1. 家用汤圆馅制作机
主料;黑芝麻500g 花生150g ;核桃100g 冬瓜糖100g ;桔饼2个 白糖500g ;黄油450g ;汤圆黑芝麻馅(汤圆芯子)的做法步骤;1. 准备好材料,黄油我用的一整块,454克的。;2. 用料理机把芝麻磨成粉状,核桃,花生,我是自己擀碎的。桔饼,冬瓜糖切碎。;3. 整个材料混入搅拌均匀。花生和核桃我炒了一下才擀碎的。特别是花生,要注意火候,不要炒糊了,炒到花生脱纸衣皮就可以了。;4. 搅拌均匀后是这个样子,离✌️就不远了。;5. 传统的汤圆芯子是用猪油,做为80后,没熬过猪油。就用黄油代替了。也很适合想保持苗条的我。;6. 黄油装碗里,放进蒸热。完全融化后,倒入材料里。就是这个样子了。;7. 第一次做还算比较满意;8. 装盒冷藏。是不是很简单呢!;9. 装盒前,在盒底垫一张保鲜膜,放冰箱冷藏后,倒出来就是这个样子。;10. 好吃看得见,好吃不长胖。愿大家团团圆圆,健健康康!
2. 家用汤圆馅制作机械
我知道在北京有种机器是先搅馅。然后自动切成小块。然后有个筛子,在里面碰鳋成圆形,就是那种元宵制陷机器。
3. 包馅汤圆机加工汤圆视频
首先介绍一下什么是冰汤圆:
冰汤圆是四川和重庆地区非常流行的一种解暑小吃,属于甜饮品系列,冰爽解渴,汤圆香糯可口。深受广大女孩子的喜爱,以至于成为了街头网红小吃。炎炎夏日,吃上一口冰汤圆,那种感觉真是特别的美好!
彩色冰汤圆是在糯米汤圆的基础上,增加了彩色芋圆,让冰汤圆变得更加的有吸引力,同时芋圆也是既流行又好吃的甜品配料,搭配上之后,便是锦上添花!
下面我给您介绍一种非常简单的冰汤圆做法,后面给您附上一个视频教程:
冰汤圆的做法:
准备材料:小汤圆100克,四色芋圆50克,红糖100克,冰糖100克,醪糟适量,碎冰适量,花生碎适量,芝麻适量!
第一步:先把红糖水熬好冷却备用,锅中加200-300克水,放入100克红糖,100克冰糖,冷水下锅,烧开熬化即可,倒入碗中冷却备用!
第二步:锅中加水烧开,放入四色芋圆,煮3分钟左右,煮好捞入凉水冷却5秒,然后捞入碗中备用!
第三步:锅中加水烧开,放入小汤圆,煮3分钟左右,煮熟捞入碗中!
第四步:在煮好的汤圆碗中,先加入醪糟适量,再加入碎冰适量,然后加入红糖水适量,甜度自己把握,然后加入煮好的芋圆,最后撒上花生碎,芝麻即可!
注意事项:
1、芋圆煮好一定要过冷水,不然会粘在一起。
2、红糖水可根据自己的喜好调整水的比例。
3、冰糖是调甜度,红糖香味浓,冰糖的比例可根据自己的口味调整!
4. 汤圆包馅机
黑芝麻汤圆馅的用料
黑芝麻 100克花生 20克绵白糖 60-80克猪油 80克
黑芝麻汤圆馅的做法步骤
步骤 1
100克黑芝麻清洗干净,晾晒一晚上,入不粘锅中,小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的,不再沾锅铲即可。
步骤 2
20克花生放烤盘上150度烤15分钟,取出晾凉,轻松用手指头去衣,放汉美驰破壁机中,点按破壁机脉冲键将花生研磨碎,保持一点颗粒感也可,将炒干的黑芝麻倒入破壁机中
步骤 3
点按脉冲键混合花生和黑芝麻,启动脉冲键打打停停直至快出油的感觉
步骤 4
将打好的黑芝麻粉倒入汉美驰多功能搅拌料理机中(我用的是70722-CN款)加入绵白糖(我喜甜加了80克)。
步骤 5
取自制猪油80克,小火熬化,稍放凉。
步骤 6
将猪油倒入汉美驰多功能搅拌料理机中,启动混合键。
步骤 7
利用料理机搅拌功能将黑芝麻粉、绵白糖、猪油充分混合在一起。
步骤 8
将搅拌好的黑芝麻馅倒出,盛容器中,送冰箱冷藏半小时。
步骤 9
取出冷藏凝固好的黑芝麻馅。
步骤 10
取大约10或15克左右,一颗一颗在手心里滚圆即可。 ~大小随个人喜好来。
步骤 11
黑芝麻馅做好了,我们准备包汤圆咯!
步骤 12
元宵节,给家人做黑芝麻汤圆,祝福亲爱哒们团团圆圆甜甜蜜蜜,元宵节快乐!
5. 家用汤圆馅制作机器
1,根据电压,功率按电路要求安装,接通电源,设备必须可靠接地,不可用水冲洗设备。
2,检查出面,岀馅,挤出三通,成型盘,搓圆,摆盘等系统机械装配是否正常。【新用户需要反复拆装这几个系统需要经常拆装,清洗的部件以达到熟练掌握】。注意出面岀馅的面嘴,馅管,与搓圆盘直径,塑料盘的孔径合理配合。