可以用酸奶机制作纳豆吗(酸奶机可以用来做纳豆吗)

海潮机械 2023-01-19 09:26 编辑:admin 261阅读

1. 酸奶机可以用来做纳豆吗

做酸奶放了纳豆菌的最终结局是失败!   因为做酸奶需要密封发酵,而做纳豆需要氧气的介入,另外酸奶机的温度低达不到纳豆发酵温度,发酵不好。   酸奶含有大量的活性乳酸菌,可以促进肠道的蠕动,治疗便秘,减轻体重。酸奶有很强的饱腹感,想减肥的人士,可以多用酸奶来代餐充饥。自从电视报道过皮鞋胶之类不安全的酸奶后,我就一直是自己做,方法简单,喝着安全放心。希望我的回答能够帮助到你!

2. 酸奶机可以做纳豆吗,怎么做

按米酒键。

用酸奶机做纳豆,用米酒键功能。

因为酸奶是用乳酸菌发酵的。纳豆和米酒都是用酒曲发酵的。一般情况下乳酸菌的发酵和酒曲发酵的条件是不同的。产生的物质也不同。采用纳豆发酵更接近于酒曲酒曲发酵,都是含有多种菌类的发酵方式。

3. 纳豆机可以做酸奶吗?

不需要。

1、制作纳豆没有纳豆机,可以用电饭煲或者汤锅、酸奶机等来做,不管用什么工具做纳豆,发酵的温度时间都要掌握好。

2、做纳豆要选择优质的颗粒饱满的黄豆,黄豆要浸泡一晚上,黄豆蒸的时候,蒸的时间一定要掌握好,一定要把黄豆蒸透,用手一捏就烂的状态。

4. 普通酸奶机可以做纳豆吗

任何品牌的酸奶机都能做出纳豆来,但成功率很低,而且纳豆发酵没有真正的纳豆机发酵好。市场上所谓的三合一、多功能、(做纳豆、酸奶、米酒)的机器实际上都是酸奶机,只是叫法不一样。严格地说:纳豆发酵温度在40°C,酸奶发酵温度在43°C,米酒发酵温度在35°C,它们的温度相差这几度用一台机器是解决不了的。

所以最好是做什么就买什么机器,做其他的只能将就,成功率就低了。

5. 酸奶机可以用来做纳豆吗怎么做

可以的

第1步:清洗、浸泡量取⼀碗黄⾖,约110g,⽤清⽔洗净。(针对1L酸奶机是110g 黄⾖,如果是1.5L酸奶机, 1.5碗黄⾖)⽤3倍的⽔浸泡黄⾖,冬天24⼩时左右,夏天12⼩时左右,浸泡后黄⾖约250g。

第2步:蒸煮把浸泡好的黄⾖放⼊⾼压锅,倒⼊适量的清⽔,⼤⽕煮5分钟,开⼩⽕煮35-40分钟,关⽕。⾖⼦煮熟的程度是:⼿轻轻⼀捏就瘪,但是⾖⼦还是整颗的。趁热把⾖⼦⽤漏勺捞出,倒到酸奶机内胆中。

6. 酸奶机可以用来做纳豆吗视频

酸奶发酵菌可以做纳豆

1、可以做出来的,就是不能做太多而已,因为如果纳豆是嗜氧菌,所以用普通的容器放的豆子不宜太多,太多的话下面的豆子氧气接触不足发酵不好,不过可以中间翻动一次。

2、制作方法:把拌好菌的纳豆放到小熊的内胆中,内胆不与酸奶机直接接触,可以底部垫上泡沫或者纸,或者内胆的“耳朵”挂在酸奶机的椭圆形短径上, 这样悬空,豆子上盖一层保鲜膜,保鲜膜用针搓孔,孔越多越好,保鲜膜贴着豆子放。酸奶机的2个盖子都不盖,就这样。最好夏天晚上做,白天温度过高。