1. 用酸奶机做酒酿窍门
可以做醪糟，用保温功能就可以。
2. 酸奶机做酒酿的方法窍门
应该是用一斤糯米正好。
如果没有称的话那个杯子我是用三杯半，先淘洗干净，泡个一天，然后上锅蒸熟。另外准备一大壶开水晾凉，蒸熟的糯米出锅放在淘米的萝里，直接用那个凉开水把米饭冲凉了，米粒冲散开来，冲到不烫手就可以了。小包的安琪酒曲一次用半包，直接撒到冲凉的米饭里拌匀，把米饭舀到机器配的盆子里，压实了，中间用筷子捅个圆洞，在洞里撒一些酒曲，盖上盖子，启动米酒功能，36小时后你就能吃到甜甜的酒酿了。3. 酸奶机可以酿酒吗
酸奶发酵剂不能用作米酒 发酵剂也分很多种类 有专门用作酿酒的
4. 用酸奶机做酒酿窍门视频
可以。酸奶机不仅可以制作酸奶，日常制作一些米酒，发糕等也是非常方便的，而且自己制作的米酒味道纯正，健康安心。
尤其是冬季做米酒不容易发酵，温度不好控制，这时候酸奶机是很好的选择，选择恒温温度，时间也更好把握。制作时候也有一些注意事项，一定要先把酸奶机用开水进行杀菌，放酒曲的时候量要足够，那样可以减少发酵时间。
清洗糯米饭的时候，要用凉开水，不能用生水。酒精度和发酵时间是正比的，发酵时间越长，酒精度就越高。
也有大部分人是直接用蒸屉，但是步骤相对就比较繁琐，平时不常小厨房的人可以利用酸奶机“一锅多用”，甚至可以用来催熟水果，就不会产生浪费，只是做做酸奶。
5. 酒酿酸奶怎么做
酒曲和一些糯米，煮熟晾凉后加凉开水，放酸奶机里面，加甜酒曲，通电保温，一般24-36小时就是甜酒酿，酸甜比较适口，如果继续发酵超过4天以上，酒精度会逐渐增高，这时，已经没有甜味儿了，酒味+酸味，口感有点像葡萄酒，或清酒，酸涩辣，喝多会上头的，而且后劲较强。
6. 酸奶机做米酒温度太高怎么办
1、首先把糯米淘洗干净，然后浸泡12小时左右，最好是晚上7点淘洗好米浸泡放到第二天上午9点。
2、用湿纱布垫在蒸格上，把泡好的米铺好在蒸格上，开中火蒸20分钟左右（当心别把水蒸干了哦）
3、事先要准备一锅凉开水，蒸好了的米饭立即倒入凉水里清洗一下，这样做的目的是第一可以把米饭打散，不让米饭太粘，做出的米酒清澈，第二也顺便快速降温。当温度降到用手摸着不烫时就可以放酒曲了，把酒曲捏散，搅拌均匀，这下就可以盛到酸奶机的那个小桶里了，压实，中间挖个小洞，盖好盖子。
4、把准备好的糯米放进酸奶机里面发酵，设定好发酵的时间，等待这米酒好的那一刻。
需要注意的事：
1、制作之前应该用滚开水烫酸奶机杀菌。
2、酒曲可以多放一些，以利于减少发酵时间。
3、米饭中一定要加凉开水，不能加生水。
4、发酵时间灵活掌握，感觉酒精度不够就多发酵几天。