1. 鲜肉汤圆是哪里的小吃
无锡汤圆通常有四种馅料。分别是豆沙馅、芝麻馅、猪肉馅、菜猪油馅。
豆沙馅必须用红小豆放适量的水煮烂，捞掉豆皮，沉淀，倒掉上层的水，就得豆沙了;芝麻馅必须把芝麻炒熟冷却后捣碎或用粉碎机粉碎;菜猪油馅必须用猪板油，剥去板油皮剁碎;前两种必须拌上冷冻的猪油，再加适量的绵白糖;第三种除了加上绵白糖，还要加上剁烂的青菜末。猪肉馅把猪肉按个人喜好把肥瘦按一定的比例剁碎，放上酱油、蚝油、糖、葱姜末调好。
用适量的糯米粉，加入适量开水搅拌，再用手反复挤压、卷滚成圆柱体，再摘成一个个小面团，拍成扁圆形，放上馅料，包好即成生汤圆。锅放适量的冷水煮开，放入煮好的适量的汤圆，盖好锅盖。煮开后，往锅里放一碗冷水，再慢慢煮开。如此反复，一共要放三碗冷水。一直煮到汤圆变大飘在水面上即可。
2. 猪肉汤圆是哪里的小吃
1、猪肉汤圆的做法有多种多样，主要有以下做法。
2、将糯米、大米以6比4比例磨粉待用；取猪肉（前腿肉）适量切碎，碎芽菜适量；热锅里放油烧熟下猪肉炒会儿，下葱花、祘末、姜末炒香，下豆瓣酱适量炒香倒入碎芽菜一起炒熟起锅炉待用。将糯米粉加水柔成汤圆坯子，把炒好的猪肉馅包在汤圆坯子里就好了。
3. 鲜肉汤圆是什么
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆。扩展资料：特色汤圆介绍1、苏州五色汤圆位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。
该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。创造于民国！
2、山东枣泥汤圆先将大红枣煮熟去核擦泥，猪板油去膜用刀拍碎，两者加白细砂糖搓成馅心，和水磨糯米粉做成小汤圆，芝麻炒熟和白细砂糖研成细末成炒面，将煮熟的小汤圆在炒面中滚一圈即可，吃时油润绵软。
3、广东四式汤圆先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。
将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，四种味道各异。
4. 鲜肉汤圆是哪里的小吃名称
汤圆如果市区的，可以城隍庙九曲桥旁的汤圆店，宁波汤圆黑芝麻馅料一口一个。
若要说最好吃还可以选择七宝老街汤圆，七宝镇也不远，汤圆个个很大，一般吃四个就饱了，口味很多，有花生汤圆，黑芝麻，鲜肉汤圆，荠菜鲜肉汤圆，怎么样你想去尝一下吗？
5. 肉汤圆是哪里的特色
原料
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糯米粉 (400克)
香菇 (适量)
猪肉 (适量)
韭菜 (适量)
花生碎 (适量)
葱姜蒜 (适量)
料酒 适量
酱油 适量
十三香 适量
鸡精 适量
1/糯米粉加入适量水，将糯米揉至表面光滑。
2/准备好猪肉、韭菜、香菇和压碎好的花生。 将猪肉切成小块，韭菜切成小段、香菇切成小丁。准备做肉馅。
3， 把锅加热、放入少量肥肉煎出油，放葱姜蒜炒香，把切好的肉放入锅里翻炒一会。
4/翻炒一会然后倒入香菇翻炒。
5/炒差不多之后，倒入压碎的花生、十三香、料酒、酱油盐放入进行翻炒。
6/在香菇和肉快熟了的时候倒入韭菜。然后放入盐、鸡精调味即可。
7/把做肉汤圆炒好的肉馅放凉之后，在开始包汤圆。
8/包了很多个了，提前把开水烧开，用铲子轻轻把一个个汤圆放入。
9/直到汤圆在开水中烧浮起来之后，继续在烧2-3分钟，就可以出锅啦！
10.美味又好吃的福州肉汤圆做法完成开吃了。