜面。普通挂面工艺加工出来的蔬菜面煮时间长一点就会掉色，因为很多是直接把蔬菜打成泥和面的，过滤成蔬菜汁的话可能会好一些，但那样成本也会更高，你想你焯菜的时候还经常会掉色呢！
我也是想买了给宝宝吃，所以专门研究过。保险电话还是自己做，可是自己做好麻烦啊！