1. 家用全自动酸奶机
我对酸奶也特别喜爱，之前还在网上对比了很多家，才找到了一款口碑不错的全自动酸奶机，现在每天都喝自己做的酸奶。
它来自德国著名品牌WMF，一家专门做高端餐具、厨具的品牌， 一直致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。
我就是被这个理念，以及酸奶机的实用性所吸引的。这款全自动酸奶机，主要有底座、盖子、3个酸奶杯组成。整体简约，在颜色上搭配了黑色与银色，有一丝商务风的气息。
底座正面是一个logo，下方是LC显示屏，在制作酸奶时，我们就可以通过显示屏来调节时间，操作起来还是很方便的。
喜欢喝酸奶的小伙伴，可能会感觉不够喝，因为单个酸奶杯的容量是150ml，三个酸奶杯是450ml。不过，对我来说，每天饭后喝一杯酸奶，完全够啦。再加上酸奶是容易变质的发酵食品，一次性做太多也不是很好。
比较贴心的是，酸奶杯的杯盖还可以DIY做记号，标记酸奶口味和制作日期，这样就不会忘记喽。
在做酸奶的时候，小编用了500ml的纯牛奶，以及1g的酸奶发酵剂，搅拌均匀后，刚好可以装满三个酸奶杯。
剩下的，只需要把三个杯子放入酸奶机，盖上外罩，接上电源就可以啦。
当然，最关键的一步就是调节时间。一般酸奶发酵需要10个小时，所以我们要按下左边的开关，然后通过右边的上下键来调节时间。要注意的是，调到10后，需要再按下左边的开关，才会真正开始哟！
一般，我都是晚上八九点做酸奶，刚好一觉醒来，酸奶就做好了，都不用等待。由于自己做的酸奶，只添加了发酵剂，所以酸奶的口感有点酸，但小编喝的时候还是能感到酸奶的细腻顺滑，浓稠度也刚刚好。
喜欢喝甜一点的小伙伴，可以加点蜂蜜，口感会更佳哦，而且做完后，还可以随心搭配水果，变成水果酸奶奶昔。
在使用时，发现了一些细节做的很到位：
1.酸奶杯是Tritan材质，不含双酚A（BPA），食用时都不用担心安全问题
2.底座的底部有一个凹槽，日常可以收纳电源线，节省空间；其次底座用的是Cromargan不锈钢，不仅耐热，还耐摔，即使不小心摔地上，也不用担心开裂或变形。
3.在做酸奶时，忘记看时间了也没事，它到10小时后就会自动断电，酸奶并不会受影响。
关于制作酸奶，我也总结了常见的问题，方便大家参考：
1. 自制酸奶的基本原理是什么？可以不用酸奶机吗？
自制酸奶的基本原理就是牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（常用40-42摄氏度）下大量繁殖。
家庭自制酸奶最好用酸奶机，因为它可以提供稳定的温度，保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他杂菌。酸奶机的温度是40-42摄氏度，正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。
2. 购买菌粉的时候，是买很多保健菌的还是最简单两种菌的？
酸奶制作的基本要求是有足够多的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，所以买两种基本菌的菌粉即可。
3.如何分辨酸奶已经做好？
将容器慢慢倾斜，表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。
4.自制酸奶可保存多久？为何有些市售酸奶可以保存半年以上？
自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。
5.酸奶可以加热饮用吗？
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。
最后，小伙伴在食用酸奶的时候，小编建议在饭后2小时内饮用较为适宜，这样酸奶中的乳酸杆菌不会被胃酸杀灭。
对于对于胃酸过多的小伙伴，不可以单独、空腹食用酸奶，需要与其他食物同一进食，以免损伤胃黏膜。
2. 家用自动酸奶机要怎么用
1、制作酸奶前，需准备酸奶发酵剂及容器，最好先把发酵剂放入冰箱中冷藏，然后再倒入经杀菌消毒的容器。
2、之后再把牛奶倒入容器中，用筷子或勺子充分搅拌，然后盖好盖子，需注意的是，牛奶和发酵剂的比例要适合。
3、在酸奶机中加温水，然后把所有装有牛奶的容器放到酸奶机中，插上电源插头，设定好时间，让其开始正常工作。
4、一般，使用酸奶发酵剂和使用纯牛奶发酵的设定的时间不同，前者一般需要6-8个小时，后者一般需要8-12个小时。
5、发酵完成后，酸奶就可以食用，如暂时不食用，可按冷藏键或放进冰箱中冷藏。
3. 家用全自动酸奶机怎么用
1，洗干净机器。2、倒入牛奶500毫升左右。3、倒入25ml的酸奶或者菌粉拌匀，可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等。4、加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌。5、然后把盖子盖上，插上电。等上8-10个小时就好。
4. 全自动酸奶机怎么做酸奶
把牛奶放入酸奶机，再加入一些酸奶，点亮酸奶机上开关，一般七八个小时后酸奶就做成了。.
5. 全自动酸奶机怎么用?
熊博士全自动酸奶机的使用方法：
第一步：开水消毒
第二步：菌种选择，常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂，比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源，要详细查看生产日期，越近越好;然后混合鲜奶，将两者以1:10(酸奶：鲜奶)的比例放入酸奶机内，记得要搅拌均匀，然后插上电源。
第三步：设置发酵时间，一般来说用纯酸奶作为发酵源时，其发酵时间在6—8小时左右，如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间，但是它会受周围气温的影响，如果气温过低的话，它所需要的时间也相应更长，但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时，用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时。
第四步、到了设置时间后，查看酸奶，如果其呈现凝固状，证明已经制作成功。
第五步、将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏，冷藏时间为24小时，风味会更好
6. 家用全自动酸奶机怎么使用
1、消毒 酸奶是否干净影响很大，在制作酸奶之前，们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒，保证机器的干净卫生，东西吃起来也放心很多。
2、放入牛奶 酸奶来源于牛奶，在对酸奶机进行消毒之后，们可以取出纯牛奶，在容器里倒进少量的纯牛奶。制作酸奶需要酸奶发酵剂，所以在制作前应该去购买好酸奶发酵剂，然后放到冰箱里冷冻。在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌，主要应该搅拌均匀，接着再加入其他的纯牛奶。大家可以根据自己的喜好决定纯牛奶的分量。
3、开始酸奶机的工作 搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面，盖好盖子，插上插头让酸奶机开始工作，设定好容器里的纯牛奶的发酵时间，这个一般酸奶机的说明书有教大家纯牛奶和发酵时间的比例。如果用纯酸奶作为发酵源时六到八个小时可以发酵好，而用酸奶发酵剂需要八到十二个小时。当然，还有一个要注意的，发酵时间不是确定的，会根据环境温度和材料的温度所限制，不过最长不超过十四个小时。发酵好的酸奶像豆腐花的形状，可以根据自己的口味调味后食用。
7. 家用全自动酸奶机价格
其实酸奶是一种对人体非常有好处的饮品，随着生活水平的不断进步，市面上出了酸奶机，使们可以在家就喝道自己制作的美味酸奶。很多人在购买酸奶机时也许会遇到这样的问题，众多品牌中如何选购酸奶机？今天就带了解一下，都有什么品牌比较热销呢。
1、小熊
（佛山市小熊电器有限公司成立于2006年，十大酸奶机品牌）
2、日创酸奶机
（北京日创电器有限公司，中国最大的酸奶机生产基地）
3、ACA北美
（1934年美国，全球家电鼻祖，十大酸奶机品牌）
4、联创Lian
（深圳市联创环保节能设备有限公司，中国名牌，酸奶机品牌）
5、松雷
（十大酸奶机品牌，广州松立家用电力器具有限公司）
6、荣事达酸奶机
（十大酸奶机品牌，荣事达）
7、东菱酸奶机
（十大酸奶机品牌，广东新宝电器股份有限公司）
8、统一酸奶机
（十大酸奶机品牌，统一）
9、德国skg酸奶机
（十大酸奶机品牌，德国skg集团公司）
10、联创酸奶机
（十大酸奶机品牌，联创）
现在市场上的酸奶机虽然种类繁多，但可以分为两大类：一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度；
二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。然后，市场上的酸奶机价位不一样，有几十元的也有几百元的，们在选购时不要认为价格越高就越好，要根据自己的需求以及经济状况来选择。几十元的酸奶机一般是自动型产品，适合平时在家偶尔自制酸奶的人选购。百元的酸奶机通常是电子控制型，带有温度控制板，功能相对于多一些，例如有一些有酿酒，制作纳豆等功能，适合喜欢在家制作美食的。以上对酸奶机介绍，就讲到这里了，们，
8. 便携式酸奶机
1、将榨汁机放置在较为水平、宽阔的桌面上并检查榨汁机是否放稳。
2、检查刀片和过滤器是否安紧，确认之后将杯体安装进去。
3、将食物切成适合榨汁机入口大小的块。
4、插上电源，启动机器并确认电机运转正常。
5、将水果块用水果棒推进杯体内，速度要匀速的推，不能过快。
6、水果榨好之后要先拔下电源，然后再将果汁倒出。
7、使用完毕之后认真清洗榨汁机，不要将水流进机体，清洗完之后放在通风处阴干即可。
便携榨汁机可以做什么
1、西瓜汁
材料：小块西瓜（最好剔籽）、少量水（酌情添加）
功效：生津止渴、清热解暑，夏日解暑必备。可有效减轻浮肿，补充人体必须的果糖，能够抗衰老、防止血管硬化、改善过敏体质，还可以降血压。新鲜的西瓜汁同样具有美容效果，可提亮肤色、减少皱纹、增加皮肤弹性。
2、胡萝卜黄瓜汁
材料：黄瓜一根（削皮）、胡萝卜一根、水适量、蜂蜜（依个人口味添加）
功效：胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素，提高食欲的同时提高免疫力。能补充人体所需的维生素B2。黄瓜可以强健心脏和血管，调节血压，预防动脉硬化。胡萝卜和黄瓜含脂肪和糖量较低，也是理想的减肥饮品。
3、苹果黄瓜汁
材料：黄瓜一根（去皮）、苹果半个（去皮）、水适量
功效：富含维生素C，降低血压，对高血压。肾脏病有一定疗效，并具有润肠作用，夏日瘦身饮品。
4、胡萝卜芒果汁
材料：胡萝卜一根（去皮）、芒果一个（去核）、水适量
功效：芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用。特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。胡萝卜汁含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。芒果的香甜中和了胡萝卜的气味，即使是不习惯胡萝卜味道的宝宝，也会爱上这个味道。
5、草莓百香果汁
材料：草莓10颗，百香果半颗，水适量
功效：百香果有「果汁之王」的美称，排毒美颜，促进代谢，塑造体态，含有多种人体有益的成分，如蛋白质、多种氨基酸、维生素C、钙磷铁、SOD酶和粗纤维，对机体起到净体排毒的作用。很适合夏天的一款果汁，草莓的香甜搭配百香果的微酸，味道感刚好。
6、芒果奶昔
材料：芒果一个（去核）、奶粉两勺（或鲜奶、酸奶）、水适量
功效：芒果奶昔有缓解呕吐、头晕、恶心的功效。芒果是少有含有蛋白质的水果，还可以降低胆固醇，所以有瘦身效果。
7、木瓜奶昔
材料：木瓜半个（去皮）、鲜奶一杯
功效：除了打架都知道木瓜丰胸的作用外，半个中等大小的木瓜足供成人每天所需的维生素C，有清热，祛风的功效，主治胃痛，肺热干咳，湿疹。
8、香蕉奶昔
材料：香蕉两根、鲜奶一袋
功效：含有丰富蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多重营养素，补充人体所需水分的同时补充能量，使皮肤水润光泽。
迷你便携榨汁机使用注意事项
1、不要将硬质物体放进榨汁机中，它严格按照它的使用范围。
2、不能用推进棒以外的东西推送水果。
3、在电机转动的时候，严禁打开顶盖。