1. 机器馄饨皮的做法
小馄饨皮的用料
高筋面粉 200g鸡蛋 1个盐 2g温水 保证和鸡蛋一起90g玉米淀粉 少许
小馄饨皮的做法步骤
步骤 1
和面团至基本光滑。
步骤 2
反复擀面折叠，醒面，撒上玉米淀粉后直至擀成透明薄片，
步骤 3
折叠后按照馄饨皮的宽度切好，叠起再切
步骤 4
切好后再叠放后擀薄一点，就好了。正反一定要撒玉米淀粉，防止粘粘。边缘要先修平整，方形就可以了。边角料还有用的，别怕浪费。
步骤 5
剩下的边角料再揉成团，擀制成面条，不浪费。
步骤 6
包成馄饨，醒面期间可以调馄饨汤，现在就可以下馄饨吃了。
2. 机器做的馄饨皮有什么配方
把和好的面压风薄片然后用刀切成大小一致的正方形即可
3. 机器馄饨皮的做法视频教程
用料
饺子面团制作
水 225克
盐 1克
油 10克
面粉 500克
饺子馅制作
姜 20克
水 130克
肉糜 400
白酒 20克
生抽 20克
老抽 10克
耗油 20克
盐 5克
小葱末 适量
芝麻油 20克
韭菜 300克
食用油 15克
馄饨皮怎么包出【韭菜猪肉】馅的饺子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将饺子皮所有材料入主锅，30秒/速度3-6逐渐混合，再2分钟揉面模式，取出面团，保鲜膜包好，醒面的时候，制作饺子馅。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
20克姜加入130克水，30秒速度10，打成姜汁。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
直接在打好的姜汁里倒入400克肉糜。设置3分钟/反转速度3，吃水上劲。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
上劲期间可同时打开秤，从量杯盖孔依次加入白酒20克，生抽20克，耗油20克，老抽10克，盐5克，直至3分钟吃水上劲结束。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入小葱末，在葱末上淋入芝麻油，一定要淋在葱末上哈。静置一会儿，去准备韭菜。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
韭菜洗净切末。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入肉馅里，倒入30克食用油，30秒/反转速度3，拌匀。这时候饺子馅就做好了，可以盛到大碗里，放冰箱冷藏，接下来做饺子皮。
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
取一半面团，利用压面机，从0档开始压面，依次压到7档或者8档。我这个压面机最薄的一档是9档 可以做小馄饨皮的薄度，供参考。
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
压好的面片切成馄饨皮的大小。
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
馄饨皮如何包成饺子，看视频。