濮阳面条机(河南濮阳面条厂)

海潮机械 2023-01-15 15:28 编辑:admin 257阅读

1. 河南濮阳面条厂

1、烩面

烩面闻名遐迩,是河南面食的代表,流行于河南,遍及全国各地,一般来说,郑州烩面比较有名,另外还有叶县烩面、浚县老式烩面等等,根据配料不同,又可分为羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面等等,可以说老少皆宜,滋补营养。

2、饸饹面

饸饹面在北方广为流传,制作者用饸饹床子把和好的面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条放在锅里煮着吃,现在可能不多了,大多采用机器制作了。

郏县饸饹面是饸饹面的代表之一,据说是明初由陕西传入,初以荞麦面为主料,配以熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当然还有不同的说法。

3、卤面

卤面分好多种,南方、北方做法不同,河南的卤面是将面与卤(肉)汤混合,使面充分吸收卤汤入味后上笼屉蒸制,常见于市井小巷,深受食客喜爱。

4、板面

说起板面,很多人会想到安徽正宗牛肉板面,还有河北石家庄正宗牛肉板面,其实河南也有板面,主要流行于豫南一带,叫作新野板面,又称张飞板面,听这个名字就知道,十有八九跟张飞有关,现如今板面已经成为一道非常接地气的美食,各地的做法大同小异, 主要特点在于耐嚼、香中泛辣。

5、焖面

面条让人做出了花,各种各样的都有,焖面主要流行于北方,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面,不同地区,叫法不同。

河南焖面是人们爱吃的家常便饭,据说豆角焖面最早起源于河南柘城一带。

6、浆面条

浆面条又叫酸面条,都是通过发浆,然后再做成面条,在洛阳一带很是流行,通常用的是绿豆浆和面浆,除了河南浆面条,好像还没听说其它省份有此做法,可能是独一份的了。

相传,浆面条是起源于河南省方城县,当时是以豌豆粉浆面条著称,类似的故事版本不一,但都说明浆面条早就有了。

7、炒面

炒面是人们非常喜欢的美食小吃,常见于全国各地,河南人喜欢吃面,自然也喜欢吃炒面,其中河南孟州炒面比较有名。

8、焙面

河南一道名菜,叫做鲤鱼焙面,这是河南开封当地一道著名的传统名菜,也是“豫菜十大名菜之一”,1930年前后,长垣名师最早将用油炸过的“龙须面“,盖在做好的“糖醋熘鱼“上面,创作了“糖醋熘鱼带焙面“名菜。

9、大刀面

大刀面还有一个吉祥的名字,叫做长寿面,起源于宋朝,发源于盛产小麦的兰考县小宋乡,可以说历史悠久,而且相传清朝乾隆皇帝过生日、慈禧太后祝寿,大刀面都曾作为长寿面进贡,也称得上面中珍品了。

10、糊涂面

糊涂面是河南省黄河以北的安阳、鹤壁、新乡、濮阳、焦作、济源地区颇具地方特色的小吃,说起糊涂,更是一种方言俚语,北方的朋友应该都知道,这是一种糊状食物,南方的朋友可能就糊涂了,不知“糊涂”为何物?

河南糊涂面用料不固定,有啥放啥,做法因人而异。

2. 河南省面条厂

河南永新面粉股份有限公司是2000-04-03在河南省商丘市永城市注册成立的股份有限公司(非上市、自然人投资或控股),注册地址位于永城市产业集聚区总部经济楼(经营地址:河南省永城市马桥镇经济区)。河南永新面粉股份有限公司的统一社会信用代码/注册号是9141148176781929X1,企业法人王保正,目前企业处于开业状态。河南永新面粉股份有限公司的经营范围是:小麦粉(通用)、挂面(普通挂面、花色挂面)加工、销售;自用粮收购;一般经营项目:从事货物和技术的进出口业务#。本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。河南永新面粉股份有限公司对外投资4家公司,具有0处分支机构。

3. 河南濮阳挂面厂家

濮阳烩面食材:面粉,食用盐,清水各适量。

做法:1、首先我们准备一个干净的容器再加入面粉,面粉用普通的面粉就可以了,然后再加入一些食用盐,混合一下,加盐进去可以让我们做出来的面条更加劲道。

2、取适量的面,放入和面盆里,加入少许盐,夏天用凉水和面就行,冬天得用温水和面,反复揉面、揉好的面团放在一旁,每隔半个小时就需要再揉搓一下醒一下,重复这样的步骤,反复三次,这也是烩面好吃的关键步骤,千万不要省了。这就是醒面。

3、醒好的面团很光滑,我们把面团搓成均匀的长条,我们再把面团揪成鸭蛋大小的面剂子,然后在表面刷上一层食用油,再把面剂子逐个的搓成小棍。

4、每个小棍用手压平,扯成均匀的长条,烧水可以下面了!水开一滚面就熟了!家里有羊肉汤配上面,放入葱花香菜,就是正宗濮阳烩面

4. 濮阳面粉厂

准备材料:面粉500g、水290g、食盐2g、调和油1勺、酵母(干)3g、白糖适量。

一、面粉加入酵母、盐混合。

二、加入清水和成面团。

三、倒入油,继续揉。

四、将油全部揉进去。

五、醒发半小时以上至面团增大。

六、排气,常温醒发10分钟即可。

5. 濮阳面条加工厂

河南省入选的7道小吃分别是河南董家闹汤驴肉、河南逍遥杨凤花胡辣汤、河南萧记三鲜烩面、河南北舞渡闪家胡辣汤、河南黄家灌汤包、河南老雒阳浆面条和河南濮阳壮馍。